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後廚的工作壓力是隨著前廳走的，只要前廳客人不斷，後廚就停不下來。
好在李逸做的準備工作充分，其中三分之一的菜品都是提前處理好的，只需要稍許加工就能上菜，節省了不少時間。
然而下午三點的時候，李逸卻迎來了一個硬活兒。
居然真的有客人點了標價88888元的【八仙過海】。
聽到劉藝菲報出的菜名後，李逸直接就去了前廳，找到了點菜的客人。
點這道菜的食客是幾個中年女人，她們都拿著張國嶸的唱片，都是張國嶸的粉絲。
李逸見到她們後，就提醒她們，表示【八仙過海】這道菜純粹是一道刀工菜，考驗廚師的雕功，但味道的確沒什麼稀奇，就是豆腐味。
而那幾個中年女人也表示，她們不是為了吃這道菜。
她們是為了感謝節目組能夠在節目組紀念張國嶸，所以特意點了這道選單上最貴的菜，表示感謝。
聽到她們的話後，李逸有些無奈。
她們感謝節目組，累的是他啊！
不過選單是他定的，有人點菜，他也不可能不做。
所謂【八仙過海】，就是用一塊塊豆腐雕刻出八仙過海的典故。
這道菜，首先要用一整板豆腐雕出底座，然後用八塊豆腐雕出八仙的造型，組合到一起。
即便以李逸的刀工，想要雕好這道菜，沒有一兩個小時也是下不來的。
而李逸之所以把這道菜的價格定到這麼高，也是為了避免有太多客人點這道菜，不然他根本做不過來。
可到頭來，還是有人點了這道菜。
這麼高的價，都有人買，那李逸也沒什麼好說的，只能回後廚開做了。
將其他菜品的製作交給了戴隴後，李逸就拿出了準備好的豆腐。
好在今天有戴隴在，不然他還真忙不過來。
選單上其他菜的做法，戴隴已經都看過了。
對於戴隴這樣的頂級廚師，看一遍基本上就學得差不多了。
食材，配菜都是現成的，只需要按部就班的做就可以了，沒有什麼難度。
因此，李逸就專心致志的雕起了【八仙過海】。
拿來了一個新的不鏽鋼大盆，往裡面倒滿了純淨水後，李逸就將一整板豆腐放了進去。
隨後，他就拿著雕刻刀，伸入水中，在豆腐上飛快的刻了起來。
攝製組安排了一個單獨的攝像機拍攝著李逸雕刻的動作，直播間裡也有不少觀眾興致勃勃的看著，猜測著李逸雕的是誰。
“從這個角度來看，有點像何仙姑啊！”
“明明就是鐵柺李，沒看到那個弧形嗎？肯定是鐵柺李的酒葫蘆。”
“這個尖肯定是呂洞賓的劍尖。”
“弧線這邊是荷葉嗎？該不會是藍采和的花籃吧？”
觀眾討論得熱烈，然而等到李逸將豆腐板從水中雕出後，觀眾們這才看出，李逸雕的是東海的海面，那些波浪，弧形，彎鉤，都是翻滾的波浪。
一時間，直播間裡滿是無語的“……”，吐槽陣陣。
將東海底座放進了另一個清水盆中後，李逸就拿過了一塊豆腐，繼續雕刻了起來。
隨著他的下刀如飛，一個婀娜多姿的美女就出現在了他手中。
看到美女出現，觀眾們頓時又激動了起來。
“是何仙姑！”
“哇！好漂亮！”
“這雕工！太牛了！”
“連裙子細節都這麼強？這也太6了吧？”
“能做成手辦嗎？好想入一個。”
“看眉眼有點像藝菲啊？”
將何仙姑雕好後，李逸就將她放進了一旁清水盆中的底座上。
李逸特意雕出的凹槽，剛好卡在了一朵浪花上，看上去就像是何仙姑在乘風破浪一般。
看到這一幕，直播間觀眾激動不已，彩虹屁不斷。
“帥啊！”
“精密對接！這手藝堪比高精度機床了，哈哈！”
“哦豁！乘風破浪的姐姐！”
“真的有點像藝菲啊！”
很快，一個又一個的八仙雕像出現在了李逸的手中。
有踏劍乘風的純陽真人呂洞賓，有倒騎驢兒的張果老，也有拄拐拎葫蘆的鐵柺李，每個雕像都活靈活現，栩栩如生。
等到李逸將八仙的位置都固定好後，整體的造型頓時讓整個直播間的觀眾都被驚豔到了。
“哇！太好看了！”
“這是藝術品吧？誰捨得吃？”
“真的可以收藏了，逸哥找塊玉把它雕出來吧！”
“看起來確實像羊脂玉雕的一樣，絕了！”
“鐵柺李的那個柺杖真的有固定效果嗎？它是豆腐做的誒！如果弄斷，他會不會摔倒？”
“不要隨便嘗試，那是鐵柺李獻給玉帝的寶貝，弄斷以後，他就健步如飛了，萬一跑了怎麼辦？”
觀眾調侃著，但也難掩羨慕之情。
等到吳壘幾人將這道菜端到前廳後，頓時也引起了前廳食客們的一片讚歎。
所有人都拿出了手機，拍攝著這道菜的造型，驚歎不已。
那幾位點了這道菜的中年姐姐也笑得合不攏嘴，連連表示這道菜點得值了。
將這道菜送出去後，李逸當即就把選單上的【八仙過海】刪了。
光是雕這一道，他就用了一個半小時，要是再點一道，他可沒時間精力再雕一份出來了。
最終，那幾位中年姐姐沒有捨得品嚐這道菜，只是拍照留念後，就將它原封不動的留在了餐廳裡，隨後就離開了。
看到她們離開，袁永儀興沖沖的跑到後廚，找到李逸問：“那個【八仙過海】她們不要了，可以給我吧？”
“你要它幹嘛？”
李逸不解：“你要吃嗎？”
“不吃，我拿回去看。”
袁永儀讚歎：“我好喜歡它的造型，好好看。”
李逸搖了搖頭：“好看只是暫時的，豆腐是會流失水分的，它撐不到今晚就得塌，就算撐過今晚，它也得餿。”
“啊？”
袁永儀很失望：“那麼好看的東西，為什麼就不能儲存得久一點呢？”
“是啊！就像青春一樣。”
李逸輕聲嘆息。
“青春？我！你才幾歲啊？啊！我要給你氣死了！”
袁永儀一口氣差點沒上來，氣哼哼的衝一旁收了盤子進來的鐘振濤瞪了一眼，就回身跑回前廳，找【八仙過海】合影留念去了。
鍾振濤一臉無辜：“怎麼了？”
“你太帥啦！瀟灑哥。”
李逸笑著開了句玩笑，隨即招呼：“放洗碗機裡就可以了。”
收進來的餐具無一例外，都是被吃得一乾二淨的，沒有任何剩菜，所以直接放洗碗機裡就可以清洗了。
不知不覺間，時間就到了下午六點半，前廳也總算送走了最後一桌客人。
今天的營業，終於結束了。
3
(本章完)
