第四百零五章 鰱魚的吃法
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日落西山，韓軍他們一行人來到文贏閣，幾條十幾斤大的大鰱魚、一桶小龍蝦、幾斤紫鱔。
將帶過來的鰱魚、小龍蝦、紫鱔放到廚房，來到客廳之後，韓軍他們一個個都喊累。
從韓軍他們哪裡知道，直到現在還有人在文瀛湖那邊等著買鱔魚、小龍蝦，而村民們眼見文瀛湖中的小龍蝦、鱔魚不少，更是打算頂燈大幹。
趙新宇皺了皺眉眉頭，“韓軍，人們也累的不行，晚上幹活有危險，讓他們都回去明天再說。”
“我們不知道說了多少次，他們不聽，我讓鄭亮他們在那邊看著一點，應該沒事。”
說完這話，韓軍突然哈哈大笑道：“新宇，你知不知道今天下午有多少泰村的人給我打電話，他們想要購買咱們的魚，我直接拒絕，如果早知道他們是一群白眼狼，當初就不應該對他們好。”
趙新宇微微嘆息道：“其實那些村子的好人還是很多，不能一棒子打死，害群之馬有幾個就將村子弄得是烏煙瘴氣，你們先聊著，我去廚房看看。”
閒聊間，天色暗了下來，等羅燕喊人們吃飯，一行人結伴進了餐廳，一進餐廳，人們就聞到了濃郁的香味。
鰱魚生存能力強，生長速度快，不過因為很多時候鰱魚都有濃濃的魚腥味，所以鰱魚價格雖說便宜，可是很多人卻因為忍受不了鰱魚的魚腥味，不願意吃食鰱魚。
鵬城臨海，在趙新宇沒有來西韓嶺之前，雖說西韓嶺沒水，可人們對於鰱魚、草魚。鯉魚、鯽魚這些人們熟知的淡水魚都不怎麼去吃。
也就是洛水中養出來的魚味道鮮美，所以這幾年西韓嶺以至於鵬城的人們才開始吃食淡水魚，不過對於鰱魚人們還是不怎麼去吃。
可現在餐廳中瀰漫的香氣中更博沒有一絲魚腥味，這讓這一群土生土長的南方人感到意外。
兩張餐桌上都有著一個大盆，大盆中盛放著一個大魚頭，碩大的魚頭就好似剛剛切下來一樣，如果沒有下面乳白色的魚湯，冒著的熱氣，沒有人認為魚頭被做熟了。
眾人都看向喊他們進來的羅燕，羅霄指了指大盆中的大魚頭，“羅燕，這魚頭誰做的？”
羅燕呵呵一笑，“爹，這個大魚頭是我做的，那個是飛燕姐做的。”
羅霄皺了皺眉眉頭，看向另外一個餐桌上的大魚頭，同樣那個大魚頭也和剛切下來沒有太大的區別，如果說有區別，也就是大魚頭浸泡在如同牛奶一樣的魚湯中。
“這是新宇教你們做的？”
羅燕點點頭，“新宇說了，保證您們吃一口就停不下筷子。”
羅霄搖搖頭，“我怕是吃一口就扔掉筷子。”
他這一說，餐廳中的人們頓時大笑起來，這一笑羅燕心裡可就沒了底氣，她趕忙跑進廚房。
“新宇，你老實說那魚頭肯定沒問題吧。”
趙新宇哈哈一下，“您連我都不相信，放心吧。”
說完這話趙新宇看向蓋上鍋蓋的孟飛燕
，“姑姑，好了，悶二十分鐘，咱們先過去吃魚頭，等魚頭吃完，這兩個大魚頭也差不多了。”
孟飛燕點點頭，“燕子，你還不信新宇，如果不好吃那是砸他的招牌，你端鱔魚湯，我來端小龍蝦。”
等三人回到餐廳，趙新宇看到韓軍他們身前都倒好了猴兒酒，杜夢楠他們也倒上了金色年華，不過卻沒有人動筷子。
不過當小龍蝦放在桌上，一干人都伸筷子夾了一直小龍蝦，這讓趙新宇不由得搖頭。
當他拿起筷子，所有人馬上停下來，目光都落在他的身上，人們都想看看趙新宇吃什麼。
就在趙新宇舉起筷子，餐廳門一響，關冰彤和鄭敏從外面進來，鄭敏咯咯一笑，“聽說今天晚上吃大魚頭，我過來嚐嚐，我還沒吃過大魚頭。”
鄭敏說話的說話，自己拉了一把椅子，到了韓軍他們那一桌，在看到大盆中的大魚頭，鄭敏也是一愣，轉頭看向韓軍，“韓軍，浙大魚頭不會是你做的吧。”
韓軍他們的神情瞬間變得古怪起來，鄭敏微微一愣，她又看向趙新宇，“新宇，我可是聽他們說。。。。。。。”
趙新宇搖搖頭，沒等鄭敏說完話，筷子就伸進大盆，隨著筷子一挑，大魚頭一側比大蒲扇還大的骨頭就被挑到一邊。
