第40章 不惹事也不怕事
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吳桂芳在狗蛋的攙扶下顫顫巍巍地站起身來，身上的疼還沒緩過勁去，她痛恨地看著郭喜安，下巴上挨的那一下讓她張口就疼痛，但她還是抖著嘴放狠話道：“你竟敢對我動手，你等著！”
帶著狗蛋氣急敗壞地離開了。
郭喜春先前看到郭喜安教訓吳桂芳，心裡很解氣，現在又有些擔心，她們這一家孤兒寡母的，要是對方帶著人打上門來可怎麼辦？
“沒事！”郭喜安淡然安慰，“狗蛋爹不是個拎不清的。”
“是是，大木是個講理的，不會聽他媳婦亂謅。”張大頭也點頭道。
林大木就是狗蛋爹，一直都是個正派老實的漢子，在村裡的口碑很不錯。
先將牛車上的東西搬進屋，送走了張大頭，郭喜安才將幾個孩子聚在堂屋，一副興師問罪的樣子。
向佑向澤大丫三丫四個孩子站成一排，低垂著頭一臉喪氣。
“知道錯了嗎？”郭喜安板著臉。
沒人答話，郭喜春在旁邊看得著急，“快說啊，說你們知道錯了，下次不會犯了。”
“小姨，我知道錯了。”大丫低著聲音先開口。
“哦，錯在哪了？”
“不該帶著弟弟妹妹們和人打架。”
郭喜安看向其他人，“你們呢？”
其餘三個小的都像只鬥敗的公雞，聲音小小的先後回答：“我們錯了，不該和人打架，以後都不會了。”
“你們是錯了。”郭喜安點頭，看著幾個孩子一臉沮喪的樣子，話頭一轉又道：“不過不是錯在打架，而是錯在沒有認清雙方力量懸殊的情況下動手，打架也要講究智慧，魯莽只會送上門做靶子，自己捱打吃虧。既然動了手，就要搶佔先機，有把握幹翻對方才是，最後卻被別人反過來騎著打，沒出息！”
孩子們都一臉愕然地抬頭看她。
郭喜春也傻眼了，這樣教育孩子對嗎？
郭喜安：“我們不主動惹事，但也不能怕事，今天這事出手沒錯，但被人激怒無腦出手就是有錯，我不希望你們成為一群有勇無謀的莽夫，也不希望你們成為有謀無勇的懦夫，有勇有謀才是聰明的強者，你們記住了嗎？”
幾個孩子聽了郭喜安的話，不再是剛剛一臉喪氣的樣子，高高昂起了頭，難掩激動大聲道：“記住了。”
“好，雖然你們今天打架打輸了，但我還是認同你們的勇氣，若是別人欺上門來還不敢吭聲，那跟孫子有什麼區別？所以為了表揚你們的勇敢，娘今天要做個好吃的犒賞你們。”
“哦！”幾個孩子歡呼起來，一掃先前垂頭喪氣的樣子，鬥志昂揚恨不得再找到狗蛋幾個重新打一場。
將孩子們都趕去洗漱換衣後，郭喜春找到郭喜安，擔憂道：“你剛剛怎麼能這樣教育孩子呢？打架可不是好事，要是以後闖出禍來可怎麼辦？”
郭喜安：“我不是教他們打架，而是告訴他們遇到欺辱暴力要勇敢反擊，相比於乖巧懂事讓人欺負不敢反抗，我更寧願他們兇狠一些叫人不敢招惹，我們家的孩子我知道，他們是不會主動去欺辱其他人的，這樣就很好。”
“今天這事就到此為止，你晚上也不許揹著我訓大丫她們，女孩子在這個時代討生活本就更不容易，不可以把她們養成膽小怕事逆來順受的性子。”
郭喜春一窒，她確實是想著晚上回房間後好好教育大丫她們姐妹的，她們母女本就是來投奔，低著頭過日子才是真理，怎麼可以像今天這樣惹是生非，不過此刻被妹妹看穿了，她便也就歇了這心思。
郭喜安承諾了孩子們給他們做好吃的，自然要做到，上次那豬後腿上割下來的瘦肉還沒吃呢，她給吊到井裡保鮮了，這會兒便從井裡拉了上來。
她今天買的調料齊全，便準備給孩子們做一道麻辣豬肉乾。
將豬肉洗淨切成粗條，裝入大碗中，放上少量醬油、食鹽、白糖和姜蒜片抓拌均勻後醃製一刻鐘，鍋裡放上較多一些的菜籽油，不用等油熱，就這麼將準備好的蔥薑蒜和花椒冷油下鍋慢慢煎炸。
直把香料炸幹炸得表面金黃撈出，然後下入醃製好的豬肉，中火慢炸，一邊炸一邊用鍋鏟將肉絲劃散，避免粘黏，直把瘦肉中的水分炸幹，所有肉絲都炸得焦黃，便把鍋中多餘的熱油倒出一些，將切好的幹辣椒絲倒入，中火轉小火不停翻炒，出香味後再放入一些花椒粒，繼續翻炒。
這時候廚房已經滿是濃郁的香味，孩子們都被吸引了過來。
郭喜安往裡面又撒上一點鹽和白糖翻炒均勻後出鍋，這樣一道麻辣鮮香的豬肉乾就做出來了，這樣做出來的豬肉乾，就是放冷了也一樣好吃，有冷吃豬肉乾的感覺。
用先前炸肉控出來的油，郭喜安又炒了一盤麻辣土豆片，主食就是用玉米麵煮的糊糊，這樣晚飯就做好了。
“開飯！”飯菜上桌，一家人圍坐過來，郭喜安一聲令下，大家都迫不及待的捧上碗筷大快朵頤起來。
無一例外所有人的第一筷子都伸向了麻辣豬肉乾。
這盤豬肉乾光看外表就已經十分誘人，乾煸得褐紅色的肉乾裡面點綴著油亮的幹辣椒絲，還沒有嘗，鮮辣的味道已經鑽入鼻孔，引誘人的味蕾，叫人垂涎欲滴。
夾一塊放入口中，肉香中帶著辣椒花椒混合得絕妙的麻辣味刺激著人的感官，好吃又過癮，那肉絲炸得很透，又煸炒得很乾，在嘴裡是越嚼越香。
眾人吃得停不下筷子，三丫有些不太能吃辣，兩口下去，已經開始呼哧呼哧的吸氣，可就是如此，往嘴裡送肉乾的動作也沒停。
就是一向捨不得吃肉的郭喜春，也沒忍住多夾了幾筷子。
差不多三斤豬腿肉做成的麻辣豬肉乾，沒一會功夫就被分吃得乾乾淨淨。
豬肉乾吃完後，眾人的注意力才轉向了一邊的麻辣土豆片，嗯，這裡該叫麻辣胡芋片了。
