第13章 認賠離場！蘇揚高價接盤！

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【你詢問總部人員，為什麼喻慶雲開的火鍋店會轉讓？總部人員告訴你，店鋪倒閉的原因是店鋪五位老闆之間存在嚴重矛盾，現在火鍋店生意也處於淡季，他們沒有耐心！】

【你繳納了十萬元加盟費，得知再繳納五萬元，你就可以成為榕城地區區域代理，你可以自己發展加盟店，收取加盟費，你就又多交了五萬。】

掌握了幾十家店鋪的倒閉經驗，在網路上查閱了不少資料的蘇揚大概知道這個達萊牛肉火鍋是什麼玩意兒了。

應該就是一家快招公司而已！

快招公司是快速招商公司的簡稱。

指那些以加盟和加盟再次銷售為主要的收入來源，對加盟商極其不負責的招商公司。

這些公司會在短時間內利用各種手段包裝打造出一款品牌“爆品”，並透過大規模快速招商，獲取巨大加盟費等利益。

但後期服務支援較差或完全沒有。

許多想要嘗試餐飲創業的人，都栽到了快招公司身上！

他們經常會將創業者的開店成本拉高兩到三倍。

幫助創業者選的店鋪位置往往也極不專業，相當敷衍。

開店成本高了，收回成本時間就長了。

店鋪位置不好，生意就差！

偏偏那個快招公司的“野雞”品牌大眾都不認。

到了後面，快招公司往往對生意不好的加盟店不聞不問……

這完全就是一個種收割韭菜的行為。

要說維權容易嗎？

這要看快招公司有沒有快速倒閉了！

要不然怎麼會有一個“快”字？

快速打造品牌，快速招收加盟店，然後快速倒閉……然後又打造新品牌！

【接受為期三天的培訓之後，你回到榕城，高價邀請蜀香牛肉火鍋店，擁有精通級火鍋店經營能力的店長郭放來擔任店長，得知你加盟達萊火鍋連鎖後，他明確表示拒絕，對你開出的高薪不為所動。】

【開業之後，總部果然幫你進行了各種線上推廣，還指導你如何進行優惠活動，你的客人明顯增多，不過你發現總部提供的各種物料明顯比榕城市場要高上50%，火鍋底料味道還行，但在榕城市場競爭力依然不強……第一個月火鍋店盈利六萬，需繳納店鋪租金五萬。】

【第二個月火鍋店生意回落，盈利四萬，需繳納店鋪租五萬，總部告訴你，這是正常現象。】

【第三個月火鍋店上衣如二月，盈利四萬，需繳納店鋪租五萬，總部告訴你，這是因為現在處於淡季。】

【第四個月火鍋店的淡季過去，國慶生意不錯，盈利七萬，需繳納店鋪租五萬，你決定不再購買達萊的物料，以減少成本。】

【第五個月盈利七萬，需繳納店鋪租五萬，不過你總感覺你在為房東物業打工，就掙點辛苦錢。】

……

推演完之後，蘇揚就大概明白這家火鍋店為什麼開不下去了！

先不提這條美食街高價租金的問題，這個加盟店就是個大坑。

就比市場價高出50%的物料就已經夠致命了！

火鍋店的毛利率一般也就50%到60%。

物料成本高出50%，那到底是為誰賺錢？

而且總部說對加盟店的扶持，那也只是說說而已。

他們也就前期幫忙引流而已。

這真有什麼技術含量嗎？

連那個擁有熟練級火鍋店經營能力的簡偉都會！

以轉讓費八十萬的喊價來看，火鍋店五位老闆前期投入應該不會太少。

如果沒有金手指，蘇揚盤下這店肯定是有極大風險的。

一個月利潤也就兩萬。

四十個月才能收回成本，餐飲生意不是這麼做的！

蘇揚環視整個火鍋店的裝修，以那個總部的黑心程度，說不定坑了那五個老闆不少錢。

那五個老闆現在肯定反應過來，知道被坑了，內部產生矛盾就不奇怪了。

那這店要不要盤下來？

當然要！

這火鍋店三百平，面積就比較合適，能請的員工肯定不少。

裝修得也還算符合蘇揚的審美，應該不用大改。

如果能盤下來，那肯定算是不錯的！

租下這個店面，蘇揚有增益buff，想要賺到錢就很輕鬆。

他又推演了幾次，最低能壓價到五十萬！

如果蘇揚猶豫，很快就會有競爭者加入……

競爭者之一，就是隔壁串串店的老闆！

隔壁串串店的老闆生意很好，能力肯定不錯。

以人家的經營能力，如果按照平均每月盈利四萬來看，只要盤下這個鋪子，一年就能收回成本。

他起身來到火鍋店前臺，對那個前臺說道：“你好，你們這家火鍋店是要轉讓嗎？”

