38、開飯

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養活三百個家奴可不是一件容易的事。

首先，需要餵飽他們，然後還要管他們穿衣服，總不能光著吧。

至於生病，心慈的老爺有可能給找個搖鈴的遊醫看看，心狠的就讓他多喝熱水。不管你得了什麼病，總之，多喝熱水。

楊凡的十個家丁已經湊齊，另外六個也是家奴裡邊最強壯的。

一字排開站在楊凡身後。

磨桌、張嘎達、驢蛋喜獲升級LV2。

被提拔為家丁小隊長。

每人領導兩個新人家丁。

還有一個十六歲的男孩，叫茗煙，做楊凡的隨身小廝。

之所以選擇他，是因為他是三百個家奴裡唯一識字的，家裡曾經供他讀過五年私塾，後來三年大旱，顆粒無收，全家失去了土地，淪為楊凡的家奴。

他負責給上一個老爺伺候吸菸，所以叫茗煙。這時候菸草才剛傳入大明，可見上一個老爺絕對是大明潮人。

如果老爺喜歡練武，那這個童子負責捧劍，那就叫侍劍。

總之，家奴起名的規律以此類推。

楊凡離開這幾天，之前買的糧食都快見底了，大院裡人心有些恐慌。

老爺再不回來，又要回到之前捱餓的生涯了。

老爺回來了，院子裡的人奔走相告，聽到這個好訊息人人喜氣洋洋，像過年一樣。

楊凡下令把倉庫裡的物資搬運出來。

大約一百多個塑膠桶，裡邊裝的都是廚餘垃圾，按照面食、米飯、湯水，肉類分成不同顏色的四種桶。

高爐前，依次排開四口鑄鐵大鍋，人太多，一鍋飯實在是不夠吃。

前邊三百人黑壓壓的站著，看著大鍋流著口水。

“先一人發一個不鏽鋼盆，一把鋼勺，不許弄丟，誰要是丟了，以後就讓他用手捧著飯吃。”

楊凡倒揹著手，吩咐道。

十個家丁抱著一摞一摞的小鋼盆開始分發，這種鋼盆是最便宜那種，大量買，一次一千個，一塊錢一個。

按照購買時的要求，鋼勺子勺柄打孔用細鋼鏈連在盆沿上。防止丟失。材料不值錢，但是挺麻煩的，要不是楊凡訂一萬個的訂單，還表達了未來還有十萬的訂單，老闆還不一定伺候。

當然這個價不可能是304鋼的，至於會不會有什麼重金屬析出，那就顧不得那麼多了，這年頭沒等重金屬中毒呢，早不不知道死哪裡去了。

人群轟動了。

銀白色的不鏽鋼盆在深秋明媚的陽光下閃爍著耀眼的光芒。

老爺居然給發這麼好的餐具，頓時一片哭聲，女人孩子哭得稀里嘩啦。黑壓壓的又跪了一地。

“謝老爺”

楊凡擺擺手，讓人群都起來。

這時候開始往鍋裡倒食材了。

第一口鍋上面，放了一摞巨大蒸屜，裡邊都是分類出來的各種麵食，有饅頭，餅，油條，包子，火燒，麵包等，多數都是咬過的，沒有一個完整的。

第二口鍋裡燉著分類出來的肉類，有還掛著筋肉的大骨頭，現代很少有人認真細緻的啃骨頭了，都帶著很多筋肉和軟組織，還有骨髓。以及挑出來的肉絲，肉塊、肉片等。種類上主要是豬肉，也有些牛羊肉。

大骨頭啃完後還要回收，砸碎了，用來早上和蘿蔔熬湯。趙富可是精心的算計過的，決不能浪費一絲一毫的食材。

剩下的米飯和湯水倒在一起，一共煮兩鍋。

這種東西有個說法，叫乞丐粥。

號稱是唐明皇李隆基起的名。

傳說他曾經流落街頭，和乞丐混了幾天。

發現每天乞丐乞討回來，不管誰乞討的多，誰乞討的少，統統把食物倒進一口破鍋。

然後加水燉煮，多種食材混合後，會發出一種難以形容的香味。

後來他晚年胃口不好，就想起了當年喝過的乞丐粥，就讓御廚給他煮乞丐粥喝，當然，不可能用剩飯剩菜了，都是好食材，其實這已經不是乞丐粥了，應該叫佛跳牆才對。

磨桌穿著圍裙，用鐵鍬在大鍋裡翻動。

“呵，有油啊，快看，上面飄著厚厚的一層油。”

