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回程路上蘇樂樂吃了顆脆青梅,道:“小向,明日你多帶幾人駕馬車去張家村收購,收購的青梅帶到蘇府莊子上去,我會安排人去莊子上做脆青梅。”
“收購的花生,則帶回王府。”
蘇樂樂打算以後讓下人在莊子上做脆青梅,考慮到後面要在王府做花生類零嘴,怕煙雨閣地方不夠。
蘇小向:“好的,王妃。”
回到京城裡已經是下午時分了,考慮到大家都沒用午食,吩咐蘇小志駕著馬車前往一品居酒樓用餐。
看著人來人往的一品居酒樓,蘇樂樂也驚訝不少,看來那八道菜品給酒樓帶來不少生意啊,都這個時段了還這麼多人。
看來王爺一下子就賺回買她菜譜的銀錢了。
幾個人簡單快速的飽吃一頓後,蘇樂樂讓蘇小志和蘇小向駕著馬車先回王府。她和丫鬟秋雨去逛逛街。
買了兩套衣裙,一盒胭脂水粉,一下子沒了50兩,蘇樂樂有點肉疼。
心疼錢袋子的蘇樂樂拉著秋雨快速離開這專門賺女人銀錢的地方。
來到雜貨鋪,蘇樂樂買了一包花生和瓜子,然後移步到聽評書的茶樓去。
適當地給自己放放假的蘇樂樂打算邊聽評書邊嗑瓜子,吃花生,再喝一口茶,豈不妙哉妙哉啊!
評書先生說得挺生動別緻,但這瓜子和花生怎麼吃著都沒味道的。瓜子估計就簡單炒了下,花生一點都不脆,沒味道,估計是直接水煮的。
蘇樂樂不相信就只有這一個口味,評書都沒聽完,就火急火燎地拉著丫鬟秋雨往四大城區賣瓜子花生的地方去。
各家店鋪都不流行試吃,蘇樂樂沒辦法只好買了好多包瓜子和花生。
回到王府煙雨閣後,蘇樂樂嚐了嚐每包瓜子和花生,得出結論:瓜子就只有原味,花生有原味和鹹味,但都是水煮的,不脆。
蘇樂樂心裡有打算了,可以開發多口味的帶殼花生,以及沒有殼的多口味花生米,還有怪味花生。
多口味的瓜子,估計要後面再開發,目前還沒看到京城郊外有農戶種植向日葵。
“秋雨,將這些瓜子和花生分給府裡的下人過過嘴癮。”
“好的,小姐。”吃慣了小姐做的零嘴,她現在也看不上這食之無味的瓜子,花生。
不止秋雨這麼認為,王府裡的下人自從吃了王妃做的零嘴後,外面鋪子賣的零嘴也看不上了,有點閒錢都不去外面買吃的,直接在府裡買豬肉脯和脆青梅。
王妃還說了,王府裡的下人在她那買零嘴可以打八折,便宜不少呢。
蘇樂樂回房試穿了兩套衣裙,正合適。管家前來稟告時,她還沒換下身上穿的這套淺綠色的鳳尾裙。
“王妃,王爺邀你去一趟怡景閣。”
“好的。”蘇樂樂不打算換下這套新衣裙,太麻煩了。
怡景閣涼亭
冷亦塵隔遠處看到穿著淺綠色衣裙的蘇樂樂,小巧的鵝蛋臉,眼珠子黑漆漆的,兩頰暈紅,周身透著一股青春活潑的氣息,臉色晶瑩,膚色如雪,甚是明豔絕麗。
此時眼前的少女還對著他笑,這微微一笑很傾城。
“王爺,有看到我寫的那幾道菜譜嗎?”
冷亦塵緩過神來:“嗯,等會管家會給你結算銀錢。”
這直男性子,蘇樂樂哭笑不得。
“王爺找我有何事。”
“廚子那沒有土芋,蘇府那還有嗎?”
“明日我讓下人回去蘇府問問,之前有留了一些自家做菜吃,沒全部用來做薯片。”冷亦塵不說這事,她都忘了京城裡沒有土芋賣了。
“聽聞你今日去了一趟郊外。”冷亦塵抿了一口茶。
“嗯,去收購青梅了,還收購一些花生,打算用來做新零嘴。”
“人手不夠,可以隨時找管家。”
蘇樂樂看了看對面這位聲音依舊清冷低沉,但說的話語卻讓人溫暖不少的英俊王爺。
蘇樂樂滿臉笑意:“好,那我就不客氣啦!”
“十日後是老鎮國公爺生辰,你隨本王去一趟賀壽。”
“好的,王爺。”
看來要準備一份賀禮,老鎮國公不僅是她祖父的好友,也是他好友的祖父。
“大膳房那邊煮了餃子,留下一起吃。”
蘇樂樂眼眸亮了亮:“好啊,好幾日沒吃了,煮了什麼餡的。”
“上次吃的餡料都有。”
“那今晚我要吃個夠。”
兩人十分和諧的聊著天。
這一幕驚呆了冷風和冷雨兩人,從沒見過主子對年輕女子說這麼多話,除了王妃。
兩人就著這荷塘月色,慢慢吃著熱氣騰騰的餃子,蘇樂樂此時此刻覺得心情十分舒暢。
第二日下午時分,蘇小向從張家村拉回來300斤花生,200斤已經曬乾的,100斤剛從地上新鮮拔出來的。
“你們將這曬乾的花生剝殼。”蘇樂樂打算用花生米做怪味花生和五香味花生米,香辣味花生米,花椒味花生米。
新鮮的花生打算用來做鹹脆花生,蒜香花生,奶香味花生。
烘烤花生要用到烤爐,目前烤爐都是用來做豬肉脯,看來要再做幾個大的烤爐才行。
“小志,去找工匠在沉香閣別苑那邊做幾個大的烤爐。”
“好的,王妃。”
人多力量大,一個時辰後,大家已經剝了有一籮筐花生米。蘇樂樂也已經將五香粉,辣椒粉,麵粉,雞蛋這些材料準備好了。
打算先做一籮筐怪味花生米嚐嚐。
蘇樂樂將五香粉,辣椒粉,鹽,糖,倒入麵粉裡,攪拌均勻。然後拿了一個大碗,碗裡打入30幾個雞蛋,將雞蛋打散。
吩咐下人將花生米倒入雞蛋液裡,然後將雞蛋液裡的花生米撈出來倒入裝有面粉那個盤子裡,攪拌均勻。
然後重複一次剛剛的步驟,讓花生米都均勻沾滿雞蛋液和麵粉。
接著蘇樂樂往大鍋裡放冷油,倒入花生米。然後吩咐燒火丫鬟,用小火炸,等炸到花生米浮起,蘇樂樂馬上用勺子攪拌使它們均勻受色。
沒一會,炸到粒粒都是金黃色,就可以出鍋了。