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“臥槽！一套刀一萬多？”
“入門款四千多，就四把刀，一把一千多？”
“我是窮鬼，一千多一把的刀真用不起。”
“還有限量款？29999？一套刀三萬塊？用的是金子嗎？”
“WMF自己的刀最貴也才七八千，這個刀貼個牌就賣四千起，嘖嘖！小天王的粉絲就是有錢啊！”
“這種東西，也就能忽悠忽悠中產，人家逸哥用的刀，那都是國寶級的，也沒這麼拿出來炫啊？”
看著觀眾吐槽的彈幕，謝霆風有些尷尬。
嚥了口口水，他笑著解釋：“我知道，這個刀不便宜，但它的質量絕對是業界標杆。
一萬多的那套，用的是大馬士革鋼，確保了鋒利度、韌性、耐腐蝕性，可以保持持久鋒利，還不有抗鏽，抗酸的特性……”
他正在解釋著，但現場導演卻來到了他身後，跟他助理說了些什麼。
聽到現場導演的話，助理快步來到了他身邊，擋著嘴巴，在他耳邊小聲說道：“節目組不允許在節目上打廣告，別說了…”
謝霆風聞言，面色頓時有些掛不住了。
助理知道他的脾氣，趕忙好言相勸，小聲哄著。
或許是已經過了年少輕狂的歲數，謝霆風還是舒了口氣，小聲說道：“知道了。”
回頭看了眼李逸，他的視線落在了李逸手中的刀上。
有觀眾說，李逸的刀是國寶級的。
真的假的？
李逸正在處理手中的雞，一旁的蔡邵芬注意到了雞爪的顏色，好奇問：“結個雞點該…為森麼是這個顏色？”
“這是烏骨雞。”
李逸解釋：“雲省汽鍋雞最好用鹽津的烏骨雞，它的營養比較豐富，味道也比較好。”
“哲就似烏骨雞啊！”
蔡邵芬驚歎：“我喝過烏骨雞湯，好像是比普通雞湯好喝一點。”
“烏骨雞的氨基酸含量比較高，所以味道會更香一些。”
李逸隨口解釋，一邊隨手將整雞剁成了雞塊。
聽到李逸的話，謝霆風這才低頭看了眼自己案板上的雞。
他拿的只是一隻普通的土雞，具體品種看不出來，但肯定不是烏骨雞。
汽鍋雞要用烏骨雞做？他怎麼沒聽說過？
遲疑了下，他沒有多問，就從刀箱裡拿出了一把歐式肉刀來，用幹抹布擦了擦刀刃。
每個廚師都有每個廚師的做法，他也有他的自信。
土雞做的汽鍋雞，就未必沒有烏骨雞來的好吃！
回頭看了眼拍攝的鏡頭，他微微一笑，就用手指捏著刀背中央位置，耍了個刀花，隨即就下刀處理起了土雞來。
這一招配合著他帥氣的面孔，頓時引起了直播間裡粉絲的一片讚歎。
“哇！好帥！”
“咱就是說，風哥跨界做美食節目，簡直是降維打擊。”
“長得又帥，廚藝又好，還有比這更完美的男人嗎？愛了愛了！”
“風哥太凍齡了，看上去還和二十多歲一樣，簡直了！”
“應該叫那些小鮮肉來看看，這才叫真正的帥哥啊！”
“帥大叔！可惜不是上次的挑染灰白髮色，那個造型太殺我了！”
然而，這些粉絲們刷屏的彈幕，卻引起了不少直播間老觀眾的不滿。
“這些一級號都是今天才註冊的吧？”
“為什麼突然跑出來這麼多數字賬號？好歹先起個名字啊？”
“好傢伙，菜還沒看到做什麼樣，逼格先拉起來了，還降維打擊？好麼！合著你們家偶像就是高階人上人唄？”
“別吹得太過了，既然是做菜，那就靠味道說話，整這些花裡胡哨的幹嘛？”
“多少年了，他怎麼還在耍帥？”
“我承認，我年輕那會兒挺喜歡謝霆風的，但他轉型當廚子，真的不搭。”
“帥是挺帥的，但菜好不好吃就未必了，我看過他的節目，做菜水平真的一言難盡。”
這些彈幕衝散了粉絲們的彈幕，也迅速引起了粉絲的不滿，紛紛在彈幕中吐槽了起來。
霎時間，兩撥人在直播間裡唇槍舌戰，場面漸漸變得有些混亂了起來。
謝霆風是可以看到彈幕的，但他卻像是沒看到一樣，依然自顧自的處理著土雞。
咚咚咚！
三下五除二，他就將土雞剁成了小塊。
隨後，他就看著李逸面前的紫色汽鍋，問：“李師傅，可以借用一下你這個汽鍋嗎？”
“可以。”
李逸點了點頭，謝霆風見狀，就上前來端著汽鍋兩旁的把手，想要把它端過去。
但他卻低估了汽鍋的重量，第一下竟然沒能端得動。
“哇！這個好重。”
他忍不住驚歎。
“這鍋有二十斤，當心。”
李逸提醒了下。
這口汽鍋，是他從夢境空間帶出來的，是正兒八經的建水紫陶。
雖然沉重，但它的導熱效果卻很好。
正常蒸制汽鍋雞，最少要用三四個小時。
但用這口鍋，兩個小時就可以將雞肉蒸得爛熟了。
“我可以的，沒問題。”
謝霆風再次用力，就將汽鍋端了起來，放到了自己面前的案臺上。
隨後，他就將剁好的雞塊放進了鍋裡。
李逸見狀，忍不住提醒：“要先過一下水的吧？”
謝霆風聞言，笑著說道：“不用，這個雞夠新鮮，如果過水，就不夠嫩了，就要直接上鍋蒸，才夠嫩滑。”
李逸遲疑了下，卻沒再繼續提醒。
粵菜裡做清蒸雞，的確是直接上鍋蒸的，而且蒸出來格外滑嫩。
但這是汽鍋雞，不是清蒸雞，兩種做法是完全不一樣的。
不過回想起謝霆風之前說過的話，李逸最終還是沒再多說。
或許他有自己的方法呢？
彈幕裡，有粉絲髮著彈幕調侃。
“誒？不是廚神麼？怎麼連這都不知道？汽鍋雞就是用水蒸氣來蒸熟雞肉的，裡面的湯都是水蒸氣，居然還要過水，笑死。”
“雞肉過水的確會變老啊！這是常識，不是說他的手藝很好嗎？奇怪…”
“哈哈！之前刷到影片，說他是廚神，吹得要上天了一樣，我還以為有多厲害，這下露餡了吧？”
“就是一個賣炒飯的，還吹什麼廚神，真是笑死人！”
“雖然風哥是半路出家，但優秀的人做任何事都一樣優秀，一般的廚師還真沒風哥的手藝好！”
面對這些彈幕嘲諷，直播間裡的老觀眾頓時忍不住了。
“真就是故意來碰瓷的唄？”
“現在的粉絲都這麼狂的嗎？都不管管的？還是故意的？”
“笑死！頭一次看到有人說逸哥廚藝不好，這麼說是個人都能做豆腐宴唄？”
“真是連節目都不看，就進來直接開噴啊！”
“雲省人路過，汽鍋雞的雞的確要過水，不然湯會很難喝。”
“都會不會做菜啊？上來就噴？粵式清蒸雞的重點是雞，汽鍋雞的重點是湯好麼？”
2
(本章完)
