第365章 炒制紅油
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渾然不知自己的鴨子又被人惦記上的晏星玄，美滋滋的讓來順抱著滷水罈子回到了馬車上面。
蕭念織在他身後的馬車上，所以這事兒暫時也不好分享。
他們入城之後，需要先回上林苑的衙門那裡，進行下值打卡，然後才能找地方，準備他們可愛的晚餐。
對於地點，餘大人怕在魏王府過於高調，他的建議是回自己府上，反正他家院子也不小。
蕭念織倒是無所謂，去誰家都行。
晏星玄也聽她的，所以餘大人說，他們打卡之後，直接就去了對方府上。
叢向武和徐年不好意思跟著一起，哪怕蕭念織盛情邀請，但是他們也還是拒絕了。
餘大人家住六安巷，這一片多是官員聚集地，只不過相比朱雀街，官員品階相對低一些。
六安巷距離長清街並不算是太遠，隔了三條街，乘馬車大概要走一柱香多一點的時間。
到了餘大人府門前，見眾人下車，餘大人這才笑著解釋：「我府上人少清靜，殿下和鄉君無需憂心顧慮。」
下值之後，餘大人思考了一下，覺得還是叫蕭念織另外一重身份吧。
蕭念織對此適應性良好。
她其實不太清楚餘大人府上的情況，只是今天工作一天，又一起吃飯，稍稍累積了一點情誼。
如今對方邀請，晏星玄沒反對，想來是心裡有數，她也便跟著過來了。
如果沒有晏星玄陪著，蕭念織輕易的不會同意去同僚家裡吃飯。
畢竟……
她情況特殊啊，她的同僚幾乎都是男人！
雖然大部分為人清正，不會存著別的心思，但是蕭念織還是要以保護自己為前提。
等到蕭念織進了餘府大門之後，這才發現，餘大人說他府上清靜，還真是……
這會兒天色已經暗下來了，府上靜悄悄的，除了他們的腳步聲，僕從準備的一些細小聲響，再聽不到其他。
餘大人請他們先去了宴客廳，然後又去了廚房。
畢竟兔頭還沒做出來呢，當然，他們肯定不能只吃兔頭。
餘大人雖然覺得自己府上廚娘的手藝一般，但是吧……
來都來了，而且來他府上，那蕭念織和晏星玄就算客了，兔頭他們沒辦法，但是其他的總得自己府上準備吧。
所以，他跟廚娘說了一下。
他日常吃用，並不奢華。
廚娘一聽說來了貴客，直接就忙活起來了，管家又派了兩個婢女還有小廝過去一起幫忙。
不會做飯，還不會處理食材嗎？
蕭念織還需要去滷兔頭，所以肯定也是需要加入其中的。
兔頭正式開滷之前，還需要焯水去腥。
層層去腥之後，才能讓兔頭的味道變得更加的鮮美。
所以，這一步也很重要，蔥姜外加一應香料，都得往焯兔頭的水裡加。
諸多香料，帶走了兔頭上殘留的腥味兒。
焯好之後，再衝洗乾淨，就可以對滷水進行加工了。
滷製的時間，需要長久一點，才會更加的入味兒。
所以，半個時辰是打底時間。
對於兔頭來說，這個時間，足夠入味好吃。
想要吃重口一些的，再多滷一段時間也可以。
等待的時間，蕭念織沒留在廚房。
如今天雖然越來越冷了，但是廚房一旦忙活起來，那就是熱氣燻人的。
所以，她沒待著，出來準備了一點茶飲。
餘大人前兩日剛買的新鮮的橘子，蕭念織看到之
後，仔細的剝好，然後調個烏龍茶。
橘香烏龍，既有茶香，又有果香，喝起來清爽還解膩，很合適他們今天晚上吃。
蕭念織動作麻利，那邊小廚娘也快要把鏟子揮冒煙了！
一通忙碌之後，兔頭也滷得差不多了。
到這一步，其實還不算完，還需要炒道紅油，讓兔頭更加入味兒，同時也是為了讓麻辣鮮香的味道，徹底的遮掩住，兔頭可能還殘存的一點餘腥。
蕭念織動作很快，但是……
紅油的辣香，那是霸道的直接往外飄。
餘大人原本還在跟晏星玄說著話，他雖然沒什麼向上爬的心思，但是總不能冷場，讓一個王爺在這邊，什麼也不說吧？
所以，多少還得找點話題，尷尬點也沒事兒，別冷場就好！
結果，一股濃郁的辣香味兒，猛的飄了過來，餘大人沒控制住，直接吸了一大口！
唔！
這也太香了吧！
麻辣與熱油的結合，原本就是一場屬於美食的激烈碰撞，最後迸發出來的香氣，霸道且不講道理，順著涼風直接就飄向了遠方。
餘大人生怕失禮，一直坐在廚房外面的亭子裡等著呢。
這香一飄出來，直接撲了一臉。
他這一口吸下去，沒覺得嗆，反而覺得十分舒服。
這讓餘大人忍不住反思：他真的是個江南人嗎？
不會……到他這裡，變異了吧？
餘大人平時也會吃辣，去前面那條街上吃飯的時候，偶爾的也會在餛飩或是麵條裡，加些茱萸辣油。
但是吧，吃的並不多，餘大人一直覺得，自己其實不算是特別能吃辣的。
只不過，剛才那一口，吸的那叫一個自然舒適。
所以，他對自己吃辣的水平，或者說是能力，已經生出了懷疑。
這香味兒，隨著冷風，又飄向了後院。
正在燈下看書的餘舒靜，聞著淺淡的味道，小聲詢問身邊的婢女：「父親還未用飯嗎？」
香味兒飄散在風裡，到了後院，其實已經不濃郁了。
但是，依舊能聞出來，這應該是屬於美食，淡淡的氣息。
餘舒靜倒是沒覺得饞，畢竟衝擊並不明顯，她就是好奇一問。
父親回來的時候，派人跟她說了一下，府上來客，有男賓，至於她想想不出來見人，由她自己決定。
餘舒靜並不準備出去，父親沒強求，便意味著見不見都可以。
她並不想給今天的賓客一種，來了男賓，自己就迫不及待出去瞧瞧，像是恨嫁一般。
也許其他人不會有這樣的想法，但是餘舒靜不想別人誤會。
心裡盤算著父親回府的時間，得有一個時辰了吧？
回來這麼長時間還沒吃飯？
餘舒靜是真的好奇了！
