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“小舅子要結婚,想要在飯店舉辦婚禮。”陸浩說道,“一大家子商量了下,把地點定在了玉錦食府。”

“沒問題,放在我這,我肯定用心的辦。”黃慶秋直接應了下來。

她想要還陸浩的人情。

陸浩小舅子的婚禮在玉錦食府辦,正好給了她一個機會。

“時間定在什麼時候?”她問道。

“不急,還有一段,時間定在6月12號。”陸浩道。

“那的確還有一段時間,我會將那天留出空檔,好給你小舅子舉辦婚禮。”黃慶秋道,“如今比較流行在飯店裡舉辦婚禮,有好些顧客都將婚宴放在了飯店,玉錦食府最近就有好幾起婚宴。”

江城舉辦婚禮的形式有幾種,一種是西式的教堂婚禮,漢口開埠後,西風東漸,西方的民俗和一些文化滲透到江城的民俗中,作為西方文化的教堂婚禮漸漸被江城的一些人士所接受。

再有一種,則是集體婚禮,最初的時候叫集團結婚,是1935年滬市首創的,漢口緊隨其後,最開始的時候,舉辦的集體婚禮證婚人地位不低,由江城市的領導證婚。

最近幾年,集體婚禮又得到了提倡,江城市民政部門和一些企事業單位,為新人舉辦集體婚禮,有時候電視臺也會參加。

最後,則是在酒店,飯館舉辦婚禮,這也是除了在家中辦酒外,最受歡迎的一種形式。

各種婚宴,都有各自的一套流程。

黃慶秋的玉錦食府,從開建到現在,已經舉辦了不少場次的婚禮,這方面輕車熟路。

“那就麻煩你了,等客人的名單出來後,我再將具體的人數跟你說一說。”陸浩說道。

“沒問題,交給我。”黃慶秋應了下來,“往後有什麼好事,可別忘了我,別忘了玉錦食府。”

“放心吧,肯定忘不了,有好處一定帶上你。”陸浩笑著說道,“不過你自己也得要爭口氣,擴張的步子要快一點,趁著現在大部分的酒店和飯店都還是國營性質的,他們的腳步比較慢,包袱比較重,你應該快速的實現了擴張,將分店開滿江城,甚至向外省擴張。”

“這樣也是對我的幫助,畢竟你的分店向外擴張,等於是我的渠道向外擴張,我的產品往後也能跟著你飯店的擴張走出去。”

“修建酒店要錢,一時之間哪裡去找那麼多錢,那麼多地?”黃慶秋道。

她也想要擴張,但巧婦難為無米之炊。

人脈建設和處理方面,也遠不如陸浩。

“腦子得要活絡一些,修建酒店要錢,要地皮沒有錯,但不一定非得要將產權跟著買下來,可以租賃,不是有不少國營飯店經營不下去了嗎?包括各個系統,有合適的場所,可以將這些地方租下來,改建成酒店,真要等你自己賺到足夠的錢再去做這些事情,時機早就溜走了。”陸浩道。

“擴張的方式有很多種,但是擴張的目的就只有一個,就是能取得先機,好打壓競爭對手,即便在行業內不能形成壟斷的地位,也要讓自己搶佔更多的資源。”

“如今各行各業都是摸著石頭過河,餐飲行業也是一樣的,80年代的初的時候,江城市飲食公司和市服務公司,歸口管理市餐飲業績和照相業、美容美髮、洗染業等,對飲食服務業實行計劃經濟管理,前兩年,這兩家公司被撤銷,組建了市飲食服務管理處,才更加規範了些。”

“不過,也僅僅是稍微規範了些,內裡的從屬關係,人事關係,經營理念等等,仍舊是一團亂麻,但一團亂麻對這些國營單位而言不是好事,對私營的餐飲單位而言卻是機會,是空子,你雖然是一個女人,但也得要學會見縫就鑽,見機就抓。”

改革,先是從農村開始,到今年,改革的重點則是轉移到了城市。

“見機就抓?”黃慶秋蹙了下眉頭。

沒搞明白陸浩話的具體意思。

“嗯,見機就抓,機是機會。”陸浩點頭,“你自己做餐飲,應該比我清楚,飲食服務行業近幾年蓬勃發展,網點眾多,大致可以分為三類,一類是國營商辦的飲食服務企業,一類是社會辦飲食服務企業,還有一類則是個體私營服務企業。”

“前兩類最多,後一類近幾年也不少,但多數都是路邊攤,即便有店面,店面規模也非常小,你的玉錦食府能算是非常頂尖的,這就是機會,是競爭優勢,得繼續擴大,維持住跟其他餐飲網點之間的差距。”

社會辦飲食服務企業,指的是軍隊、學校、機關和廠礦企業辦的單位。

“你對餐飲行業也這麼清楚?”聽到陸浩這些話,黃慶秋很驚訝。

她沒料到陸浩瞭解的這麼詳細。

“做生意,肯定得對各方面都稍微瞭解瞭解。”陸浩道,“餐飲行業的入行門檻低,肯定也有了解。”

實際的情況卻是他前世就是從餐飲行業慢慢做起來,所以對餐飲方面的一些資訊會比較清楚。

都說渾水摸魚。

生意也是這樣的道理,市場和管理越亂,水越渾,越好從中得利。

“抽個空,咱倆再細細的聊。”黃慶秋道。

她想跟陸浩進行更深的交流。

對陸浩的意見,她也非常重視。

陸浩的眼光總是超於常人,而且提的意見總是能命中要害,更為重要的是,經過家電下鄉,溫暖入戶這次的活動,讓她知道陸浩的確是在幫她。

她對陸浩信任了許多。

“沒問題,抽空我們倆再細細的聊。”陸浩點頭。

幫助黃慶秋,就是幫助自己。

玉錦食府如果能快速的擴張,在江城快速擴張,甚至在外省擴張,對自己的裨益同樣會非常大,同時,自己還能染指一下這個行業,投些資金,佔些股,分點錢,這也是挺好的。

掛了電話,走到窗戶邊,將窗簾拉開,窗戶開啟,透氣。

沒過一會兒的工夫,黃明華敲門,走了進來。

“浩哥。”他對陸浩恭敬的道。

陸浩衝他點點頭,“坐。”

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