第八章 廚師田七
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無錫，在江蘇的南部，過去叫“有錫”。
在其境內，有一座錫山，盛產大量鉛錫。
傳說當年王翦伐楚，路過無錫，得一石碑，上書十二字：
“有錫兵，天下爭；無錫寧，天下清！”
至此，王翦改“有錫”為“無錫”。
無非傳說而已。
無錫魚米之鄉，山清水秀。
最有名的，是位於無錫太湖西北的一個半島，因巨石突入湖中形狀酷似神龜昂首，因而得名“黿頭渚”。
其餘諸如梅園、寄暢園、蠡園，種種美景數不勝數。
“南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中”。
知道這兩句詩的人不在少數，但又有幾個人知道，無錫的南禪寺乃是這四百八十寺裡最大的一座。
昔日，隋煬帝開挖大運河，無錫適經其中，也正因為這條運河，才造成了無錫後來的發展和繁榮。
而無錫西門橋碼頭，是連線上海、南京、武漢的水路重要樞紐，每天船來船往，熱鬧非凡。
多少討生活的，船伕、苦力、扒手……每天都把西門橋擠的到處都是人。
船伕叫做“船上人”，苦力叫做“賣力氣個”，扒手人稱“賊骨頭”，每行都有每行的幫派，平日裡井水不犯河水。
孟紹原帶著自己的小隊，來到西門橋碼頭，看到人來人往，熱鬧非凡，一個個都是覺得新鮮好奇。
就聽到一聲悠揚的叫賣聲：
“剃——嘚……刮——老胡嗖……”
“什麼意思啊？”人多，也看不到叫賣的攤子在哪，祝燕妮好奇問道：“在那叫賣什麼啊？”
袁忠和來無錫執行過幾次任務，笑著說道：“叫的是‘剃頭，刮鬍子’。無錫人說話裡喜歡帶個老字。鬍子叫老胡子，年紀大叫老小，個性囂張的人叫老軟……舉凡無錫，上海等地，剃頭的全都是從蘇北來的，絕對看不到其他地方的人。師傅帶徒弟，只收本鄉本土的，自己帶三年米，外地人堅決不收。”
“老袁，挺熟悉的啊。”孟紹原也笑了出來，他舅媽雖然是無錫的，但他卻從來沒有來過：“走，找那家飯店去。”
西門橋碼頭大大小小飯店林立，可要找到一家沒有招牌的，還真不算太容易。
找了差不多有半個來小時，才終於在小木橋附近的一條巷子口找到了。
沒有招牌，但門口掛著一盞破燈籠，只有一盞。
這就是記號。
店裡生意湊合，三桌客人在那吃飯。
孟紹原他們一進去，裡面就一張小方桌，六個人坐夠擠的。
最妙的，是飯店雖然小，居然有個夥計。
一般像這樣的小飯店，要麼是夫妻店，要麼是老闆兼夥計兼廚師。
夥計懶洋洋的過來，一張嘴：“有鹹菜雜魚、麵筋肉片、大四喜……”
沒選單，全靠夥計的一張嘴報菜名。
等他唱完，孟紹原一笑：“我要一個無錫排骨，裡面加兩個無錫名產肉麵筋，多放蔥。”
一聽這話，夥計面色一變，聲音壓低：“等著。”
說完，急匆匆的進了廚房。
“看樣子，夥計也是我們的人。”穆德凱低低的說了一聲。
沒過多久，一個年級不大，估摸著二十七八歲，圍著一條滿是油膩圍裙的男人走了出來，來到孟紹原面前：
“地方小，你們人多，裡面雅座請。”
所謂雅座，無非就是老闆和夥計休息的地方。
男人一進去，立刻把門關上：“地方小了一些，多包涵，在下田七。”
田七！
這就是戴笠特別說的那個人！
孟紹原上下看了看：“你的名字怎麼和藥材一樣啊？”
田七一怔：“我姓田，家裡哥哥姐姐多，我是最小的一個，排行老七，父母不識字，就隨便給我取了這麼一個名字。”
“我叫孟紹原。”孟紹原簡單介紹了一下自己和這次的任務。
田七聽的特別認真，他的眉頭漸漸皺了起來：“羅家的事情我知道，不好辦。楊新力是無錫一霸，也是石塘灣人，無錫到處都有他的勢力，他在十八灣那裡的住處，每天賓客絡繹不絕，去的都是無錫有頭有臉的人。
要讓他乖乖放人，絕對沒有那麼容易的事。第一條他的靠山是季雲卿，季雲卿認識的人多，達官顯貴什麼樣的人都有。第二，是咱們在這裡的勢力薄弱，無錫也沒有什麼特別重要的戰略價值，上面不是特別重視。”
這些困難，來之前孟紹原都已經考慮到了。
如果是次簡單的任務，戴笠絕對不會派自己來的。
“田兄……”
“叫我老七好了，認識我的人都這麼叫我。”
“成，老七。”
孟紹原也沒客氣：“我需要去親自拜會一下楊新力，咱們先禮後兵，這點你有辦法嗎？”
“有！”田七回答的非常肯定：“我在無錫三年，可不只是開家飯店。船上人的老大霍麻子和我相熟，他管著全無錫的船上人，楊新力也要給他幾分面子。”
“那行，你安排我明天和楊新力見面。”孟紹原在那沉吟著：“還有，我需要楊新力的全部情報，尤其是他家裡人的。越詳細越好。”
“這點簡單。”田七一口應承下來：“明天我一起給你。”
孟紹原略略放心了一些：“老七，這次我除了這事，還有件事，你在無錫潛伏三年，任務已經完成，等到這次事情辦完，你和我們一起回南京吧。”
田七沉默了。
過了一會他才說道：“我是杭州人，民國二十年被招進特務處，在南京培訓一年。民國二十三年，奉命進入無錫，這一呆就是三年啊。
我做的一手好菜，無錫本幫菜的口味，和杭州差不多，都是偏甜，我也慢慢的適應了。本來，我還以為自己會在無錫娶個當地媳婦，終老在這裡呢。”
一個在外長期潛伏的特工，一旦知道自己終於可以回去了，心裡的那份感慨自然不必多說。
不光在無錫，也不光只有一個田七。
在中國的每一座城市，也許都有一個默默無聞，平時不顯山不露水的人，其實就是一個特工。
田七站了起來：“還沒有吃飯吧？我說了，我手藝不錯，弄幾道我的拿手菜請你們吃。明天，哎……楊新力真的不好對付啊。”
