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與唐萍道別後，他還是拐回菜市場，找那個大媽買了兩塊帶皮的豬肉。
可把那個大媽樂壞了。
“小夥子，常來啊！你老婆長得真好看，又能幹。”
“……”
李敬生一陣無語，天地良心，他連婚都還沒結，哪來的老婆？
談了幾年的女朋友，說散就散，這讓他對愛情看淡了許多。一切隨緣，遇到閤眼緣的姑娘，興許到時候新的戀愛就開始了。
不過眼下肯定不會考慮這事。
沒有事業的愛情往往就是一個悲劇。
回到診所內，有了帶皮的豬肉，現在已經有很多種外科技能可以學習了。
切開皮層，這是外科最基本的操作技能之一。
教學影片、書籍中有很多住院醫師，甚至快結業的規培醫生，都能很輕鬆的在患者四肢、胸腹淺表位用手術刀劃出比較完美的切口，這讓李敬生感到十分羨慕。
別說是在患者身上動刀子，就連縫皮都很少讓他上手。
水平差，操作緩慢，孤傲清高，不懂得巴結討好上級醫生，這些都是他撈不到鍛鍊機會的原因。
社會的毒打是讓人變成熟的最好方式。
李敬生回頭看以前的自己，覺得特別幼稚可笑。
明明屁的本事沒有，偏偏還要自視清高，七個不憤，八個不服。
從醫院辭職出來後才發現，沒有哪個地方的人事不復雜。
這兩塊豬肉花了三十多塊錢，可不能浪費了。
也就是今天吃下了一筆‘大業務’，他才敢奢侈一回。
切開術對於小診所來說不是必備技能，學會了卻可以成為近乎壟斷式的獨門技術。
趙老闆的診所做那麼大，幹得最多的就是給感冒病人輸液，還有給老年人推銷保健食品與器材。遇到嚴重點的傷口，快康診所就縫合不了，更別提給病人開刀了。
本身小診所的條件也不具備。
建立外科手術室可不是一筆小數目，配套的醫技科室、化驗的實驗室都弄起來，那就不是診所，而是一家小型醫院了。
起碼也得是鄉鎮衛生院、大一點的社群衛生服務站才能有這個實力。
李敬生的目標不高，賺點錢讓診所生存下去就行。
此刻用豬皮練習切開術，一是本著不浪費的原則，二是想著學會了切開術以後，遇到切個瘤子、排個膿啥的，都能處理。
小手術不需要層流手術室，只要普通手術室就行了。
他完全可以把治療室當成普通手術室來使用。
想要達到嚴格的無菌要求肯定達不到，但是做小手術並不需要達到極為苛刻的無菌要求。
切瘤子、處理膿包，對他這種小診所來說已經是大業務了。
學會了切開術，才有機會接這些大活。
在豬皮上畫好刀位以後，一切準備就緒。
他右手握手術刀，眼神變得前所未有的鋒利，在畫好的刀位上切入，然後慢慢拖刀橫切。
“切開組織時使用手術刀腹切割，與組織平面呈45°，並有割的動作。”
“切開過程要保持刀刃與腹壁垂直，這樣才能保持切口的兩邊緣對稱。”
……
一邊切，腦子裡一邊回憶著解剖學中關於切開表皮層的要領。
外科開刀與廚子切肉有很大差別。
廚子切肉下刀極快，往往都是一刀切到底。
但是哪個外科醫生敢這麼幹，那絕對不是嚇人，而是會死人。
外科解剖是個精細活，別看外科醫生動不動就拿電鑽在患者頭上打孔，拿電鋸割病人的胸椎骨，血腥暴力無比，那只是表現。
就拿剖宮產為例，任何一位專業的外科醫生都是拿著手術刀一層一層，像是剝雞蛋殼一樣把患者的腹部切開。
依次切開腹壁面板、皮下組織、筋膜層、腹直肌、腹膜……
其中腹直肌層一般會分開，而不是切開。
所以，一刀切到底，那是廚子在切肉，而不是外科醫生在做手術。
李敬生學過切開術，以前也練習過。
