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陳翁微微笑著說道：“老夫一開始也是如此想，不過我見此人身姿儀態頗有風度，應該也是讀過幾年書的！因此老夫隨口考校了他幾句，他也是對答如流！所以此人也算得上我半個儒門弟子，老夫才允他拿雪糖來供大家品嚐！要不然老夫哪有功夫理睬一個商賈！”
眾人聽了紛紛點頭表示陳翁做的對，這是提攜後進之舉！還有人說道：“這人既然能夠飽讀詩書，想來也算是有上進心的！倒也可以讓他得了這個便宜！”
陳翁微笑說道：“正是如此我才給了他這個面子！要不然這等商賈之輩哪裡有資格登我的門？不過話說回來，他送來的雪糖老夫也嘗過，確實比往日用的白糖要甜潤許多，顏色也更加好看！就是照比蜂蜜也不差！而且最有趣的是，他這糖不僅能做成方塊，而且還可以做成不同的形狀！他還送來了一批糖塊，裡面還有不少禽畜形狀的糖塊！我雖然不在意這些東西，但是我的小孫兒非常喜歡！”
一名清瘦的老者說道：“哦，還有這樣的東西？陳兄不妨拿來一觀！若是好看，我讓人給我家孫兒買一些去！”
這個要求對陳翁來說自無不可，當即吩咐丫鬟給每人面前添了一些動物形狀的糖塊。眾人看著這些糖塊議論紛紛！有人說道：“這些商人心思果然精巧，將食糖做成這種樣子！不要說是娃娃們了，便是在下都想著嘗一嚐了！”
陳翁說道：“有何不可！諸位以將糖加在茶中嘗試一下！”
眾人聞言紛紛將糖加入茶中，再輕輕搖晃茶杯，看著白糖迅速的融化開來更是連連讚歎！因為他們都知道以前的白糖想要融化可沒有這麼快的速度。等他們嘗過之後更是感覺口感不錯！
一位老者說道：“這糖入水即化，看起來倒像是有幾分雪花入水的意思，頗為風雅！”
“確實如此！不過這加過糖的茶雖然甜潤，但是我卻並不喜歡！我更喜歡原來清茶那種苦口回甘的感覺！”
陳翁隨口說道：“這有何難？讓下人按各自的口味換了即可！”
說完他招呼丫鬟們重新進來，依照個人的口味重新更換了茶碗！坐在中間的這些年紀比較大的人中有半數換回了原來的清茶。而外圍的年輕人當中大部分則選擇了加了糖的甜茶！
等換完了茶水，陳翁說道：“諸位，其實我肯接納他送來的糖還有一個緣由，各位不妨猜猜！”
眾人紛紛問他其中的緣由，陳翁卻微笑著賣了個關子，指著碟子中的糖塊說道：“原因就在其中，諸位慢慢猜！”
在坐所有人都盯著眼前的糖塊冥思苦想起來！片刻之後有一人拱手說道：“原來如此啊！陳兄果然是令人敬佩呀！”
眾人紛紛向說話的人看去。說話的人是京師中少有的大儒之一！此人專攻尚書，頗有幾分功力！
陳翁笑著說道：“哦，原素賢弟可以說一說！”
這人說道：“這種糖既然名叫雪糖，便是指的這種糖顏色潔白如雪，便如我等讀書人的德行一般，潔白不沾煙塵！所以陳翁是想告訴我等讀書人，一定要多修德行，如雪至白！”
陳翁聽了捻鬚微笑，眾人聽了紛紛叫好！未等眾人話音落下，又有一人說道：“諸位，我料想還有一番道理！諸位，陳翁剛剛給大家送上來的可都是方方正正的糖塊，卻沒有將那些禽畜形狀的糖塊送上來！可見陳翁是希望我等日後做起人來，便如這糖塊一般方方正正，這才符合我士林的風範！”
眾人聽了頓時又是一陣叫好，紛紛誇獎這個人的見識好！又有人說陳翁目光長遠，志向高潔等等！
陳翁擺擺手示意大家安靜下來，然後說道：“想不到諸位都是才思敏捷之輩，眨眼之間便想到了老夫所想！我等身為讀書人，自然要品德高潔，為人方正，才不負先賢教誨！才能輔助聖天子成就大業！所以老夫以此糖與諸位共勉！”
聽到陳翁的話，在座的人紛紛激動起來！尤其是那些外圍的年輕子侄和弟子們更是激動的滿臉通紅，雙手握拳！恨不得立刻就能到廟堂之上向天子陳述自己治國的方略，好讓整個國家達到三代之治的樣子！而此刻他們更是將陳翁當成了榜樣來膜拜！
等大家安靜下來，陳翁說道：“諸位，還有各位後生們，要知道，我輩讀書人就應該有此眼光，以點帶面，從聖人的微言大義當中尋找治國的道理！好啦，先不說這些糖塊兒了，我們來正式召開我們的文會！”
眾人聽到陳翁招呼，紛紛拿出文章，準備按照往日那樣輪流誦讀。但是桌子上潔白的糖塊卻已經印在他們的心中！不過此事自然不用他們操心，自然會有下人去市面上尋找。
至於陳翁除了每年家裡消耗的食糖都被張記包圓了以外，陳翁又收了一大筆豐厚的資助大家就不知曉了！當然坐在中間的那十幾個人自然知道，只是無人挑破這件事情！而且他們更明白，將來有一天他們有了陳翁的地位，這種舉行文會的事情自然也就該由他們來舉辦了！
而且就在春節前的這段時間裡，所有人都忙著過年放鬆一下！此類的文會更是一個接一個！不知不覺之間，雪糖兩個字已經印在了各大家族人的心中！雪糖的市場就這樣不知不覺的開啟了！
至於朝廷的和買張順平早就已經安排完畢了！事情簡單到了不能再簡單的地步！首先他花了一筆錢賄賂一個宦官，讓他將自己引薦給了八局之一，酒醋面局的掌事太監！他掌握著打量採買食物和調料的權利。
見面之後，張順平直接將塑成成各種動物形狀的雪糖展示出來！經過高手匠人的開發，擠壓雪糖的模具更加精細，塑造出來的動物更加生動可愛！所以掌事太監一眼就相中了這種新的白糖！
