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“大哥,大哥,在家呢嗎?”老沈家的籬笆院牆外,傳來沈高地的聲音。

海棠正在院裡,給籬笆邊上新移栽的花草拔草,聽到動靜,抬起頭來,走到籬笆院牆邊。

“叔爺爺,我爺爺不在家,串門去了”。海棠乖巧的回答道,並開啟籬笆門,“叔爺爺,進來坐。我奶奶在家的。”

“是海棠啊!你爺爺不在家,那我就不進去了,你娘懷孕了,這是我今天在河裡捕到的魚,拿來給你們加個菜。”沈高地邊說著邊揚了揚手裡的魚又遞給海棠。

海棠接過魚,打量了一下,這是一條鯉魚,尾巴尖紅紅的,個頭不小,有一個成年男子兩個巴掌的大小,提在手裡沉甸甸的。

“謝謝叔爺爺,你慢走,代我跟嬸婆問好。”

海棠說著,只見沈高地揮了揮手,轉身大步去了。

海棠看著手裡的魚,突然想起來前世那麻辣鮮香的烤魚,有點想吃了呢!

海棠前世也是一個吃貨,比如烤魚,雞煲,牛蛙,火鍋,這些她都喜歡吃,而且是一個忠實的重口味愛好者。

海棠舔舔乾澀的嘴唇,決定了!今天就吃烤魚!而且她要自己下廚!

“棠棠,你在跟誰說話呢?”屋內傳來孃親羅氏的聲音。

“娘,是叔爺爺,他給我們送魚來了,我們今天吃魚。”海棠小跑進屋,把手裡的魚揚起來給孃親看。

“喲,這麼大,這麼漂亮一條鯉魚呢,這去買得要不少銀子呢!”羅氏接過魚。“好,我們今天吃魚,你爺爺他們做事也該回來了,我們這就去準備飯菜吧。”羅氏邊提著魚,邊往廚房走。

“娘,今天這魚,你準備怎麼吃呀?”海棠貼著母親羅氏的手臂往前走。

“海棠說說想怎麼吃?”羅氏知道海棠肯定有主意,但還是故意問道。

“嘿嘿,我想到一個新吃法,娘,一會兒我怎麼說你就怎麼做,好不好?”海棠搖搖羅氏的手臂撒嬌道。

“好,就聽我們棠棠的。”羅氏笑了,她也覺得很無奈,養了這麼一個小吃貨。

到了廚房,羅氏先去清理打整魚,海棠則是去翻找調料,她先是去菜地摘了一小把韭菜,又摘了一點小蔥,又央求二姐錦葵去幫她摘一把鮮野芹來。

又去廚房找到舊年胡氏存的花椒,找出姜塊及大蒜。

“娘,你說這魚裡面我們放點什麼配菜好啊?”海棠想來想去,不知道家裡面有些什麼配菜可以放在魚裡,於是就來問羅氏。

羅氏想了想:“泡發一點幹木耳放在裡面煮,你不是叫你二姐給你摘野芹,也放裡面,應該差不多夠吃了。”

說幹就幹,海棠先是切了一點蔥和姜,魚放在一個大盆裡,倒一點沈高地喝的黃酒,再放一點粗鹽,先把魚醃製幾分鐘。

這功夫羅氏已經把幹木耳泡上了,舊年收的幹辣椒也抓了一把出來。

錦葵拿來洗好摘好的野芹菜,海棠把莖和葉一分為二,把各種要切的調料都切好,先做備用。

魚醃製的差不多了,海棠把魚拿出來抖乾淨水分,先拿到羅氏生好的火堆旁,慢慢的烤一會兒。火不能太大,也不能離火太近,火太大,或者離火太近,都會燒焦,所以火候很不好掌握。

羅氏見海棠烤的實在吃力,就接過手來幫她烤。海棠見孃親接手了,便開始準備魚的料汁。

把鍋燒熱,依次放入芥菜油和豬油,熱油一倒,滋滋作響。等油燒熱放入蔥薑蒜,自家做的豆瓣醬,顏色炒的紅紅的,海棠又往裡撲了點酒,再放水,下入切成段的幹辣椒,等湯在鍋裡燉的嘟嘟的響,此時下入木耳煮一會兒,讓木耳入味。

這時,羅氏的魚也烤好了,焦香撲鼻,撒上一點磨碎的花椒粒,更香了。

把魚下入鍋裡,煮到差不多時,下入切好的韭菜和芹菜段增香,再勾一點點米醋,出鍋前再撒一把蔥花,真是香的沒邊了。

海棠這一套行雲流水的做飯操作,直給羅氏看得眼花繚亂。

“娘,我做的對不對呀?”海棠看她孃的眼神直勾勾的,心道不好,我是不是露餡了?“我就是看了你們做飯,胡亂琢磨的。”說完,海棠裝作不好意思的低下頭。

“沒想到我家棠棠這麼聰明,看孃親做飯都學會了。”羅氏絲毫沒有起疑心,只覺得海棠聰明。

“那可不,我可是孃親的女兒,自然什麼都像孃親啦!”海棠狡黠的笑了。

烤魚出鍋,香飄滿屋。

“嗯?什麼東西這麼香?”沈高山和沈滿倉父子幾人回來的及時。

“嗯,是挺香的,不知道老婆子做了什麼好吃的。”沈高山使勁吸吸鼻子。

胡氏迎接出來:“可不是我做的,今天啊,你們可都得多吃點,今天可是咱們的小孫女,海棠做的呢!”

胡氏順手接下沈高山脫下的外袍,搭在椅子上。

二姐錦葵已經端著茶盤給眾人倒茶。

“哦,這樣嗎?那我今天肯定好好嚐嚐。”沈高山十分捧場。

這邊正說著話,大伯母裴氏就叫著開飯了。

眾人簇擁到飯桌旁,只見圓桌中間放著一個大大的盆,裡面臥著一條魚。還有很多的蔬菜點綴,看上去湯汁紅潤,聞起來焦香撲鼻。

“來來來,坐著吃飯,不要講理。”沈高山知道眾人都餓了,連忙招呼道。

眾人齊齊落座。

魚沒吃到嘴裡,誰都不說話,筷子齊刷刷的就往盆裡伸,桑榆夾出一塊油光滑膩的魚肚部分,怕湯汁滴,忙用碗給兜著。

隨意吹幾下就用牙齒去咬,勾的湯汁先滑到嘴裡,是香辣味的。現殺的魚最鮮也最嫩,尤其是這經過煙火烤制的魚,有淡淡的煙燻味加焦香味,夾一筷子魚肉,在湯汁裡滾一圈,再放到嘴裡,那都得吃的眯起眼回味。

吃到最後,木盆裡的魚快見了底,才聽見說話聲。

“這魚真不錯呀,是我以前從來沒有吃過的味道!”大伯咂摸著嘴巴,似還在回味。

眾人紛紛點頭,表示認同。

這時一直默默吃飯的桑榆,突然開口說話了。

“你們說這魚拿去賣,有沒有人會喜歡吃?”

屋裡陷入沉默。

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