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張誠是市裡派出所的年輕警察，因為業務能力比較強，借調到機關工作。
借調到機關向來是提拔的前兆，這就表示後續選人用人會優先考慮他。
張誠本人工作也認真，這次來機關，幹勁兒滿滿。
就這麼幹了幾天下來，他頗有感慨。
倒不是工作有什麼難度，相反，在機關他只負責一個科室的業務，比基層什麼都要幹強得多。
主要是機關食堂伙食太難吃了。
每天就是白米飯拌著老乾媽，再從菜裡挑一些肉絲出來，勉強填飽肚子。
機關食堂是大鍋飯，和學校食堂不一樣，做出來飯菜後人們拿著餐盤打飯，沒得選。
今天中午他實在是頂不住，就換了一身便裝，和同伴王海一起出來吃大排檔。
兩人都點了一碗炸醬麵，想著快點吃完，快點回去休息。
午休結束還得幹活兒。
炸醬麵端上來的時候，熱氣騰騰的炸醬灑在筋道的麵條上，感覺頗為不錯。
而且炸醬裡肉眼可見有很多肉顆粒，更是極大的刺激他的食慾。
“看著不錯。”
王海一邊攪拌炸醬麵，一邊讚歎。
“是，機關伙食吃多了，看啥都香的不行。”
張誠笑著回道。
兩人用筷子把炸醬充分的攪拌均勻，確保黏糊糊的炸醬裹滿每一根麵條。
肉香味撲鼻而來，張誠只覺得腹中傳來一陣明顯的飢餓感。
接著，他再也忍不住，用筷子夾起好幾根麵條，夾著麵條的中間部位，通通塞進了嘴裡。
炸醬麵的口感鮮香，肉醬香味十足。
炸醬麵本就屬於偏重的口味，醬料一入口，那極致的味道瞬間刺激味蕾。
張誠感覺到口中的香味，眼睛都瞪大了一些。
他快速的把麵條全部嗦進嘴裡，嘴角兩側都留著些炸醬。
也顧不得擦去，他立刻又是夾起一筷子麵條往嘴裡送。
王海的狀態和他差不多。
兩個人都吃的特別香，大口嚼著麵條，吃的興起再拿起蒜咬一口。
神情都是眉飛色舞的，一幅爽到了的表情。
這個時間點的客人變多，不少人都到大排檔來吃飯。
大排檔的種類多，食物接地氣，價格又不貴，是平民老百姓的最喜歡來的地方。
有人注意到了張誠和王海的吃相。
他倆就彷彿吃播一樣，看起來吃的太香了。
尤其是那滿足的神色，根本是演不出來的。
“那兩人吃的好香，給我看餓了。”
“咱也吃炸醬麵吧。”
有結伴來的行人看到他倆，嚥了口唾沫，溝通道。
“好，沒問題。”
又有兩人過來點炸醬麵。
江風立刻開始起鍋下面。
炸醬都熱著，黃瓜條也都切好。
只等面煮熟了，往碗裡一放，澆上美味的炸醬、撒上一把黃瓜條。
完美！
兩個客人掃碼付錢，端著炸醬麵就坐在小攤前面的桌椅上。
他們把炸醬攪拌均勻後，也快速的夾起炸醬麵塞到嘴裡，再一點一點往嘴裡吸。
那極具衝擊力的絕妙味道，瞬間在口中綻放。
炸醬在處理的時候，是不用放鹽的。
因為很多調味品自帶鹽分。
饒是如此，炸醬的口感也會偏鹹。
而混在炸醬中清爽的黃瓜，就起到了中和口感的作用。
這一口炸醬麵的感覺太棒了。
滿嘴都是炸醬的香味。
不嚼的時候，嘴裡是黏糊糊熱乎乎的肉醬。
嚼起來，勁道的麵條根根斷開，輕彈牙齒，非常有嚼勁。
吃起來相當的爽。
“這味兒，地道啊！”
一個食客吃的爽了，輕呼一聲。
炸醬麵是常見美食，但能做的特別好吃並不多見。
要是哪家麵館炸醬麵特別好，那這家麵館指定火爆，去了都得排隊。
客人也沒想到，這平平無奇的大排檔中，竟然隱藏著一位美食“臥龍”！
臥龍只要不和鳳雛連在一起，那麼還算是褒義詞。
江風的炸醬小面味道太正了。
醬肉的味道非常濃郁。
對於口味偏重一點的人來說，這就是極品美食。
人的舌頭是非常現實的。
一碗麵要是不好吃，那就一點一點吃，吃兩口還得喝一口湯順一順。
要是一碗麵非常好吃，那根本顧不得停下，就低著頭吃麵了。
吃炸醬麵的食客，嘴裡就沒停下來過。
往往是剛嚥下去，就迫不及待的吃下一口。
這個時候過道的人越發的多了。
大家遊走在各個店面前和桌椅板凳之間，尋找想吃的小吃。
看到那些人吃炸醬麵的樣子，都忍不住來到江風的小攤前點單。
“老闆，一碗炸醬麵，多放點辣子！”
“老闆，兩碗炸醬麵，不要香菜。”
“給我來一碗炸醬麵。”
這邊的人口偏北方，喜歡味道重一點的、濃郁一點的，所以大家都愛吃炸醬麵。
江風開始忙碌起來。
一鍋炸醬沒多久就消耗乾淨。
不過炒炸醬不需要太多時間，江風撈出一塊新鮮的五花肉，切下來豬皮，剁成肉餡，重新炒一鍋就好。
生意越發的熱鬧。
不過也只是大排檔小吃攤的平均水平。
現在江風的炸醬麵還沒有形成宣傳效應，等明天回頭客變多，生意就會更好。
然後回頭客越來越多，生意也就越來越好了。
兩個年輕的警察很快就將一碗炸醬麵吃了乾淨。
他們吃的速度非常快。
張誠抽了兩張餐巾紙，一邊擦嘴一邊說道：
“吃的太爽了！這家店真好吃！”
“難怪局裡的人經常到這來，估計就是吃這家炸醬麵吧！”
王海擦乾淨嘴，又擦了擦頭上的汗。
“真好吃，我都吃出汗了！”
“咱晚上有時間再過來吧。”
“我還想吃這家的炸醬麵。”
張誠點點頭：“行，沒問題，就這麼說定了。”
兩人緩了緩舒爽的勁兒，瀟灑離去，又急急忙忙趕回單位去了。
等回到單位，他們和幹部宿舍的其他兩個警察聊這件事。
“聚星商場有炸醬麵？我去了那麼多次，咋從來沒見過？”
一個在局裡工作三年的年輕警察疑惑道。
“就在聚星商場的大排檔裡，一進去往裡走就是。”
“那家小攤的炸醬麵太好吃了，我就從來沒吃過這麼好吃的面。”
“味道真絕了！”
張誠眉飛色舞的給大家安利。
王海也在一旁應和，“是啊，吃的老爽了！”
看到他倆的表情，宿舍另外兩人都有點疑惑。
“新開的？”
“我中午沒吃飽，要不咱倆也過去嚐嚐？”
“走，正好餓著呢，本來打算吃一桶泡麵的。”
這兩人一拍即合，旋即也朝著聚星商場的大排檔趕去。
這個時間點，大排檔裡面人非常多，有的人來了都找不到位置，只能等某個位置的人離開，然後過去佔座位。
江風的生意還不錯，沒有特別火，也沒有特別冷清。
不過吃完炸醬麵的客人，神色都顯得高興。
估計明天的時候，不少人還會來他這裡，吃一碗熱氣騰騰的炸醬麵。