但是很遺憾，因為缺乏老師的悉心指導，更缺乏鍛鍊機會，自身也買不起太多的豬皮練習，所以他的切開術一直半生不熟，連入門都沒達到。
此刻，他嚴格按照教程，並且努力回憶上級醫生的手術過程，然後保持手部的穩定，按照畫線一層層切開。
切完後，簡直不忍直視。
切緣參差不齊，就像狗咬了一樣。而且把握的力道也不好，深的深，淺的淺。
據說厲害的外科醫生拿手術刀劃開患者的身體時，閉著眼睛僅憑手感就能分辨出劃開的是什麼組織。如果遇到血管、神經、韌帶、肌腱這些重要的組織，憑藉觸感立刻就能發現，然後自然而然的收減力道，避免誤傷。
李敬生還記得上大體課時，那個戴著黑框眼鏡，禿頂嚴重的老頭，握著一柄手術刀，拿一本書當眾示範。
想切幾頁就切幾頁。
那真的是太牛了。
當時所有的醫學生皆用狂熱的眼神看著那個老頭，心中的崇拜也是達到了頂點。
直到畢業多年，每每回憶那個場景，李敬生仍然心潮澎湃，把那個老頭當成心目中的一塊豐碑。
“湯教授說過，每一個外科聖手都是從無數次錘鍊中成長起來的。一次練不好，可以練十次，百次，千次……”
李敬生充分發揮阿Q精神，自我安慰著，再次畫好新的刀位，然後切開。
正當他練得聚精會神的時候，玻璃門被推開，唐萍提著保溫桶走了進來。身邊還跟著一個粉雕玉琢的小女孩。
父母的基因不差，兒女的長相一般都會很英俊或漂亮。
唐萍本身就很漂亮，生出來的女兒自然也是十足的美人胚子。
“老闆，休息一會，先吃完飯再練吧！”她笑著說道。
“還真給我送飯過來了呀！謝謝，謝謝！”
李敬生趕緊放下手術刀，把東西收到下面。
接過保溫桶的同時，看向怯生生躲在唐萍身後的小女孩，微笑道“妞妞，謝謝你和你媽媽給我送可口的飯菜，改天叔叔請你吃水果好不好？”
當醫生的一般不會買糕點、冰淇淋之類的東西給小孩吃，因為這些東西里面大多含有反式脂肪，它是肥胖、心腦血管疾病、乳腺癌、結腸癌高發的罪魁禍首。
不管大人還是小孩，吃了都有百害而無一利。
而且它在人體內的代謝速度極為緩慢，危害極大。
水果在醫生眼裡是能夠促進人體健康的好食品。
“妞妞，叫人呀！快叫李叔叔，上次還買了蘋果給你吃，還記得嗎？”唐萍也是俯下身教女兒叫人。
“李叔叔好！”
小女孩緊緊抓著媽媽的衣服，怯生生的喚了一聲。
“誒！真乖！上次的蘋果喜歡吃嗎？”
李敬生挺喜歡孩子，覺得他們天真無邪，有著世界上最純淨的內心。
小女孩輕輕搖頭。
“那你喜歡吃什麼？告訴叔叔，給伱買！”
李敬生問道。
“我想吃肯德基！”她說到肯德基三個字時，似乎想到了美味的炸雞腿、薯條，偷偷的嚥著口水。
“哈哈，喜歡吃這個呀，行，改天叔叔買給你。”
李敬生髮現這些小孩子都喜歡吃垃圾食品，因為垃圾食品的味道很好。
“您別聽她的，天天吵著要吃肯德基，那些垃圾食品一點都不健康。”唐萍笑著對李敬生道。“您慢慢吃，保溫桶放在診所內就行了，我明天下班了再帶回去。”
說完，她拉著女兒道“跟李叔叔說再見！”
小女孩不愛說話，似乎有點認生。
不過還是對著李敬生揮揮手。
臨走時，那小眼神充滿著期盼。李敬生說過要請她吃肯德基，她已經當真了。
所以說，大人千萬不要對小孩子許下空頭承諾。
“再見！”
李敬生揮手與母女倆道別。
“路上注意安全啊！別在外面玩太晚。”
城南老街這片區域龍蛇混雜，三教九流，什麼人都有。
雖說治安不錯，晚上有警察巡邏，但是自己注意點總規是好的。
李敬生正在吃著飯，一個顫巍巍的老太太拄著柺杖推門走了進來。似乎喘氣很厲害的樣子，“呼滋呼滋”作響。
