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姜寧和三個崽子近幾日異常忙碌，肉餅的名頭被姜寧打了出去，街頭巷尾都說著這件事情，連帶著姜寧那日當眾教給大家的，怎麼處理肉才不腥的醃製方法，也被廣泛傳了去。
不少試過的人都覺得很有效。
最重要的是人家坦蕩，沒有哪家鋪子會把自己的招牌菜，當眾做給大家看，就是怕被人學走，可姜寧一點都不怕，不但不怕，人家還給你一步步地講，像是生怕你學不會一樣。
確實有人把方法記下了，回去試著做過，做出來也好吃，但就是覺得沒百味食肆的肉餅好吃。
更何況，肉餅麵粉配料等等，加在一起再加上做的功夫，還不如去鋪子裡買現成的呢。
“娘，快幫我遞碗水。”
陸平現在管著兩個灶火，烤了一上午的餅子，熱得他口乾舌燥。
不但是他，姜寧和陸沅也熱得夠嗆，幾人像是在火爐裡。
姜寧剛給陸平遞了水，那邊陸盛又喊她了。
“娘，有人找。”
姜寧出去就看見有一身穿綢布的男子，拿著個食盒。
那人看見姜寧出來主動迎上去。
“想必您就是掌櫃的吧，我是徐府的，我家小姐聽聞您這肉餅好吃，特意打發我來買，還請您拿幾個剛做出來的給我們。”
這是來大戶了啊。
“行，您稍等，我去給您拿。”姜寧說著就要去接食盒，但那人卻往後退了一步。
“不勞煩您，我也是個粗人，您帶路，我跟著您去灶房就是了。”
姜寧看對方不容拒絕的態度，大概能猜到是為何了。
畢竟是大戶人家的女兒，吃食上肯定當心，她這一小破鋪子，人家肯定有疑問。
“行，您跟我來。”
姜寧沒什麼要避諱的，灶房裡都打掃乾淨了，他們進灶房還挺好，說出去也讓她的鋪子更放心。
她帶那人去了灶房，那人站在灶房門口，從上到下從左到右，仔仔細細看了個遍。
姜寧也不說話，就等著對方看完。
“那就是掌櫃的兩個孩子吧，真是能幹。”
“對，您跟我來，我給您裝肉餅。”
食盒開啟，裡面已經放好了盤子，肉餅比盤子還大。
“客官，這肉餅要不要切開。”
“切開，切開，從中間切開就行了。”
姜寧按照那人的要求裝好了，收完錢送了對方出門。
“那不是徐府的管家嘛，徐府也吃肉餅啊。”
門口排隊的人裡有認識徐府管家的，畢竟徐府是富戶，徐府的管家也是被很多人關注的。
“掌櫃，那徐府還來你家鋪子買肉餅啊。”
“對，不過是嚐個新鮮而已，不值一提。”
姜寧簡單揭過，可留下的人卻忘不了。
“誒，咱們跟徐府吃得一樣嘿。”
這番話一出，得到很多人的認可。
齊本言來給自家娘子買肉餅，羅錦娘最近喜歡上了百味食肆的肉蛋餅，一次能吃三個。
姜寧看到齊本言趕緊把人迎進了鋪子。
“齊東家，我正想有事找你呢。”
“姜掌櫃有何事，但說無妨，只是我想買六個肉蛋餅，掌櫃可要給我留好啊。”
“陸平，留出六個肉蛋餅啊，包好拿出來。”姜寧把肉蛋餅的事情安排好，才跟齊本言說起自己的事情。
“齊東家，我這鋪子現在忙不開，再一點是我想再開個鋪子專門做堂食，這半間鋪子我還開啊，不耽誤，想讓東家幫忙，您那有沒有合適的做活的人，再一點是平常你們要是請人，都去哪請啊。”
齊本言一點都不介意姜寧說要再開一間鋪子的事情，從吃過鋪子的肉餅，他就想到了，姜寧的生意絕不僅限於自家這半間門臉。
“說起幫工，我倒覺得有戶合適，算是我鄰居吧，那嫂子丈夫死了半年多，帶著兩個孩子討生活，平常也在錦娘那裡做些繡活，幹活爽利，大兒子十三，小女兒十一。”
“那感情好，就不知道齊東傢什麼時候有時間了，我過去，或者您把人帶來我看看，行的話就先在鋪子裡幹兩天試試，齊東家放心啊，就是幹一個時辰我也給工錢。”
正好陸平把肉蛋餅送出來了，兩人約好了下午的時間，齊本言帶人上門。
“姜掌櫃，這位是趙嬸子了，嬸子這就是我跟你說的姜掌櫃。”
“姜掌櫃好，我來這給我家孩子買過一回肉餅。”
姜寧看面前的趙嬸子面目清秀，眼睛亮晶晶，一看就是個爽快利索的人。
“趙嬸子，我一看就知道是個利索的人，我這是每天卯時初開門，辰時初關門，嫂子早上需要來早點，我這幹早食店的，就早上忙，下午嬸子要是有事能早走會，工錢照開。”
“工錢的話，我這能管三餐，一個月先暫定三百文錢，嬸子看如何啊。”
趙嬸子自從喪夫以後，就沒了來源，平常只能在羅錦孃的繡鋪裡接點簡單的活計，如今能在家門口找到個活計，還管三餐，掌櫃看著也和氣，趙嬸子沒有不願的。
“願意，願意，那我現在直接幹吧。”
“行行行，嬸子先去灶房吧，我兒子跟我女兒都在裡面呢，讓他們先教你啊，我一會就到。”
“齊東家你找的這人，目前看著我很滿意，多謝齊東家了，您有啥需要的儘管跟我說。”
齊本言擺了擺手。
“對了，錦娘說她有個認識的人牙子，為人挺靠譜，做過多年了，錦娘已經招呼過了，怕你不認路，明天那人牙子回來找你的，錦娘都給交代好了。”
姜寧很慶幸自己找了個這麼好的東家，什麼事情都能有商有量的，甚至還對她多番照顧。
“那我就多謝兩位了，我爭取多做些好吃的，感謝兩位。”
