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晚上六點,月落開播了。

這個點上正好是晚高峰,通勤時間太長,隨手點進直播間來打發時間的網友很多。

“大家晚上好呀!今天晚上做鍋包肉和木耳炒雞蛋,這兩個都是我們這邊的家常菜,做法不難,家裡有材料的可以試著做一下。”

月落和網友們打過招呼,開始清洗食材。

她一邊洗一邊說:“先來做鍋包肉,這道菜最初是鹹鮮口味的,後來為了適應外賓口味,才改成了酸甜口。現在市面上賣的鍋包肉基本上都是酸甜口的,應該不少人都吃過吧?我們今天就來做個鹹口的,看看大家更喜歡哪一種。”

鍋包肉所需的食材不多,月落沒一會就洗完了。

她把裡脊肉和胡蘿蔔放到案板上,抽空看一眼評論。

好傢伙,網友們竟然吵起來了。

【不用說,肯定是酸甜口的好吃,不放番茄醬的鍋包肉沒有靈魂!】

【雖然我沒吃過鹹鮮口味的鍋包肉,但是我堅信鹹鮮口的最好吃。】

【沒錯,鹹鮮口yyds。】

【鹹鮮哪裡比得上酸甜,你們不要睜著眼睛說瞎話啊。】

【弱弱舉手,只有我一個人覺得兩個味道都好吃嗎……】

月落聽說過鹹甜豆花之爭,真沒想到鍋包肉也能因為鹹甜口吵起來。

她嘆口氣,無奈道:“蘿蔔白菜各有所愛,咱們就別糾結這個了好不好?”

【好吧,看在主播長得美的份上,我就先不跟他們吵啦。】

【聽你的,我就見不得美女嘆氣。】

月落現在已經有不少粉絲了,他們自發開始控評,化解這場鹹甜引起的紛爭。

月落這才放下心來,繼續做菜。

“鍋包肉用的是豬裡脊肉,我們要把裡脊肉切成肉片,肉片不要切太小,厚度大概3毫米左右。看,大概就這麼厚。”

月落拿起切好的肉片,展示給網友們看。

之後,她把肉片放到碗裡,依次加入鹽和料酒。

月落:“這個肉片需要醃一下。放鹽和料酒就行,醃二十分鐘左右。”

她用保鮮膜把碗包上,放一邊醃製,然後又拿了個碗來:“趁這個時候我們先調個醬汁,放兩勺生抽、一勺陳醋、一小勺香油,然後再加點蒜片,醬汁就調好了。蒜片根據大家口味可以增減,我不太愛吃蒜,就沒多放。”

醬汁調好了,月落又把胡蘿蔔和蔥、姜切絲,蒜切末,放到一旁備用。

肉片還沒醃好,月落就先淘米蒸飯。

她最近買了電飯煲,蒸飯省事不少,這會兒閒下來就跟網友聊聊天。

網友們好奇心很重,什麼都想問。

月落挑揀著回答,卻在看到一條評論後頓了一下。

【主播為什麼不當明星了,改回家種田?】

原主簽了娛樂公司後就因為得罪人被雪藏,跑龍套的那幾部劇出場少不說,基本上都沒露過臉。

可這個人卻說她是明星,他是怎麼知道的?

王董還是經紀人邱月派來的人?

不太像。

他們要是看到肯定會買水軍在直播間裡黑她,而不會只有這麼一條評論。

月落想不到是誰,索性當做沒看見。

好在沒多少網友注意到那條評論,那人也沒再發言。

二十分鐘很快過去,月落繼續做菜。

她用澱粉調了個糊糊,把醃好的肉片放進去,讓澱粉糊糊緊緊包裹住肉片。

然後她在灶下添柴,起鍋放油,趁著油溫不高,把裹滿澱粉的肉片放到鍋裡。

月落:“肉片要炸兩遍,所以第一遍不用完全炸熟,肉片浮起來就能撈出來。等冷卻後再復炸一遍,炸到兩面金黃就能盛出來了。”

炸完肉片,鍋裡的油還很多。

月落另起一鍋,從油鍋裡鏟了一鏟子油倒進新起的鍋裡。

鍋裡放入適量蔥絲、薑絲和蒜末爆香,等香味出來就把胡蘿蔔絲和醬汁加到鍋裡,中火翻炒片刻,等汁水變得濃稠,再下炸好的肉片翻炒均勻。

月落把炒好的鍋包肉盛到盤子裡,用香菜點綴擺盤:“大家收汁的時候可千萬要注意別糊鍋了,實在沒把握就開小點火。收完汁就能出鍋了,至於怎麼擺盤,就看大家了。”

月落說完,想看看大家有沒有什麼想問的。

結果評論全都在說“眼睛看會了,手學廢了”,她不知道說什麼好,只能讓大家多練習。

木耳炒雞蛋的做法比鍋包肉簡單多了。

月落拿出事先泡發好的木耳,給木耳去根,適當撕成小塊。

從冰箱裡拿出雞蛋,打入碗中,加少許鹽和料酒,用筷子攪拌均勻。

“大家都知道木耳不能炒太久吧?所以這道菜得先炒雞蛋。”月落一邊說一邊起鍋燒油,油熱後就倒入蛋液,等蛋液稍微凝固後翻炒成塊,然後盛出來備用,“之後就該炒木耳了。木耳大家千萬要記得瀝乾水分,要是怕炒的時間短木耳不熟的話,可以煮一下再炒。”

月落把木耳下到用蔥薑蒜爆香過的鍋裡,快速翻炒兩分鐘,然後趕緊把雞蛋塊加到鍋裡一起炒。

她在鍋里加入少許鹽調味,開大火快速翻炒均勻。

關火,盛出裝盤。

今晚的兩道菜都出鍋了。

咔噠——

電飯煲的按鍵彈起,米飯也蒸好了。

時間卡得正好,月落笑著將晚飯端到桌子上。

她坐下來笑著對網友們說:“好啦,我的晚飯做好了,接下來就是你們期待的吃播啦!”

【好耶,我外賣剛到,可以看著吃播下飯了。】

【我也到家了,跟著主播一起恰飯!】

【好羨慕你們,我還在地鐵上……】

【主播這晚餐還挺豐盛的,有葷有素,就差碗湯了。】

……

月落吃飯速度不算很快,但她眼中卻溢滿了滿足。

她吃的不是什麼稀奇古怪的食物,晚飯的分量也很少。

無論怎麼看,這都是很平常的一頓晚餐,可網友們看得都很舒服,感覺工作一天疲憊下來的靈魂得到了撫慰。

大多數人在為生計奔波的路途上,漸漸忘記了初衷。

或許,這樣平平淡淡的生活,才是大多數人藏於心底的追求。

看似簡單,實則很難獲得。

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