這層油脂裡什麼油都有，豆油、芝麻油、菜籽油、花生油，棕櫚油、葵花籽油，楊凡也不知道都是什麼油混在一起，反正吃不死人就是了。

“還有香料啊，這鍋裡放香料了”

香味一散發出來，人群立刻開始騷動了，紛紛向前湧來。

張嘎噠看情形不對，這些人好幾年沒見過油脂了，眼睛和餓狼一樣，看著特別嚇人。趕緊帶著家丁用馬棒彈壓。

“後退，後退，排隊。”

“按照分好的甲乙丙丁四隊，排隊，依次上來領飯。”

“誰不排隊，老爺交代，抽三鞭子。”

“先排好先吃，後排的沒有了活該。”

在馬棒的驅趕下，人群立刻開始亂哄哄的排隊。

甲隊是匠師隊，一共43人。

乙隊是學徒隊，一共98人。

丙隊是家屬隊，一共155人，少數是婦女，多數是小孩。

丁隊是夥計隊，屬於外聘人員，領工錢的。目前主要是賬房劉先生，還有十幾個外僱的夥計。

這些人原則上是不管飯的，但是楊凡覺得整個鐵廠是一個企業，不好區別對待，如果他們願意在廠裡吃，也可以吃。不過要等其他人吃完。

如果不喜歡廠裡的伙食，可以自己出去吃。選擇權在自己，就算是一種福利。

大鍋前邊擺了一長排的桌子，桌子上鋪著布，上面一字排開十幾個大不鏽鋼盆，裡邊裝著麵食和乞丐粥。

麵食有竹夾子，自己夾。

乞丐粥有湯勺子，自己盛。

有些類似自助餐的形式。

驢蛋大聲喊道：“排隊依次取餐，吃多少，拿多少，不許浪費，浪費的罰掃一個月廁所。”

匠師年紀大，同時又是廠裡的技術擔當，理應給與最好的待遇。

付老六是第一匠師，自然排在第一個。

油條，媽呀，油條，雖然都是半根的，還有牙印，明顯是吃剩的。

不過付老六可不在乎這些，現在能吃到油炸食品的可不是一般人。

很多小地主還喝雜糧粥呢。哪裡找油星兒去。

他激動的渾身顫抖，跟吳老二似的，得了腦血栓見誰都哆嗦。

趕緊夾了幾根油條在盆裡，結果忽然發現下面還有包子，看著外皮洇出來的油脂，天啊，肉餡包子。

趕緊捨棄了油條，開始撿著包子往盆裡夾。

他身後的常珠不幹了，看著這老不要臉的都快把包子夾完了。

“幹嘛呢，幹嘛呢，給後邊留點，你個老不死的，怎麼不撐死你。”

常珠是第二匠師，地位和付老六基本平起平坐，各自負責一個高爐。都帶著十幾個徒弟。

付老六就當沒聽見，趕緊又夾了幾個，才向前走去，盛了滿滿一盆乞丐粥，滿的幾乎要溢位來了，才趕緊奔牆根走去。

一路上，手被不鏽鋼盆燙的火辣辣的痛，齜牙咧嘴的趕到塊大石頭上吃喝了起來。

匠師們都在東側席地而坐，吃喝著。

“嘿，這個粥好，這個粥好啊，飄著一層油”吃飯的匠師好幾年沒見過油水了。顧不上燙嘴，喝的稀里嘩啦的。

能吃上雜糧粥就著野菜就算好日子了，哪裡還敢想著吃點油脂。

“有滋味，放了不少的鹽巴，太好喝了”

這年頭鹽可不便宜，很多人是吃不起鹽的，儘管這裡離海邊的鹽場不遠，但是層層加價後，鹽可是奢侈品。

“還有香料啊，這是什麼香料，比丁香還香，真好吃”

更不要說，現代的各種調味料了，這年頭香料都是阿拉伯商人弄來的，胡椒粉價格可比等重白銀。更不是百姓這個群體能消費的。

還沒等他們吃完。家丁們抬著不鏽鋼桶過來了，張嘎噠親自掌勺，每人一勺子肉。

“還有肉啊，謝老爺”

匠師們又呼啦啦的跪了一片。

雖然早就看到肉了，估計是老爺和婢女們吃的，沒想到匠師也有份。

當然，只有匠師才有每天的一勺子肉的待遇。其他人沒有。

這充分體現了楊老爺對人才的尊重。

想吃肉嗎，

好的，你先成為匠師，那就天天都有一勺子肉吃。

楊凡看到，學徒的眼珠子都紅了。