下一刻一股濃郁的香味從大魚頭中瀰漫，這讓所有人都只一震，鯽魚湯、金圭、鳳尾胭脂魚這些洛水獨有的魚他們都吃過，可這種魚香味他們還是第一次聞到。
此刻每一個人的腦海中都出現了一個字，香。
這一下人們馬上反應過來，丟掉手中的小龍蝦，拿起筷子幾乎是同時伸進大盆。
一口下去，人們都不知道如何形容這大魚頭的味道，反正就是好吃。
這一刻人們不在說話，能夠聽到的都是筷子碰撞聲音。
片刻之後，一干人齊齊看向孟飛燕、羅燕，“姑姑，還有沒有。”
羅燕、孟飛燕哈哈一笑，“你們剛怎麼不吃。還有兩個，不過還的等幾分鐘。”
隨即怪異的一幕再次發生，所有人都放下筷子，喝酒、飲料，偶爾間拿起一個小龍蝦，可是怎麼吃都感覺到彆扭。
韓軍轉頭看向趙新宇，他看到趙新宇慢慢剝了一個小龍蝦，將蝦肉放進嘴裡，臉上滿是陶醉。
“新宇，人們都說鰱魚最難吃了，你是怎麼做的這麼香。”
趙新宇淡淡一笑，剁下來扔進鍋裡燉一下就是這味道。。
他這一說，羅燕、孟飛燕更是大笑起來，“韓軍，別聽新宇瞎說，咱們這邊的水質好，可鰱魚的腥味也很濃，這大魚頭唯美主要是沒有腥味，做起來也挺麻煩。”
鄭敏看向孟飛燕，“姑姑，還有沒有大魚頭，您教教我。”
“有倒是有一個，我可不敢教你，你還是讓新宇教吧，我能做出來也是因為新宇在身邊，他不在的話，我也不敢說自己能做出來。”
鄭敏咯咯一笑，起身走到趙新宇的身後
，“師父，我可是你的頂門大弟子，你的廚藝想要發揚光大沒頂門大弟子可不行。”
趙新宇老神的點點頭，看了看韓軍，“看到沒有，這才是虛心請教的樣子，就你那種方法，我寧願手藝絕傳也不會說出來。”
幾分鐘後，孟飛燕、羅燕又端上來兩個大魚頭，隨後鄭敏又送過來一個，不過在放下大魚頭之後，鄭敏再次回到廚房，人們都忙著搶大魚頭並沒有注意鄭敏又回到廚房，也沒有去問一下趙新宇還吃不吃。
等再次將一個大魚頭吃了個乾淨，人們這才開始喝酒、吃小龍蝦，隨後他們發現趙新宇和鄭敏還沒有過來，孟飛燕、羅燕起身笑著說道：“他們肯定又做什麼，我們過去看看。”
可就在他們剛剛起身，餐廳的門一開，一股濃郁的香味傳來，這讓所有人都是一震，這香味中有魚香的味道，似乎還有這一絲絲烤肉的香味。
當鄭敏端著一個大托盤進來，所有人的眼眸中都流露出一絲疑惑，“敏姐，你怎麼知道我們喝酒沒下酒菜，還給弄了薯片。”
鄭敏微微一愣，搖搖頭，將托盤放在餐桌上，“看好了，這是什麼。”
托盤中是一片片和薯片一樣薄的薄片，顏色金黃，看上去還真的和薯片沒有太大的差別。
“這不是薯片是什麼。”說話的同時韓軍就夾了一片放進嘴裡，下一刻韓軍一愣，神情變得古怪起來。
金黃的薄片，並不像薯片一樣乾脆，反倒是勁道十足，而每一次咀嚼香味都會發生一次變化。
“這是魚肉。”幾口下去，韓軍失聲道。
這個時候鄭敏已經再次離開餐廳去了廚房、
魚肉，這一下所有人都站起來，幾位老爺子走到韓軍他們這一桌，伸手拿了一片，吃了一口，幾位老爺子眼睛都不由得一亮。
“好吃。”
片刻之後，孟飛燕、羅燕又端著兩個大托盤進來，後面鄭敏推著趙新宇，此刻鄭敏的臉上有著難以掩飾的激動。
進了餐廳，趙新宇看向韓軍他們幾個，“我做的薯片怎麼樣。”
韓軍等人哈哈大笑，“好吃、這薯片就是好吃。”
笑過之後，羅霄拿起一片金黃色的薄片，“新宇，這是什麼魚。”
“鰱魚。”
“鰱魚還能做成這種東西。”一干人沒想到人人嫌棄的鰱魚，不單單魚頭好吃，就是魚肉都能夠做出如此唯美的下酒菜。
看到一干人的樣子，趙新宇呵呵一笑，“鰱魚在南方不受歡迎，如果做菜的話，人們不一定會認可，弄成這樣子應該有銷路吧。”
“什麼銷路，這東西拿出去就能成為搶手貨。”韓軍瞪了趙新宇一眼，笑著說道。
趙新宇哈哈一下，“那好，文瀛湖、洛水、御河三個地方的鰱魚就交給你了。”
“新宇，今天打上來的魚，鰱魚、鯉魚還真的不怎麼好賣，明天咱們現場做魚，讓人們知道鰱魚、鯉魚不比鳳尾胭脂魚的味道差。”
