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待她回到家後,她就朝侍清歡道:“歡歡,你等我一下,我回屋拿揹簍。”

侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭,然後她就站在門口等王愛蘭。

幾分鐘后王愛蘭揹著揹簍從屋子裡面出來,然後她朝侍清歡道:“走吧。”

“好。”

十多分鐘過後侍清歡和王愛蘭來到菜地裡,然後侍清歡就朝王愛蘭問道:“王嬸子,我們今天摘什麼菜?”

“豆角和茄子,我摘豆角你摘茄子。”

侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好,然後她就拎著籃子摘茄子去了。

待她摘好一籃子茄子時,她就朝王愛蘭問道:“王嬸子,茄子要摘多少?”

“你把能摘的都摘了。”

“好。”侍清歡說完話後把籃子裡的茄子全部倒進揹簍裡後,然後她就又回到地裡繼續摘茄子,直到她把地裡能摘的茄子都摘了,她才停手。

“茄子都摘完了嗎?”王愛蘭抱著一捆豆角從地裡出來,朝侍清歡問道。

“都摘完了,您豆角摘好了嗎?”

“摘好了,就我手裡這一捆。”

“那我們是現在回去還是再摘一些其它菜?”

“現在就回去吧,剛好趁著太陽大,把茄子和豆角曬一曬。”

“那您把豆角給我,不然您又背茄子又抱豆角不好走路。”

王愛蘭聽到侍清歡的話後也沒有和侍清歡客氣,直接就把豆角塞進了侍清歡帶來的籃子裡,然後她就背起茄子,和侍清歡一起朝家裡走去。

待她回到家後,她就朝侍清歡問道:“歡歡,你是打算直接在我家把菜處理好了帶回家去曬,還是打算直接把菜帶回家去處理。”

“直接在您這把菜處理了吧,不然帶回去我也不會處理。”

王愛蘭聽到侍清歡的話後說了聲好,然後她讓侍清歡幫她把茄子切成一厘米後的薄片,而她則是去燒水燙豆角。

十多分鐘過後王愛蘭燙好豆角,然後她把豆角曬到涼衣杆上,就回到客廳朝侍清歡問道:“歡歡,還有多少茄子沒切?”

“大概還有七八根吧。”

“那你繼續切,我先把你切好的鹽了。”

侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好,然後她就加快速度切茄子。

待她把剩下的茄子都切好後,她就朝王愛蘭問道:“王嬸子,這茄子要怎麼曬成菜乾啊?”

“很簡單,先把茄子切成片用鹽醃半個小時去除水分,然後再把茄子放到鍋裡蒸五分鐘,最後就是把茄子從鍋裡取出來涼涼,然後放到太陽下曬個兩三天,茄子幹就做好了。”

“就這樣?”

“不這樣還要哪樣?”

侍清歡聽到王愛蘭的話後呵呵的笑了兩聲,然後開口道:“是挺簡單的,那豆角呢?”

“那就更簡單了,直接燒一鍋水,然後往鍋里加一勺鹽,再把豆角放進鍋裡燙成翠綠色,最後就是把豆角撈出來掛到涼衣杆上曬個幾天,豆角幹就做好了。

所以你以後要是想吃菜乾就這麼曬,基本上曬菜乾就這麼幾個步驟。”

“好。”

(本章完)

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