前臺美女愣了一下，連忙點頭：“是的！”

“我想要這家店，可以聯絡一下老闆嗎？”

“好的，你等等！”

前臺美女進入後廚，很快就有一位矮矮胖胖，臉色有些蠟黃的中年男人走了出來。

“老闆，就是這位客人想要買我們的店！”

“好的！”

蘇揚隨手就是一個探查技能。

【姓名】：喻慶雲

【狀態】：亞健康，失眠，壓力非常大。

【技能】：1.麵點製作（精通），2．早餐店經營（精通），3.汽車駕駛技術（精通）。

他大概清楚了，這個喻慶雲以前應該是開早餐店的。

這次來開火鍋店，屬於是跨界了。

喻慶雲勉強笑道：“你好，小兄弟，你說你要買我的店鋪？”

“對，我對開火鍋店很感興趣！”

“八十萬，只要你給八十萬，我就把店鋪轉讓給你，包括各種裝置！”

“老闆，我們家就是開火鍋店的，我很清楚你這裝修、裝置全部算下來，根本就不值八十萬！”蘇揚非常自信的笑道，“更何況現在都是二手的！”

喻慶雲尷尬的笑了笑：“那你出價多少？”

“五十萬！”

喻慶雲猶豫了一下說道：“火鍋店不只我一個老闆，我需要徵求一下他們的意見！”

“老闆，你這些裝置放到二手市場賣不到十萬，剩下七十萬我能裝修出兩、三個跟你這差不多的鋪子，我完全是看在鋪子位置好才開出這個良心價的！”

“唉！我知道！”

蘇揚指了指馬然的位置：“我就在那裡吃火鍋，你先問問其他老闆的意見吧！”

“好的！”

蘇揚坐回座位，馬然好奇道：“老闆，你剛才去談生意了？”

“嗯！”蘇揚拿起筷子，“我覺得這家店位置不錯！”

“的確挺好的，就是太貴，味道還一般，如果不是你請客我打死也不來！”

“哈哈！那就多吃點！”

沒過多久，喻慶雲就來到了蘇揚這桌，還坐到了蘇揚身邊。

他重重的嘆息一聲：“他們都同意了！”

“嗯！”

這老闆明顯心情不好！

“朋友合夥開的？”

“對！”喻慶雲重重的點頭，“現在連朋友都沒法做了，都在埋怨我！”

內部矛盾重重，生意又沒任何起色，他已經被搞的心力交瘁了！

蘇揚夾了一片肥牛：“加盟那個達萊火鍋的事情？”

“對！”

喻慶雲看向蘇揚，現在更確定對方是內行了！

“我以前是開早餐的，可是每天三點就起床，感覺太辛苦了，聽朋友說美食街這邊空出了一個好位置，開一家火鍋店肯定能賺錢，我就過來了！”

“怎麼會加盟那個達萊？”

“沒搞過火鍋店，心裡不踏實！”喻慶雲無奈道，“本來想加入一家本地的火鍋連鎖店，可是在逗音看到達萊……”

“加盟費多少？”

“十五萬！”

估計也是當了區域代理。

“就收了你十五萬嗎？”

喻慶雲嘆息道：“裝修、裝置都是他們負責的！”

“花多少錢？”

“七十萬吧！”

這家火鍋店的裝修也就值個二十萬！

火鍋店的裝置也不可能超過二十萬。

加起來，那個叫達萊的就賺了喻慶雲五人至少四十五萬？

如果再加上達萊總部賣給喻慶雲的高價物料……搞加盟還真是好賺！

“虧了多少？”

“轉讓出去就不會虧多少，畢竟我們店還是能盈利的！”喻慶雲嘆息道，“我不是開火鍋店的料，還是回去幹早餐店吧！”

蘇揚安慰道：“的確，早餐店辛苦是辛苦了點，但這方面你是專業的，也更加穩當。”

盈利？

這火鍋店的確可以盈利，但利潤絕對不多。

想要收回成本可能都需要三年多，對於餐飲店來說這還是很危險的。

兩三年的時間，很多都會改變。

可能這條街沒人了，也可能物業漲租金了……

估計因為加盟達萊的事情，喻慶雲的其他四位合夥人，已經對他失去信任。

他們這麼快就答應下來，明顯就是不想再折騰下去了。

蘇揚五十萬接盤，他們可能也就虧三十多萬。

考慮到火鍋店是五個人合夥人，再加上火鍋店少許的盈利，他們每個人也不會虧多少，就當買個教訓！

主要還是他們火鍋店面積不小，位置也不錯，要不然蘇揚不可能高價接手。