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“這些不管冷著吃熱著吃都方便,明天直接拿一鍋去賣。”李慕慕說,“用荷葉包著讓人帶走,五文錢一斤。”

“這可比肉便宜多了。”張彩萍說,“咱鎮上的肉攤,要八文錢一斤肉,還是生肉,回來要自己煮。這個呢?咱們都給滷好了,也才賣五文錢,關鍵是好吃啊,比肉還好吃。”

“主要是咱成本低,而且咱們針對的客人,就是在鎮上的普通老百姓,不需要他們花很多錢就能吃上一大份肉。”李慕慕說。

“成,那明天我跟你一同去鎮上吧。”王翠珍說。

“我也去!”張彩萍生怕自己被落下。

李慕慕笑著答應下來,顧母問:“支攤子,用不用起個名字?既然以後都要在鎮上賣了,總希望能有回頭客找到咱們得。”

“我想好了,就叫顧家小吃。”李慕慕說,“現在咱只做這些滷味,等咱賺了錢,有錢買別的東西,還能再多添幾個花樣呢。”

“而且,下水便宜,主要是清洗費勁。如果咱家真的賣的好了,難免有人會有樣學樣,畢竟成本太低了,也好學。到時候咱家的競爭力就沒那麼大,也得適當轉賣別的東西。”李慕慕可沒打算一輩子都只買這些滷味。

“咱還沒開始賣呢,你就想著咱能把滷味賣火了啊。”對於做生意,王翠珍可沒有這麼大的信心。

“防患於未然嘛。”李慕慕笑著說。

確定了名字,顧母便找來了布,打算縫一個招牌。

讓顧柏遠寫出這四個字,顧母便照著縫,把招牌做好。

第二天臨近中午的時候,李慕慕便跟著王翠珍和張彩萍一起,端著一鍋剛剛加熱過的滷味去了鎮上。

三人支了一個簡單的小桌子,鍋裡面的滷味還是熱的。

李慕慕一開啟鍋,香味便隨著熱氣散了出來。

“什麼味道,這麼香?”路人嗅著香味忍不住看了過來。

李慕慕從鍋裡每樣都撈出一塊來,切下一小部分。

再把這一小部分切成指肚大小的小塊放進盤子裡。

“滷味,5文錢一斤,歡迎來嚐嚐。”李慕慕笑著吆喝。

“5文錢一斤?”頓時便有一個身著青衣的男人被吸引了過來,“我看你這可是肉啊,5文錢一斤?不會是什麼不好的肉吧?”

“不是不好的肉,實不相瞞,這些是豬心,豬肝,豬肚,豬肺和豬大腸。我都仔細的清理的乾乾淨淨,滷出來的。”李慕慕說道,“這兒有免費試吃,您可以嚐嚐看。”

“豬下水啊。”對方面露一點兒嫌棄。

“您別聽豬下水便覺不好,實則另有一番風味。”李慕慕趕忙說,“況且,也不是人人都能吃的起肉,那多貴啊。豬下水也是肉,咬一口油滋滋的。這些我都清洗的很乾淨,您只管放心。”

“再說了,如果我不說,您能看出這些是什麼來嗎?”李慕慕問。

“還……真是看不出。”對方笑了一聲,“你倒是實誠,隨便編個別的肉告訴我,我也不知道啊。”

“做生意,主打就是一個誠實守信。”李慕慕說道。

這時候,又過來了兩個人。

看二人穿衣都是普通人家,不甚講究。

聽到說是豬下水也沒有露出嫌棄的表情。

李慕慕準備了削尖洗乾淨的木枝子,遞給他們,“你們可以叉著吃,這些都是我洗乾淨的,一次性的,你們用完,我就丟掉啦,保準乾淨衛生。”

“伱比飯館還講究呢。”青衣男人笑著接過李慕慕遞來的細木枝,先叉了一塊豬心嚐了一口。

“嗯?”青衣男人不敢相信的嚥下去之後,馬上又去叉旁邊盤子裡的大腸。

“確實不錯!”青衣男人乾脆把剩下幾種也都嚐了個遍,一次比一次聲調大。

“這些,一樣給我來一斤。”青衣男人說道。

“好嘞!”李慕慕沒想到,賣豬下水竟還碰到一個財大氣粗的。

每樣一斤包好給了對方,收了錢,李慕慕忙說:“好吃您再來,我每天這時候都過來擺攤。”

青衣男人揮揮手,“成。”

“這些能拼著要一斤嗎?”旁邊人問。

“當然啊,而且您哪種想要多一些,哪種想要少一些,咱們都能滿足。”李慕慕說。

隨著味道飄散出去吸引的客人越來越多,這邊竟擠滿了客人。

眼瞧著大家都在這兒爭相購買,就算沒聞著味兒的,也好奇的過來看一看。

張彩萍剛剛見第一單生意就從青衣男人那兒賺了25文,眼睛都直了。

再一看攤子前客人爭先恐後的要買,張彩萍便低聲對王翠珍說:“大嫂,我在這兒收錢,你去盯著點兒,別讓人漏了沒給咱。”

李慕慕聽了,便對王翠珍說:“大嫂,麻煩你給他們維持一下秩序吧,讓大家都排隊買。”

“好嘞!”王翠珍立馬出了攤子吆喝,“都別急,排隊買,都有,都有!”

王翠珍兇悍潑辣,讓她幹這個還真是對了。

沒多會兒,攤子前的秩序便好了起來。

因為便宜,哪怕普通人家都能買來嚐嚐。

吃不起肉,還吃不起這個嗎?

何況平時也不是沒吃過,只是自己清理實在是費勁,而且做的也不如李慕慕的好吃。

有人甚至買完了轉頭就去打一壺酒,回家下酒吃。

今天賣的竟是超出李慕慕想象的快。

後面還排著好多人呢,滷味已經賣完了。

李慕慕看著只剩下滷湯的鍋,對後面的客人說:“實在是抱歉,今天的賣完了。”

“怎麼回事兒,我們等了那麼長時間了,竟然賣完了!”

“就是啊!”

“實在是對不住,這東西準備起來麻煩,一次煮這一鍋最多了。”李慕慕高聲說,“我們明天還來,大家如果想吃,可以明天再來買。”

王翠珍一邊收拾,一邊說:“想吃的明天早點兒來啊!”

“實在是對不住大家。”李慕慕不住的道歉。

看李慕慕道歉的這樣誠懇,也知道豬下水髒,清理起來確實夠花時間的。

李慕慕煮的這一鍋這麼香,且一點兒臭味都沒有,也看不到任何異物,可見是清理的非常乾淨了。

買不到雖生氣,卻也只能理解。

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