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因為本金有限,夏魚琢磨了一下,索性先在夜市賣蛋炒飯試試滿級廚藝的威力,回回血,然後再酌情考慮其他種類的炒飯。
鍋明天就能用了,今天需要把飯準備好。
不知道是滿級廚藝加身改變了夏魚的思維習慣,還是夏魚這個吃貨本來就對美食頗具虔誠。
他看了看自家米桶裡一塊六一斤的米,皺了皺眉頭。
好飯要用好米炒啊。
於是去了超市,哼哧哼哧扛了一袋25公斤的香米回來,三塊多錢一斤呢!
竹蒸子是之前就準備好了的,同樣準備好的還有316不鏽鋼湯桶。
電飯鍋蒸米那肯定是不行的,口感比蒸子飯可差遠了。
至於這蒸子飯,夏魚以前只會吃,不會做。
現在他會做了。
望著眼前一筲箕香米,吧嗒一下嘴,以後自己想吃多少吃多少,針不戳。
先把米淘洗乾淨,然後湯桶燒開水。
江海市這地方沒有山泉用,暫時先用自來水代替了。
水燒開之後把淘好的香米倒進去,清亮滾燙的開水立馬就顯出一絲誘人的乳白色來,一絲淡淡的米香隨著白色的水汽就從桶裡冒了出來。
然後馬上用鐵勺攪拌。
三分鐘之後,桶裡的湯水已經變成了乳白色的米湯。
這時候再用大筲箕把米湯濾出來,然後把外軟內硬,白亮亮的大米倒進竹蒸子,放到另一個乾淨鍋上面上猛火蒸。
蓋上竹蓋子之前,夏魚只看了一眼,就知道這米得蒸個二十一分鐘。
屋裡安靜了一會兒,只有蒸子噗噗的聲音。
趁這點兒時間,夏魚刷了刷手機,公司的同事群他還沒有退,居然群裡還有人在艾特他。
張平,“夏魚,你這麼瀟灑地辭職了是幹什麼去啦?”
李雨欣,“夏小胖胖,你是跳槽了嗎?你走了,我們部門樂趣可少多了呢。”
陳經理,“夏小胖啊,你也不要怪我哦,我也有領導的,那個文案我交不了差的,你走得這麼急,連散夥飯都沒來得及請你吃呢。”
張平,“就是啊。”
夏魚笑了笑,在群裡回覆道,“我哪有跳槽呀,我是準備去做點小生意啦。”
李雨欣,“臥槽,夏老闆,苟富貴,勿相忘。”
“苟富貴,勿相忘。”
“苟富貴,勿相忘。”
……
夏魚:“???”
夏魚,“我去夜市賣炒飯而已啊。”
眾同事,“真的嗎?哪個夜市?到時候我們來照顧你生意。”
夏魚想,大家人都還挺好的嘛,就回複道,“今天還在準備,明天出攤,嘿嘿,我也不知道好不好賣。”
李雨欣,“夏小胖胖,你這麼會吃,肯定做出來的也好吃,加油噠!”
……
很快,時間到了。
夏魚關了火,趕緊戴好隔熱手套,把沉重的竹蒸子端了下來。
揭開竹蓋的那一瞬間,他自己都驚呆了,米飯一粒粒珠圓玉潤的,顆粒飽滿,粒粒分離。
熱氣裡則帶著清雅的米香和竹香。
瞬間他自己就忍不住了,挖了一勺出來試試口感。
……
還沒出去擺攤,夏魚自己先呆了。
聞著清香,入口濃郁,不軟不硬,彈性十足,這才叫米飯啊!
夏魚感覺自己前二十年的米飯簡直白吃了。
這會兒系統沒有彈出美食消耗提示。
半透明面板卻出現了。
【檢測宿主吃貨純度,檢測中……】
【檢測完畢,純度100%】
【《江海市食材地圖》已傳送,請宿主查收並好好使用。小統統的命全靠宿主了。宿主大大加油!】
夏魚愣了一下,面板沒了,但他馬上就覺察到自己的記憶彷彿被修改過了一樣。
江海市範圍內的所有食材怎麼採集已經全搞清楚了。
就是這個統子怎麼還會賣萌捏?
沒事,他心中默唸,統統你放心吧,我肯定不會讓你噶屁的。
【煙火氣會讓我長大,解鎖更多功能哦!】
然後馬上又消失了。
夏魚樂了,小統統還怪可愛的。
他看了下時間,在剛蒸熟的米飯上面鋪了一層薄莎布,然後才把竹蒸子的蓋子蓋上,這樣可以保證到明天出攤的時候冷米飯的狀態。
他回味了一下之前自己用普通材料做的蛋炒飯,味道已經超過很多路邊攤了。
所以這一次的配菜就先用普通的試一試吧,滿級廚藝加持呢。
時間很快來到第二天。
下午時分,夏魚東西搬進電梯下了樓,騎上自己新買的小摩托出發了。
他住的公寓附近就有一個小廣場夜市,不過人氣並不很旺。
人員比較複雜。
好處也有,就是攤位不至於靠搶的。
很快他就到了位置,時間還早,剛剛五點,第一波客人還要等一會兒。
他先把幾個摺疊桌和摺疊凳擺好,自己坐在一邊,看著小廣場上人來人往,等第一個客人來了。
招牌就是在樓下列印店花二十塊錢用泡沫板做的,上面就三個紅字——蛋炒飯。
這個時候,小廣場上其他幾個小吃攤也已經陸續到位了,不多,也就七八家。
有奶茶攤、關東煮、炸串、煎餅果子、烤雞……
他們都有一個共同點——全都認識夏魚。
畢竟吃貨夏小胖可是他們的老主顧。
今天夏魚開著小三輪摩托一來,他們就跟他隔著老遠打了招呼。
夏魚旁邊是個開關東煮的年輕帥哥,叫孫文昊。
幾天沒見著夏魚,正琢磨著這個老顧客這幾天幹啥去了來著,就看見夏小胖騎著小摩托來了。
而且他好像還減了肥,幾天不見,身材看上去勻稱了許多。
本來那傢伙的樣子看起來就好相處好說話,這幾天減了肥下來,看上去親和力更強了。
於是孫文昊就跟他打招呼,“你這是要加入我們地攤大軍啊?怎麼,不上班了?”
夏魚就說,“是啊,擺攤啦。”
雖然是熟人,但他們互相之間並不知道對方的名字。
孫文昊想著大家都是一個地方擺攤,總有互相幫忙的時候,比如借個桌椅板凳,或者食客混著點的情況,於是就主動跟夏魚介紹說。
“那咱們現在就是攤友啦,我叫孫文昊,你呢?”
夏魚微笑著跟他握了握手,“我叫夏魚,祝你生意興隆啊。”
行,這哥們兒看起來不錯,孫文昊想著,也笑著說,“也祝你生意興隆啊。”
很快,下班的點到了,廣場上路過的人開始多了起來。
擺地攤賣貨的也開始多了起來,他們或者開著麵包車,或者跟夏魚一樣騎著三輪車,還有直接推著平板車來的。
支上燈,擺上桌子,大家都忙著佈置攤位,一派繁忙景象。