331、豬頭肉管夠一

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聽到楊大人來了的訊息，頓時整個城堡裡都沸騰了起來。

楊凡每次來都會帶來很多的補給。

這個土樓城堡裡邊，一共住了兩萬人，除了調過來的軍官和家屬，全是補充進軍戶的流民和災民。

今年是崇禎元年，一開春，就開始大旱，糧價瘋漲。

眼看著要春耕了，可是土壤的墒情極差，基本沒有什麼水份，用手一抓，細細的土面兒就從指尖滑落。

去年冬天基本沒怎麼下雪，現在地乾燥成這個樣子，農民怎麼敢把珍貴的種子種下去。

就是種下去，也不會發芽的。還不如留下珍貴的種子糧。

開春農民就開始逃荒。

因為這些年遵化在楊凡的影響下，尤其是因為平爐的開工，對鐵礦石的需求一下子翻幾番的往上竄，各個礦場都玩命的招工，擴大產量。

這就解決了很多人的吃飯問題。所以整個北直隸的災民都在往遵化跑。不求工錢，只要能讓一家人有飯吃就行。

不僅僅是農民逃荒，過了春節，各個城市的糧商集體漲價，雜糧翻了一倍還多，大米已經從五錢銀子一擔直接漲到一兩三錢銀子一擔。

大批的手工業者破產，城市裡的貧民所賺的工錢根本就買不起糧食，也開始大量逃亡。

這給了楊凡招兵最大的便利。

這個時候，整個北方都是一片恐慌的氣氛，只要能活下去，當不當軍戶，已經沒有人在乎了。

尤其是聽說了，當了軍戶，一家給分十畝地的水田時，人都瘋了。

水田啊，這個時代什麼地也比不上水田，因為大旱，旱地莊稼產量低的讓人落淚。

可是水田是不怕旱災的，大米產量高，一年麥稻兩茬，可以打兩擔大米，一擔麥子。按照現在市面上的價格，這可是二兩銀子啊。

十畝地就是二十兩銀子。

楊大人說了，屯田籽粒全部免了，苛捐雜稅全部免了。只是餘糧要統購統銷，必須賣給糧庫，但是按照市價折給物資。

所以楊凡很快就招夠軍戶，而且是優中選優。

雖然，第一年水稻收割前楊凡要養著他們。但這個錢楊凡是出的起的。

楊凡在土樓裡成立了楊凡體系的第一家金融機構--興禾錢莊。

負責給軍戶們放貸，楊凡把房子、農具、工具、布匹，百貨、被褥、糧食、鐵爐子和蜂窩煤等以低息貸款的形式發放給這些軍戶。

讓他們一次性的從當了軍戶開始，就配齊了家裡所需的所有東西，然後也欠下了楊凡鉅額債務。

等有了收成，分十年或者十五年慢慢還清。

鋼鐵都是自己廠子產的，這些東西值不了太多錢。白送也送的起。但是楊凡為了加強控制，還是決定再加一道債務鎖鏈。

同時，讓他們手裡沒有多餘的糧食和財物，也防止軍官盤剝他們，軍官一旦開始壓榨軍戶，就是衛所崩潰的開始。

每一家，每個月，按照人口都可以領到每人三十斤玉米麵或者玉米茬子。就算吃奶的孩子也一樣有。足夠一家人吃飽。

至於蔬菜，只能讓孩子出去挖野菜解決，楊凡沒地方給他們弄去。油脂和肉食這塊，楊凡每次來都會帶來一些。

有了肉食和油脂，這些災民很快就臉色開始紅潤起來，身上慢慢的有了肉。土樓裡的雜貨鋪，可以賒購食鹽，秋後用糧食償還。有了鹽吃，他們的力氣也回覆起來了。

不然，這些饑民沒法打仗和訓練，都餓得站著都打晃，必須先把他們的身體養好才行。

這就需要大量的油脂和肉食。為了治療夜盲症，必須提供大量的動物內臟，來補充維生素A。

現在透過購買糧庫倒庫陳糧，楊凡基本解決了低價大宗購買糧食的問題。但油脂和肉食畢竟太貴了。

但是，很快，楊凡想出了一個辦法。

北美、澳洲大量養豬，但他們只吃瘦肉。

肥豬肉、豬蹄、豬尾巴、下水、豬頭，甚至豬排骨，他們都是不喜歡的，都是扔掉處理，還要交錢處理垃圾。

排骨還能賣點錢，其他的價格便宜的令人咋舌。

下水甚至不要錢，這就是垃圾，你只要從屠宰場拉走就行。

楊凡讓騙子在加、美、澳設立公司，專門收購這些東西，處理乾淨之後進冷凍倉庫，然後瑤光傳送回大明的遵化。

美澳的豬不閹割，有很重的羶腥味，必須加大香料才能掩蓋，但是，這些東西價格跟白撿的一樣，便宜啊。

香料也不是問題，南洋群島有的是，遍地都是，現在有了飛剪船，可以大量運輸回來。

這些肉食的價格便宜到楊凡幾乎不敢相信自己的眼睛，尤其是這些年，因為流行病，大量的豬肉賣不出去，生豬不屠宰還要消耗飼料，屠宰了賣不出去，農場主都快瘋了。

幾乎給錢就賣了。

楊凡快要樂瘋了。

漂亮國一國生豬八千多萬頭存欄。供應自己這裡絕對充足。

楊凡甚至都考慮把滷肉店開到大明的所有縣城了，滷肉做好，使用防腐劑和罐頭高溫殺菌後密封包裝，兩三年都不會腐壞。

罐頭可以用大明本地產的罈子來做。

國人對豬頭、豬尾巴、下水、豬蹄子等一項是有愛的。只要香料下的足，味道好吃，就不愁賣。

