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陳坤請客的地方離片場不遠。
鵝城，顧名思義，這地方和“鵝”有關係。黃四爺居住的碉樓外，劇組自己砸錢修了一個城門，上提名“鵝城”。張麻子進城的時候，他底下的馬就踩著水來的，攝影機不敢拍全。
因為在這短短的城牆下，傍著一條長長的溪水，在樓上眺望，可以看到荒廢了的蘆葦草。
90年代以前，這裡有農家散養的鵝子，成群結隊的浮在水面上。粵省的燒鵝飯很出名，這裡就更出名了。為了滿足各地來的吃客需求，農戶開始工業化養鵝，最終反而荒廢了這一片寶地。
祥興茶坊在當地頗有名氣，得知三位“大人物”要來，老闆關了店，從早便開始準備，準備好各類醬料。
他逮著一隻大鵝，不由分說來了一刀，接著剔骨取肉，麻溜的分成整齊的一塊塊，他把帶血水的刀在自己的圍裙上抹了下，介紹道：
“燒鵝飯~”
方沂、陳昆、廖帆。三人饒有興趣的看一條鵝的死亡過程，廖帆看的是格外精神，他目光炯炯有神，盯著老闆手上的刀。
老闆後來都不敢揹著他殺鵝。
陳昆負手而立，強調說，“這是傳統手法養出來的，是河裡游泳長大的，雖然是燒鵝飯，但又不是一般的燒鵝飯。”
方沂見這是家鬧市區的店，擔心陳昆耍大牌：“封店了嗎？老闆不做生意了。”
正在殺鵝的老闆丟下話：“陳先生包下了我們整家店，按照客滿的價格付錢。”
陳昆正欲解釋，見狀得意的挑了挑眉毛，卻又說，“唉，為什麼要說出來。”
方沂和廖帆對視一眼，兩人都忍不住笑。
進入《讓子彈飛》劇組有了一個多月，彼此間已經大概瞭解到性格。陳昆本人異常沉默，且敏感。他在演戲的時候，常常要給自己加戲，或者跟姜紋講自己對角色的理解。
姜紋由他去，不反駁他，總是說，“把你那個，和我那個都拍一遍。”
最後，不用陳昆那個。
多來幾次之後，陳昆就知道不該自作主張了。
之所以戲霸姜紋這麼溫柔，在於陳昆演這戲沒有拿片酬，是友情出演，反而是方沂毫不客氣拿了八十萬。
儘管如此，前些天陳昆演胡萬的時候，還是給自己加戲，楞是擠出了幾滴淚。本來胡萬是個徹底的壞種，陳昆努力把他變成了跟錯了老大的馬仔。
燒鵝飯很快呈上來。
三人沒有在店內，而是在店外吹著風。片場外常駐的一些記者見狀，便掏出二十塊錢，打算進來假裝食客，實則是拍他們仨的照片。
老闆揮舞著掃把趕來：“今天不歡迎你們。”
“為什麼？”
“陳先生包下了整家店。”
“他這是耍大牌，是欺負我們，”記者轉而對陳昆喊道，“陳昆，能不能接受我們的一個採訪，我是……”
老闆是佯怒，實際在看陳昆的態度。
“不接受。”
於是，那掃把開始動了真格。狼狽出去的記者回頭道，“我會如實的寫你怎麼做的，你不讓我們進店，你霸道。”
“隨便。”
方沂和廖帆這倆，對記者揮手送別。讓記者更怒了，卻又捨不得他們的鏡頭，在街對面找了家店，暗搓搓的拍攝。
三人都大笑。
經過這麼一個小插曲，彼此間都更親近了。說了幾句客套話後，陳昆講起自己在港地的拍攝經歷：
“有時候我覺得我在對牛彈琴，彼此間都聽不懂臺詞，我不懂粵語沒什麼，對面的港地演員，竟然不懂國語。對戲全靠猜。”
廖帆問，“那你怎麼處理的？”
“我不慣著他啊，就是要說得快，誰讓他不懂呢？”
“你敢得罪港地的人？”
“有什麼了不得的，方沂，你說呢？”
方沂點了點頭。
廖帆摸自己凶神惡煞的鬍子，“我還是不敢得罪，港圈畢竟勢大。做實力派演員，一定要有展現實力的機會，但是大陸電影都喜歡找漂亮的，很少用長得有特色的，那些長得不好看的演員……你們看我幹什麼？”
“那些不包括我，又長得不好看的演員……我說了不包括我的嘛。”廖帆惱道，最終抿了一口酒，“唉，包括我吧，我這種長得一般的，要去演些惡角，還得有魅力，好像只有港片才有空間。”
陳昆道：“你想拿港圈的資源？”
廖帆反問，“你已經拿到了，你難道不想？”
陳昆沒有回答，但方沂搖著頭。
於是，這二人又對方沂敬酒，“有志氣。”
然後看著方沂的臉，廖帆沉聲道，“你確實可以隨性一點，活的輕鬆。”
“其實，不僅僅你們在加戲，我也想給自己加戲，我想把老三的心路歷程演出來，他為什麼要叛變，要背刺大哥……但是，導演不留我的鏡頭，他是明說了的。”
說到這裡，廖帆深深的嘆氣。
《讓子彈飛》這部戲，雖然有個深層的故事核心，但外層是商業動作喜劇片。角色都要臉譜化，長得不行的，就只能去演壞蛋。
這樣可以減少觀眾代入的障礙。
墨鏡王在《東邪西毒》一片中，讓長相帥氣的張國容，演西毒歐陽鋒，拍好幾年，結果票房900萬。
劉振偉用原班人馬，花了一個星期，寫劇本用了一晚上，拍出來票房兩千多萬。
去年《東邪西毒》剪輯一番，在大陸重新上映炒冷飯，倒是拿了三千萬，距離當年已經過去17年，觀眾終於“看懂”了墨鏡王的片子。
這頓飯結束後，陳昆問方沂：“我聽說你其實五個月前就拿到了本子，聽說有這麼一個專案。是這樣嗎？”
“好像是。”
陳昆又道，“六子這角色，難道是因為你才寫出來嗎？我看到劇本的時候，心裡就想：讓我找一個死了觀眾會覺得可惜的年輕人，我只想到了你。”
“說明我戲路比較窄，只能演美強慘的。”
廖帆看他們又有客氣起來的趨勢，插話道：“那我這種算什麼，你是窄，我是針嗎？”
張華考上了京城大學；李萍進了中等技術學校；我在百貨公司當售貨員：我們都有光明的前途。
不知為何，廖帆想到了這句話，他於是抽出一根菸來，默默的點燃。
誰知道，陳昆竟然也靠過來，“借個火。”
“你也抽？”
“我是老煙槍了。”
“之前怎麼不抽？”
“我以為我有資格不抽嘛。”
廖帆暗自翻了個白眼，把剩下整包煙都遞給陳昆，“不謝。”
－－－－－－題外話－－－－－－
ps：由於最近興起了“讓學”，對胡萬的淚有很多解讀。我查了一些資料，最終在陳坤本人的採訪中知道了真相。姜文的原意，沒有給胡萬那麼多內心戲，胡萬就是壞種。
是陳坤自己挖掘角色可能，並且演出來了的，其他的大多都剪了，流淚這一段留下來了。
所以，胡萬是選錯了老大（路線）的六子，他當時流淚是因為這。我們以演員本身的說法為準。
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