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低頭看了眼托盤裡的其他【五仁月餅】，黃小明眼神驚歎。
怪不得李逸要花三萬多買那麼點欖仁，果然一分價錢一分貨。
這欖仁的香氣太出彩了！
但隨著繼續咀嚼，他卻驚訝發現，雖然欖仁的香氣足夠凸顯，可其他四種果仁，卻並沒有被欖仁完全蓋過去，反而越嚼越香，越嚼越清晰。
四種果仁都有各自的獨特香氣，這些香氣在和欖仁混合之後，又會釋放出新的混合香氣來。
而它們各自之間相互融合，又會有新的變化。
就這樣互相混合，交融，五種果仁的香氣也在不斷的推陳出新，讓他每次咀嚼都會有新的味覺感受。
體會著這種奇妙而又複雜的變化，黃小明有些明悟。
這應該就是李逸之前說的君臣佐使吧？
欖仁就是這五仁餡兒裡的君料，統帥著餡料的香型。
而其他的四種果仁，則像是君王手下的文武百官，井然有序，卻又和諧共存。
綿羊也在仔細品嚐著【五仁月餅】。
在品嚐到其中的香味變化後，她對李逸的崇拜不禁又上了一個臺階。
“原來這才是真正的五仁月餅。”
她忍不住讚歎：“這跟我吃過的五仁月餅，完全是兩回事啊！”
“藝菲姐。”
趙金麥拿著一塊【五仁月餅】，給劉藝菲送了過來。
她笑嘻嘻的故意問：“怎麼樣？還是我疼你吧？”
看著她調侃的眼神，劉藝菲有些無奈。
她的潛臺詞，顯然是在開玩笑，說她比李逸更疼自己。
不過要是前兩天，面對她的這種調侃，劉藝菲還有些緊張。
但今天的劉藝菲已經有點習慣了，聞言只是無奈的笑了笑，才接過了【五仁月餅】，笑著道了聲謝：“謝啦！”
見她居然這麼坦然，趙金麥有些意外。
但當著鏡頭的面，也不好多說什麼，趙金麥只能聳了聳肩，回去烤箱前繼續幫忙了。
拿起月餅，嚐了一口，劉藝菲也被它濃郁而又複雜的果仁香氣驚豔到了。
一邊咀嚼著，她一邊抬頭看向了彈幕顯示屏。
顯示屏中，背景的節目畫面，正在播放著李逸製作炒米餅的特寫。
蔡師傅在拍著李逸的動作，剛剛放進冰櫃裡降溫的糖水，只是降到溫熱，就被李逸端了出來，和起了餅胚。
把糖水加進炒米粉和乾果碎裡後，李逸就用雙手揉搓著，將原料混合成了半乾溼的狀態。
這活兒有點枯燥，李逸一邊和著，一邊哼起了歌，打發時間。
“氹氹轉呀，菊花園，”
“炒米餅，糯啊糯米糰，”
他哼的聲音比較小，但吳壘卻聽到了他的聲音。
“逸哥你哼什麼呢？”
吳壘笑著詢問。
李逸平時幹活兒的時候都很專注，這次居然在哼歌，吳壘很是好奇。
“一首童謠。”
李逸笑著解釋：“粵省人應該都聽過。”
說著，他就看向了鏡頭，笑問：“有沒有粵省人聽過這首兒歌的？氹氹轉？”
很快，直播間裡就有粵省觀眾發起了彈幕。
“聽過啊！必須聽過！”
“哈哈！好多年沒聽到這首兒歌了。”
“氹氹轉啊，菊花園，炒米餅啊，糯米糰。”
“五月初五系龍舟節呀，”
“阿媽佢叫我去睇龍船，”
“我唔去睇，我要睇雞仔，”
“雞仔大叻去賣，賣得幾多錢？賣左幾多衹呀！”
“我有衹風車仔，佢轉得好好睇，”
“睇佢氹氹轉呀，菊花園，睇佢氹氹轉呀，氹氹轉又轉。”
“哈哈哈！”
說話間，直播間裡已經變成了借歌大賽，粵省觀眾都在隔著螢幕唱著這首耳熟能詳的童謠。
一時間，很多觀眾都被勾起了愁緒。
“丟！真是好多年都沒聽到過這首歌了！”
“淚目！沒想到我居然還會唱！”
“我五歲那年，阿媽出車禍，前一天晚上她還在給我唱這首歌，哄我睡覺。”
“突然好想吃炒米餅啊！”
“不知道哪裡還有得賣。”
“正式錄製那天，直播間裡有搶到炒米餅的，我願意加錢買，有意向的可以加一下我。”
“我要跟逸哥好好學學怎麼做，有機會做給我老豆吃，他最愛吃炒米餅了。”
鏡頭前，李逸已經將糖水和米粉、乾果混合好了。
拿過磨具，他就抓起半乾溼狀態的粉，放進了磨具裡，又捏了一撮乾果，放在了中心位置，用一根雙手擀杖擀壓了起來。
擀壓是製作炒米餅第二個技術難點了。
想要讓炒米餅更好吃，擀壓的力度就要把控好。
既不能擀得太硬，導致烤好吃的時候咬不動。
也不能擀得太鬆，聚不起形狀來。
這一點就全靠製作者的經驗控制了。
這點對於李逸來說，自然不成問題。
很快，他就將第一份炒米餅擀好了。
拿過一個木錘，在模具上敲了幾下，模具裡的炒米餅就被震了出來。
將其拿出，放在一旁的托盤裡擺好後，李逸就繼續做起了第二份。
擀壓的速度是很快的，沒一會兒李逸就做好了一托盤的炒米餅，送進了烤箱裡。
上下160℃，烤了半小時後，炒米餅裡的水分就被烤乾了。
聽到烤箱鈴聲響起，李逸就來到了烤箱前。
而楊韶越她們也都好奇的湊了過來，想看看李逸忙活這麼半天才做好的炒米餅，到底有多好吃。
當李逸開啟烤箱門後，她們就迫不及待的深吸了一口氣。
但嗅了嗅後，她們卻都露出了疑惑的表情，甚至有些失望。
“就這？”
楊韶越忍不住吐槽：“這香味跟五仁月餅比差遠了啊！”
“是啊！”
孟美琪也疑惑問：“是不是料放少了？”
“不少，就這我還嫌多呢！”
李逸戴上隔熱手套，就把托盤端了出來，放在了案臺上，讓它散著熱。
楊韶越又湊到跟前，低頭嗅了嗅，卻還是搖了搖頭：“差點意思。”
李逸見狀，笑了笑，解釋：“這不是一個靠濃香誘人的點心，它的魅力得慢慢品才行。”
“真的假的？”
楊韶越將信將疑。
“你自己試試看咯！”
李逸抬手指了下，示意：“等它涼一會兒，小口吃，就把它當壓縮餅乾來吃就好。”
說完，他就回去繼續做第二爐了。
見他說得玄乎，眾人都被勾起了興趣。
在等了片刻，散了散熱後，她們就迫不及待的拿出了幾塊，打算分著嚐嚐，看看到底有沒有李逸說得那麼誇張。
還得慢慢品？
愛情都怕平淡，一塊餅居然還要慢慢品？不想過啦？
5
(本章完)