而且罐頭作為軍需品也再好不過了。

看到楊大人來了，周遇吉連忙和另外五個正副千戶，帶著百戶們集體出城來迎接楊凡。看著楊凡三百騎兵後面一百多輛四**馬車。軍官們看著滿滿的貨物都吞了吞口水。

這些馬車是仿製的漂亮國當年西部大開發用的大篷車，載重非常高。

這種車叫科內斯托加式篷車。是18世紀末至19世紀在美國與加拿大廣泛使用的一種重型寬輪篷車，由馬、騾或牛拖拉，載重量可達7噸。

這種篷車類似船形，使其能夠穿越河流與小溪。

車速則為每天25公里。直至鐵路運輸發展之前，科內斯托加式篷車隊是在阿巴拉契亞山脈運送貨物的主要交通工具。

篷車可由多達8匹馬或12頭牛拉動，常由專門的科內斯托加馬拖拉。

現在楊凡的軍事行動，後勤補給全靠這些能夠越野的重型馬車。

軍官們全家來這裡後，發現這裡訓練苦，沒有灰色收入。人人都很失望。

但是，這裡大米管夠、布匹一個月發一匹，軍官和家屬還有頓頓肉吃。土樓裡有學堂，全部孩子都免費去上學，先生是從北直隸請來的三十多個秀才。還有一家有十幾個郎中的醫館，看病吃藥也不用花錢。

這麼好的福利，想想也不是不能接受。

現在所有人都知道，那些巨大的四輪馬車上，用苫布蓋著的就是冷凍的豬肉。

雖然沒有瘦肉，但是全是豬頭、傍蹄、排骨之類的好東西。

就是下水只要做好了，也是好東西啊，非常好吃的。

苫布上冒著白色的霧氣，大家都知道，這些肉都是凍著的，也不知道楊大人怎麼凍的，都猜測是去年殺了，然後現在從地下冰窖裡拿出來的。

楊凡被眾人前簇後擁的進入了土樓。士兵們看到老爺來了，都激動的不行。紛紛跪倒在路兩邊給楊凡磕頭。

老爺來了就會給大家發肥肉。

這個年代瘦豬肉沒人喜歡，都喜歡肥豬肉，越肥的豬肉越受歡迎。肉攤子上也買的越貴。

而楊大人發的豬肉都是純肥肉，可以直接用來煉油的。

在漂亮國，肥豬肉都是垃圾，一般都是和扔了差不多，價錢極低。

最近這段時間，楊凡在城堡外平整土地，修建了正規四百米障礙訓練場。把這些官兵都弄慘了，每天都踉踉蹌蹌的回家的。

基本是兩眼一睜，忙到熄燈，渾身抽筋，四肢癱軟。總旗們是真正貫徹了楊凡的十字方針。

“只要練不死，就往死裡練”

楊凡來了之後，先是往將臺上一站。威嚴的掃視了一下四周。

在楊凡軍棍的威力下，頓時臺下一片肅靜，鴉雀無聲。

周遇吉連忙把最近十天訓練的情況送上來。被楊凡任命為訓練總監的官職。這些都是他的分內工作。他現在手腳非常之麻溜，因為他也被打了三次軍棍了。只要訓練達不到要求，楊凡第一個打他。

周遇吉大氣都不敢喘，小心意義的看著楊凡的表情。不過，很快他就鬆了一口氣，楊凡的臉上露出了笑容。

這份報告，楊凡看了看非常滿意。

基本達到訓練目標，只有十幾個人沒有完成訓練，這沒有什麼說道的，直接把褲子扒了打板子。

楊凡的治軍原則非常簡單。

聽話，完成我的交代的，賞賜。完不成的處罰。違反軍紀的，坐牢。不聽命令的，吃刀。

頓時臺下一片白花花的屁股，行刑的鎮撫司力士，掄起板子開打。打的這些人哭爹喊娘，皮開肉綻。

一個個指天畫地的跟楊大人保證下次一定能完成訓練。

然後超額完成訓練的，軍官發銀子，士兵發肥豬肉，一人十斤。

完成訓練任務的官兵，發肥豬肉，一人發五斤。

另外，所有官兵都發下水，每人一套。豬的心肝脾胃腎、大腸、小腸全都有。回去讓老婆收拾乾淨，自己做著吃。

軍官每人額外發一扇排骨。

頓時下面一片沸騰之聲。

人人激動不已，十天前才發了五斤肥肉，今天又發十五斤肉和一套下水，這下子全家又可以吃個好的了。

小孩子都興奮的和過年一樣。

楊凡接下來的話，讓氣氛達到了**。

“你們都很好，圓滿的完成了第一期訓練任務，現在每個官兵都能做到訓練大綱的要求。每個人都能連續射一百支箭，抖大槍一個時辰，全副武裝負重三十斤，急行軍五十里。木刀格鬥每場取得五十點數以上。我宣佈從現在開始，放假十天，十天後開始第二階段訓練。”

聽說還有十天假期，所有人幾乎都高興的瘋了。

這段時間他們是軍法逼著白天訓練，晚上認字。沒有一點空閒時間，精神高度緊張。

現在聽說居然給了十天假期，都興奮的不行。

楊凡雙手往下壓了壓，示意都不要喧譁。繼續說道：“這次我帶來三千七百個豬頭，全部滷煮成豬頭肉，每一戶官兵發給一個豬頭。另有每戶一罈子十斤燒刀子白酒。所有人都給我聽好了，只要你能做到我的要求，好處少不了你的。希望第二期訓練你們能再接再厲，本官不吝賞賜，現在解散。”

頓時，官兵們一鬨而散，都排隊去領取自己的賞賜。整個土樓裡喜氣洋洋的，和過年一樣。

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