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和白戰二人來到之前和王亞偉見面的酒樓，還沒進門就看到整個酒樓已經停止營業，很多匠人進進出出，全部在對酒樓進行整改。
“少爺，您怎麼進來了？”
正在忙的王亞偉一眼就見到門口的少爺和白戰，連忙走了出來。
“不要聲張，這裡你才是掌櫃，我和你沒有關係。
找個適合談話的地方，我有事和你說。”
王亞偉連忙將兩人帶到了旁邊不遠處的一間民房內。
“少爺，您今天過來是有什麼指示嗎？”
張宇航看了一眼王亞偉今天的神情，也是開口道：“這才兩天不見，你這動作夠快的啊，讓你之前去聯絡的那些人，都是怎麼說的？”
王亞偉瞥了一眼白戰，還是繼續說道：“這些人看到少爺您給出的價錢，再加上侯府產業的調整，最後沒有一個人拒絕，已經全部從之前工作的地方離開，現在很多人都在家拿著您給的錢改善生活條件，就等我這邊竣工。
不過少爺，我們這樣大張旗鼓的重修酒樓，您是想要做什麼生意啊，這花費要是按照之前的收益，恐怕段時間不僅不會收回成本，還得繼續往裡面搭錢才行。”
張宇航道：“這個你放心，以後這間酒樓我有大用，光是設計施工這間酒樓我準備投入就得兩千兩銀子，之後的裝修估計不會低於三千兩，加一起就是五千兩白銀的投入。”
王亞偉表示十分不解，一般的酒樓在這種地方哪怕生意不錯，一年除去所有的費用，淨收入能有一千兩銀子已經是了不得的事情了。
可這種光是投入就得五千兩的資金，什麼時候才能收回成本。
“錢你不需要操心，這個我會負責，但是廚子，你那邊現在有合適的嗎？”
張宇航敢這麼大張旗鼓的底氣就是掌握了一種對於食物來說具有革命意義的烹飪方法，以前所有的食物無非就是煮和蒸這兩種方式。
但是大約是六年後，就會逐漸興起一種新形型的方式，炒。
也正是這一方式的出現，幾乎是徹底改變了人們的飲食習慣。
提前掌握了這種技術，他哪有不善加利用的想法。
王亞偉思索之後說道：“廚子有現成的，但是能真正信任的只有三人，不知道人數夠不夠？”
“這三人都是有家室的還是自己一人？”
作為這種技術的最先使用者，保密也是不能不考慮的事情。
“兩人是有家有室的，一人沒有成家，但是上面有一個老母親。”
張宇航點點頭，那就還行，到時候將這些人的家眷也全部接到新建的基地去，有把柄就不怕他們出什麼么蛾子。
至於這些人願不願意，那就不是自己需要考慮的問題了。
易天那些人的職責和這些人不同，用不上什麼忠心，利益一致就足夠了。
“你將這幾人叫來，等下我帶走，告訴他們，以後他們的月錢是三兩銀子，先給他們每人發十兩銀子的安家費，以後酒樓建成，，每人有千分之一的分紅費，你每月十兩銀子，千分之五的分紅。”
王亞偉聽到這些很是激動，雖然現在他剛拿到張宇航給自己的安家費，已經不怎麼缺錢了。
但是這自己都沒做什麼呢，錢就這樣往下砸，什麼時候錢這麼好賺了。
想想之前自己一個月拼死拼活才賺多少錢，再看看現在，這人，真的不能比啊。
“少爺放心，我一定竭盡全力，不會讓你失望的。”
張宇航倒是沒在乎這些，“之前給你的錢應該用的差不多了，明天我會讓小馬給你重新送錢過來，我沒有別的要求，半個月，半個月之內必須完工。”
王亞偉聽到這個要求，到是沒有絲毫的猶豫，“只要錢到位，半個月沒有任何問題。
只是少爺，這酒樓既然重建，那是不是得有一個新的名字，這個還得您來才是。”
名字。
張宇航想了想，便說道：“不，不叫酒樓，改叫做客棧，全名就叫同福客棧。”
王亞偉回應道：“那我改天就找人去寫幅字給裱起來，到時候就能用。”
張宇航搖了搖頭：“不用，這件事我來找人，客棧第一次開業，必須打響自己的名頭。
你去忙你的吧，我也要走了，以後你這邊有什麼問題我會讓白戰過來和你聯絡的。”
打發走了王亞偉，張宇航透過窗戶間的縫隙看著不遠處忙碌的眾人，目光中不知道在看些什麼。
張宇航突然嘲諷的自笑了兩聲：“白戰，走吧，我們去找一下張三，有些事需要他去辦。”
白戰聞言輕輕頷首，並沒有多餘的回應。
等王亞偉將三個廚子帶了過來以後，一起帶到了小院，便直接將張三叫了進來。
“這幾人接下來會住在這裡，你負責保護好他們的安危。”然後看向此刻正內心不安的三人說道：“你們不必緊張，帶你們來這裡是為了教給你們一種特殊的烹飪方式，這也是以後咱們酒樓的生存之道，你們好好學，畢竟我給你們的報酬也是極為豐厚的。”
聞言三人中一位最為年長的站出來說到：“少爺您大度，我等能有這樣的機遇自然不會辜負您和掌櫃的一番心意。”
“那就好，只要為我做事，我是不會虧待你們的，過段時間我會派人將你們的家人一起接去城外新建的莊園生活，具體會對你們有什麼好處，等下張三會給你們詳說，現在出去現將膳房好好收拾一下，等廚具到了我會把菜譜教給你們。”
其實炒菜沒有什麼大的技術含量，只是張宇航自己能借助前世的記憶能將一些器具和現在沒有的調料品調製出來罷了。
想都不用想，要不了多久就會出現大量模仿的人，這是擋不住的，但他也沒想過自己獨佔這一份富貴，這就和烈酒一樣，自己是吃不下的。
自己只需要成為第一個吃這塊蛋糕的人就行了，畢竟開酒樓也不是純粹為了賺錢。
“張三，你去調查一個叫做周文彬的人，等下我會讓白戰帶你過去認一下這個人，你的任務就是將這個人的家底給我全部摸透，一絲一毫也不許放過。”說著拿出一千兩銀票放在桌子上：“這是給你用的經費，記住，錢不是問題，我需要的東西必須給我查清楚，不要什麼事情都自己出面，適當的掏些錢，找合適的人去查，但是不要讓他們輕易察覺出你的身份，暫時就不要再背地裡跟著我，我馬上就要去監天司報道，安全暫時無虞，你專心做這件事就好。”
張三聞聲領命，雖然不知道為什麼，但是對於張宇航的命令，他不會有拒絕的打算。
