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在大家強烈的期盼中,張家的酒米終於曬乾了,又打出了酒米來。

這頓酒米飯,就安排上了。

蒸酒米飯和普通稻米飯區別不大,不過不用配菜,只需要熬一碗濃濃的紅糖水——

張司九在旁邊看著徐氏熬紅糖水。

先燒水,然後下紅糖,此時紅糖溶化到了水裡,還是稀薄的,感覺也不濃。但是隨著徐氏的攪拌,水分的蒸發,紅糖水漸漸變得粘稠,而且感覺甜度似乎都上去了幾個度。

等差不多了,徐氏這才端起來,放在旁邊等著用。

酒米飯蒸好後,趁熱每個人盛了一碗。然後再澆上一勺紅糖漿。

雪白瑩潤的米粒兒,沾染上褐紅色的糖漿,頓時就碰撞出了不一樣的誘人。

用筷子飛快拌均勻,讓每一個米粒兒都裹上糖後,張司九夾起一筷子糯米飯放進嘴裡。

不得不說,那味道真是絕了——甜甜糯糯的口感,瞬間充滿了整個口腔。

甜味永遠是最能夠給人帶來幸福感的味道。

這一口紅糖糯米飯,就是夏末初秋最能代表幸福和豐收的滋味。

以前從來沒這樣吃過的張司九,初次品嚐之下,就已經深深地愛上了這種吃法——好甜,甜到了心坎裡,卻一點不膩!而那個糯米,每一口都粘牙,但是每一口都帶著天然的,糯米特有的醇香!

最好的食材,配上最簡樸的吃法,卻真的能瞬間俘獲舌尖上每一個味蕾。

要不是怕真的吃得不消化,張司九甚至還想再來一碗。

小松小柏也是。

不過徐氏可不敢讓他們吃多了,壓著不許添飯。

於是三個孩子都有點兒舔著嘴角意猶未盡的意思。

徐氏對兩個兒子狠得下心,對張司九反而狠不下心,於是乾脆許諾:“過幾天再煮。紅糖還有呢。”

小松小柏頓時歡呼起來,這才放下心中遺憾。

張司九也忍不住翹起嘴角。不過心裡想的,卻是楊元鼎:下次叫楊元鼎過來一起嚐嚐!他肯定也沒吃過!

徐氏顯然也和張司九想到了一起去:“回頭你問問三郎,他要是有空,也請他來嚐嚐。”

張小山還有些遲疑:“縣令家應該不會稀罕我們這樣的吃食吧?”

“人家不缺是人家不缺。三郎處處想著咱們,咱們有了啥好的,也要想著他才對。”徐氏白了張小山一眼:“這是一片心意!”

張司九給徐氏比了個大拇指,認真狗腿:“二嬸這話太對了。”

楊氏也跟著埋怨兒子:“不懂就聽你媳婦的,這麼大個人,一點腦子不長。”

一點不長腦子的張小山不敢再吭聲,乾脆埋頭吃飯。

吃過糯米飯,第二天,徐氏和張小山就開始正式進入如火如荼的秋收階段了。

這是需要全家一起出動的重要時間。

不過,即便是這樣,張司九和招銀也商量了,不能斷了生意。

而且,考慮到這幾天秋老虎的猛烈,她還又打算搬出來飲子在村頭賣。

這一次,守著攤子的就是小松和小柏了——小松小柏雖然年紀小,但是這點小事也不算難,飲子成本小,不管賺多少回來,都是賺的。

徐氏對這件事沒有任何異議——飲子都是放涼了的,也不怕他們燙傷了自己,只需要一大早自己和張小山把東西送過去。

不過,實行之前,張司九是問過小松的:“你能做好這件事情嗎?會不會有點怕?怕也沒關係,咱們可以不做!”

這句話顯然刺激到了小松,他當即一挺胸脯,毫不猶豫道:“怕個錘子!我現在可是趕鴨大將軍,難道害怕這點小事!大姐你放心吧!我肯定能辦好!不就是收錢嗎?我都會算數了!”

十以內的加減法,他的確會算。

反正一碗飲子一個錢,的確是也不復雜。

張司九摸了摸小松頭:“那就交給你了!你管好小柏,然後賣出去飲子,我給你分錢!”

小松眼睛一亮:“那我能買糖吃嗎?”

“當然。你自己賺的,當然可以。”張司九毫不猶豫。

小松胸脯更挺得高了:“大姐我肯定能辦好!”

這次賣飲子,其實離他們地也不遠,張司九直接就讓徐氏把東西擺在了自家地頭不遠處的大桑樹下,讓兩個小的就在那兒賣。這樣他們也能時不時地看一眼。甚至口渴了,也可以過去喝一口。

是的,最主要是方便自家喝。

這麼熱,張司九可不希望自家有人中暑。

於是,一大家子的工就分配好了:張司九不做生意的時候,就幫忙割穀子,楊氏在家做飯餵豬,而張小山兩口子就是秋收的主力。

尤其是張小山,要負責將穀子脫粒。

這是最考驗體力的活兒。因為需要將一把把的稻穀直接用力摔打在一個方形的,半人高的木桶裡,靠著這股摔打力氣,將成熟的穀粒打下來。這樣穀粒就留在那個幾乎有好幾平米的拌桶裡,方便回頭用簸箕弄出來,放進籮筐,再帶回家。

一次次的摔打,那是最考驗體力的。

而徐氏同樣也不輕鬆,她弓著腰,用彎月一樣帶著鋸齒的鐮刀,將稻穀在離地約有一拳的地方割斷,分成差不多合適的一把把的,方便張小山去摔打。

兩個人,一天可能也就只能弄出一畝地。

這還是快的。

可偏偏這會兒的天氣,誰也不知能晴多久。

所以必須趕著現在天氣好,儘可能快的將稻穀收回家,然後攤在院子裡曬乾,再收進穀倉裡。

否則遇到連綿雨天,穀子不僅收不完,收下來那些,也會因為堆在一起,發熱和潮溼之下,直接長芽或者黴掉。

這就是為什麼說,種地收成如何,全看老天爺賞飯吃不賞飯吃。

從播種到收成,每一個重要環節,對天氣依賴都很大。

而開始秋收這一天,張司九正好輪到在家。因此天剛亮起來,就被徐氏叫起來,將小南瓜送去李家小嬸子那邊,然後就一起出門割稻穀了——

張司九第一次幹這樣的事兒,多少有點兒新奇。

到了地裡,趁著朝霞滿天,張司九一眼望去,只見全部都是金燦燦的稻穀。

而田地裡,已經有不少的人彎著腰在割稻穀了。

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