第230章秘方（一更）

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崔老夫人聽著江芷蘿說這些，就覺得挺神奇的。

原來還有很多她不知道的草啊花啊可以做食物。

比如之前的刺槐花，做包子真好吃。

崔老夫人過去一邊跟江芷蘿拔艾草，一邊期待著各種艾草食物的味道。

這一片山坡有很多，之前她們來回在路上走沒注意。

正好這次回來的時候看到了，就多拔了一些放在了牛車上。

江芷蘿道：“娘，正好家裡沒有乾糧了，我們回去發麵，下午做艾草饅頭，正好還有珠珠給的五花肉，就用來做紅燒肉吧。”

她們也很長時間沒吃五花肉了。

“好，就這麼安排。”

她主要也想嘗一嘗艾草饅頭的味道。

主要這會也到中午吃午飯的時間了，現做饅頭來不及。

江芷蘿想了想道：“娘，中午咱們就用菌菇燉排骨湯吧。”

江芷蘿拔艾草的時候，正好也採摘了幾個香菇還有木耳。

下過雨後，香菇木耳就挺多。

她和崔老夫人兩個人一起吃飯，一個菜就足夠吃了。

回到家後，兩個人便開始忙活了起來。

將牛車趕到家後，江芷蘿快速用意念將放空間的鴨蛋重新放牛車揹簍裡。

當崔老夫人掀開上面的草，就看到裡面的鴨蛋。

“我還擔心路上碰著，看著沒有碎，不知道下面有沒有鴨蛋碎掉。”

一個鴨蛋半文錢啊，要是打碎了，崔老夫人要心疼。

而且這些鴨蛋可以醃成皮蛋，皮蛋價格可不便宜。

江芷蘿知道崔老夫人擔心什麼，“娘，別擔心，咱們路上走的慢，馬車上都墊著稻草，不會顛簸了。”

“嗯，說的也是，路上我聽著聲音，沒聽到破碎的動靜。”

江芷蘿和崔老夫人先將一個個揹簍拿下來。

又將那五大袋貝殼拿下來。

鴨蛋下午就要醃製，貝殼先拿一小部分放著備用，其它的都放雜物間。

艾草也拿下來放一邊。

牛車在牛棚下拴好。

江芷蘿開始洗手做飯。

早晨煮的米飯還有，中午足夠兩個人吃了，她們熱一熱當主食吃就行。

菜就做香菇排骨湯。

崔老夫人洗排骨和香菇。

江芷蘿則準備調味料。

洗好的香菇和木耳切好。

江芷蘿還切了點胡蘿蔔片。

接著就是崔老夫人燒火，江芷蘿用排骨焯水。

焯水後，鍋洗乾淨重新放水，放蔥姜段，放點黃酒。

這裡沒有料酒，就只能用黃酒代替了。

再下排骨燉。

大火煮沸後，撈出血沫，之後放香菇木耳胡蘿蔔片，小火慢燉。

差不多的時候放點調味料，再撒點香菜就好了。

香菜是菜園子裡種的，用的時候拔一些用就行。

這個時代的蔬菜沒有任何農藥，都是純綠色無汙染的食材，吃著都很放心。

崔老夫人和江芷蘿坐在一起吃午飯的時候，都有一種放鬆的感覺。

崔老夫人感覺每天忙忙活活的，感覺就為了一口吃的。

每次吃飯的時候，身心又放鬆又舒適。

崔老夫人道：“這湯清淡好喝，味道鮮美。”

江芷蘿也覺得喝點湯，身心都很舒服，一身的疲憊都驅散了。

吃過午飯中午歇息了會，崔老夫人要準備發麵好做饅頭。

江芷蘿則將艾草的葉子摘下來，洗乾淨，然後在石臼中搗碎，加水打成糊糊，然後用紗布過濾，過濾出艾草汁葉來。

崔老夫人看著這麼多的艾草汁道：“用不了這麼多啊。”

揉麵只需要一點水就行。

江芷蘿道：“娘，你用多少舀多少，剩下的艾草汁我留著明天可以做艾草枇杷吃，和艾草糯米小圓子。”

“好。”

崔老夫人用艾草汁發麵。

江芷蘿則去院子裡舀水清洗鴨蛋，將鴨蛋清洗好後，就開始準備一個盆燒草木灰。

然後過篩，再倒入做飯燒火後的地灰。

再搗碎貝殼，燒一下貝殼，燒好後倒進入，再倒入鹽，攪拌好後，倒入早晨的淘洗兩三次後的淘米水，這樣的淘米水呈鹼性。

她就想著下午回家醃鴨蛋用得著，所以就留著了。

將倒入盆裡的所有東西都攪拌均勻。

都弄好後，將鴨蛋放進去滾一下，包裹好。

然後在一個罈子裡放乾草木灰，放入裹好的鴨蛋。

然後拿到陰涼處放著，待半個多月後就可以吃了。

不過江芷蘿在醃鴨蛋的時候，她看著艾草還有草木灰貝殼，心神一動。

“其實這些東西再加上烤的豬油可以製作肥皂啊。”

是的，這些東西還可以製作肥皂。

正好有艾草，可以製作艾草肥皂。

只不過家裡沒有模具。

不過有竹筒，放入竹筒中，沉澱凝固好後，到時候將竹筒剝掉，將裡面長塊切成一塊塊的就好。

家裡平日洗衣服，用的都是皂葉。

為了把衣服洗乾淨，她和崔老夫人都用棒槌使勁捶打。

可是有的衣服一不小心容易捶打破了，所以就要小心著捶打。

所以洗衣服有時候就很慢。

若是有了肥皂，洗衣服就會快很多。

就在江芷蘿思索的時候，崔老夫人已經將面揉好了，蓋好了蓋子放一邊，待兩個多時辰後應該就發開了，到時候做饅頭就行了。

別說有了艾草汁後，她聞著都有淡淡的清草香味。

估計吃起來味道也不錯。

“芷蘿，再需要做什麼，娘來幫你。”

江芷蘿道：“娘，我想著拿出一些五花肉來烤點豬油。”

崔老夫人道：“咱們家之前烤了一些豬油，還有一小罈子呢。”

她們家做麵包做辣椒肉醬以及做吃的，用油比較多，所以之前買的豬油烤了一些油。

這樣就不用每次都烤油了。

家裡還有一小罈子可以用。

江芷蘿一聽，神色一動道：“娘，把那罈子油拿出來吧，正好趁著這個時間做肥皂。”

崔老夫人不明所以，不是醃製鴨蛋嗎，怎麼做肥皂。

可是肥皂是什麼東西？

崔老夫人只管去裡屋將一攤子豬油拿了出來道：“芷蘿，你說的肥皂，跟皂莢葉類似嗎？”

江芷蘿點頭道：“嗯，就是洗衣服用的肥皂，比皂莢葉好用很多。”

“咱們先做一點，做好後孃用一用就知道了。”

若是可以，江芷蘿都想著做肥皂生意。

不過現在外面打仗，各方勢力蠢蠢欲動，江芷蘿還不想太過高調。

若是有人看到肥皂這麼好，覬覦秘方怎麼辦。