第六十三章：泰山豆腐宴
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黃小明抵達酒店的時候，剛好碰到李逸一行人回來。
他最先認出了吳壘，因為車開進酒店的時候，吳壘像是二哈一樣，正把頭伸出窗外吐著舌頭大口呼吸。
“小壘？”
他疑惑的看著吳壘：“你怎麼這麼坐車？這多危險啊？”
“裡面更危險！”
不等車停穩，吳壘就心有餘悸的下了車。
跟著，後座車門開啟，笑成一團的劉藝菲和趙金麥就從車上擠了下來。
“藝菲？金麥？”
黃小明疑惑的打了聲招呼，跟著就被車裡傳來的氣息推得後退了半步。
“小明哥？”
劉藝菲和趙金麥才注意到黃小明，頓時尷尬得落荒而逃。
黃小明一臉懵的看著她們跑進酒店，才不解的衝吳壘問：“你們這是幹嘛去了？”
“我們去逛農貿市場了。”
吳壘解釋了句，跟著語重心長的提醒：“小明哥，生活小貼士，千萬別一次吃太多蘿蔔啊！”
說完，他也邁步朝酒店跑去：“我先回去洗個澡，等會再來找你啊！”
看著他匆匆跑遠，黃小明更懵了。
“又見面了。”
李逸從車上下來，笑著伸出了手來。
看到李逸的第一眼，黃小明先是咕咚嚥了口口水，隨即才露出了燦爛的笑容，熱情的握住了李逸的手。
“李師傅，又見面了，太好了我這幾天做夢都在夢到你的牛肉麵。”
他一邊說著，一邊還在忍不住的吞口水。
那碗牛肉麵的味道，彷彿還在透過他的記憶，轟炸著他的味蕾。
“想吃再給你做。”
李逸笑道：“只要你幫忙就行。”
“沒問題。”
黃小明拍著胸口保證：“節目設定我是店長，但我都聽你的，你讓我做什麼我就做什麼。”
“好，不急，先休息。”
李逸笑著點了點頭，就向著電梯口走去。
黃小明快步跟在他身後，吞著口水詢問：“你的牛肉麵做起來麻煩嗎？中午能不能做？要用哪些材料啊？我現在沒事，可以去買。”
都說想要栓住一個男人的心，就要先拴住他的胃。
黃小明雖然只吃過一次李逸做的飯，但他的胃顯然已經被栓得死死的了。
黃小明是節目的主咖嘉賓，也是最後一個抵達的藝人。
他到了以後，節目組終於可以開始開劇本研討會了。
綜藝節目都是有劇本的，《中餐廳》自然也不例外。
不過真人秀節目的劇本不會詳細到每一句臺詞都寫出來，只是會圈定一個大致的框架。
節目的劇本大家都已經看過了，開劇本會的目的，是讓大家再溝通一下，提出需要解決的問題，通力解決。
劇本會上，王恬也來到了現場。
她是節目的負責人，大部分問題都需要她來溝通解決。
“場地已經搭建好了，臺裡很重視這一季的節目，希望我們辦出新意。
所以我希望大家都能多配合一下，檔期上千萬別給我出問題。”
王恬在交代了一番後，就看向了李逸，問：“李逸，你要的泰山泉水，我已經安排人去泰安那邊弄了。
但泰山腳下的泉眼，光是有命名的就有64處，你全都要嗎？”
她在來之前，就接到了節目組同事的訊息，說李逸要用泰山的山泉水，讓節目組想辦法解決。
王恬安排了同事去泰安那邊專門給李逸打水，然後空運來京城。
可在問過李逸後她才得知，李逸要的是泰山腳下所有泉眼裡的泉水。
這就有點麻煩了。
64眼泉水，每個泉眼都接一桶，逛空運就是一筆不小的開支。
王恬作為節目組的負責人，自然得過問一下。
面對王恬的質疑，李逸並不意外。
他喝了口茶水，正色解釋：“咱們的節目既然把地點安排在了故宮裡，肯定是要以御宴為主。
所以第一期節目，我要做的菜品，是泰山豆腐宴，主料是豆腐。
泰山豆腐宴是魯菜裡的傳統宴席，是古代天子封禪泰山時的御宴。
古代帝王封禪前，需要沐浴更衣，素食潔心，其中的素食，就是豆腐宴。
封禪是古代帝王最偉大的榮耀，所以任何一任封禪的帝王，都對這件事極為重視。
作為帝王封禪的御用宴席，泰山豆腐宴自然也就比較講究了。
泰山豆腐宴用的豆腐，必須要用泰山腳下的泉水來製作。
而且不同的菜，都需要用到不同的泉眼裡的泉水，製作出來的豆腐。
比如【八仙瑤池聚會】，就要用王母泉裡的泉水製作的豆腐來做。
【壽星獻桃】用的豆腐，要用廣生泉的泉水。
不同泉眼的水，做出來的豆腐質感都不一樣。
所以，要想做出泰山豆腐宴，就必須要用到泰山泉水。”
王恬聽得將信將疑：“有那麼誇張嗎？不都是水，有什麼區別？”
“區別大了。”
李逸耐心解釋：“不同品牌的礦泉水和純淨水的口感都不一樣，更何況自然界的水呢？
自然界中，各個地方的地質環境不同，所產的水也不同。
平原地帶的水泥土含量高，所以土腥味重。
石山中的水，礦物質含量高，水質就偏硬。
同樣的一座山中，山頂的水沉澱得更清澈，口感就比較清冽，適合煮茶。
而山腳下的水，礦物質沉澱較多，口感就偏厚，適合養魚，做豆腐。
泰山的泉水比較特殊，它的泉眼雖然大都在山腳下，但水質的硬度卻偏低，而且含氧量高。
所以用泰山水做出來的豆腐，漿細水多，質嫩不流，潔白如雪，味道甘美，富有彈性，久煮不老，最適合做泰山豆腐宴。”
聽著李逸的解釋，王恬不明覺厲的點了點頭，讚歎：“好吧！沒想到居然有這麼多講究，宮廷菜果然複雜。”
跟著，她就拍板決定：“這一季節目的主題是味之極致，咱們既然要做，那就要做到極致。
李逸，你要的泉水，我會安排人幫你弄到的，如果有其他的需求，你也儘管提，只要能做出最完美的菜，你要什麼我給你什麼。”
有她這句話，李逸就放心了。
也沒客氣，李逸當即就提出了一連串的需求。
今天逛市場的時候，他有兩樣調味料沒找到，估計得去產地買，這就得節目組來搞定了。
王恬也沒廢話，當場就聯絡了同事，直奔產地去幫李逸買調料。
李逸是這檔節目的關鍵，只要他的菜品夠出彩，那這節目就算成了。
一場會開到晚上才算結束。
不過會議的結果還是很不錯的，提出的大多數問題都被解決了。
於是，又經過了一天的準備後，新一季《中餐廳》終於迎來了開機。
