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周家老少不算住在大伯家的爺爺,一共有十七口人,吃飯都要擺兩張桌子才坐的下。

十七口人擠在一棟凹字型的房子裡面。

三間正房、左右各兩間廂房,除去堂屋和灶房,實際可以住人的有五間。

周父和老伴一間,屋裡鋪了兩張床,大孫女周曉倩和二孫女周曉茹和他們一間,還有一間是住在周家大房的爺爺和周懷安住的。

周老爺子三兄弟輪流供養,一家輪著住四個月,一年剛好輪過。

剩下的三間屋子,三兄弟剛好一人一間屋。

後來周懷安和楊春燕結婚,才又在周懷軍夫妻住的屋子旁邊,用土磚培置了一間給周懷安做婚房。

現在除了剛結婚不久的周懷安夫妻,其他三兄弟都和孩子擠在一間屋子裡。

周家父母帶著兒子兒媳,省吃儉用攢了五百塊錢,準備秋收後就拉碾子起土磚,給幾個兒子一人蓋三間草房,把他們分出去住,省得大人孩子擠一間屋。

哪曉得省吃儉用攢下來的錢,轉眼被敗家子周懷安敗個精光。

楊春燕慶幸她回來的及時,馬長貴沒能買走黃牛,周家有了建磚瓦房的錢,周懷安和她不會再像前世那般悽苦一生。

人多力量大,周父父子幾個,用了個把小時就把牛肉收拾出來,裝進籮筐,地上擺了一堆牛骨頭。

周父忙完,捶了捶老腰,洗了洗手,從菸袋裡取出半尺長的煙桿,點燃葉子菸“吧唧吧唧”的抽了起來,菸斗裡的葉子菸隨著吧唧聲忽明忽暗。

周老大看著那些肉嘆氣,“硬是毛多肉少,一頭大黃牛,收拾乾淨才這麼點肉。”

周懷安把剝了皮的兔子放籮筐裡,低聲道:“大哥,三叔長了膽結石,才黃豆那麼大點,都痛得要死要活的,瘟牛膽囊和膽管裡面塞了那麼多東西,咋會長肉?”

一旁抽菸的周父抬手衝他後腦勺就是一巴掌,“就你奸(聰明),今天要不是春燕,老子就把你攆出去,趕緊把牛腦殼打整乾淨!”

周懷安委屈的看了一眼一旁清洗牛雜的小媳婦,見她埋頭苦幹,認命的去熬松香收拾牛頭。

對於周懷安捱打的事,周家幾個孩子已是見怪不怪,恐怕哪天周懷安不捱打了,幾個孩子才會覺得奇怪。

周懷軍去堂屋拿了桿秤出來,走到灶房門口,“媽,我們去鎮上賣牛肉,家裡要買啥東西不?”

周母把剛煮好的洋芋夾了十幾個,用菜葉墊著裝菜籃裡,又把切好的牛肝拌了點海椒面裝搪瓷缸裡再裝進菜籃,遞給了他:

“稱幾斤鹽巴,再買一瓶止痛町,給你老漢買兩張虎骨膏,有雞冠油就買一副回來。”說著又摸了些錢給他,“拿去找補用。”

雞冠油是包裹在豬肺外面的一層薄薄的網狀油脂,裙邊形似雞冠,故名雞冠油,實則與雞沒有任何關係。

中醫認為豬油有補虛、潤燥、解毒的作用,可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、面板皸裂等症。

雞冠油因為出油量要差一些,價錢比板油便宜幾倍,鄉下人覺得吃這個划得來。

煉油前要先割掉上面的淋巴,用清水浸泡,換幾遍水後熬出來的油和板油一樣潔白,油香味足!

“哎!”周懷軍接過菜籃,拿著桿秤出去,叫上週懷榮挑起籮筐一起朝門外走去。

過了一會兒,周母端著筲箕出來,裡面裝滿了熱騰騰的煮洋芋,“都去洗洗手,中午有涼拌牛肝,等老大和老二回來,我們吃好的。”

“吃涼拌牛肝嘍!”幾個孩子一窩蜂朝堂屋跑去,拖過牆根放著的圓草凳,放到堂屋門口的矮桌前,擠在一起像小豬搶食般吃了起來。

“家明看著點弟妹,讓他們別搶。”周母叮囑一句,抱起三歲的小孫女周小琳,“坐奶奶邊上吃。”

周家明看了一眼夾了厚厚一摞牛肝的親弟弟周家亮,“放回去幾片,不準吃獨食。”

“哦!”周家亮不情不願的放回去幾片。

周父見孩子們都開吃了,對幾人說道:“別洗了,吃了再收拾。”

他取出煙鍋裡的葉子菸,熄滅後裝進菸袋裡,將銅煙桿翻過來,煙鍋子在凳腿上磕了磕,收起菸袋,揹著手朝堂屋走去。

周母見他進來,說道:“我給老漢留了一塊牛肝,打算再割點肉,等他放羊回來,就送過去。”

周父聽後想了一下,“把牛肝和牛雜、牛骨頭給大哥還有老三送一點去,晚上把老漢接過來一起吃,老漢喜歡吃圓子,你剁一點。”

“好。”周母見周小琳吃完了手裡的牛肝,喂她喝了小半碗稀飯,把撕掉皮的洋芋給了她,“么么,吃一塊洋芋。”

“哦!”小丫頭抱著洋芋啃了起來。

楊春燕妯娌四個把清洗乾淨的牛雜裝盆子裡,倒了兩桶水泡著。

周懷安從水井裡打了一桶水起來,倒進盆子裡,大夥兒洗了洗手,去了堂屋。

油漆斑駁的八仙桌上放著兩筲箕冒著熱氣的洋芋,還有兩陶缽稀薄的紅苕稀飯。

一碗幹海椒面拌牛肝,一斗碗剁碎的青海椒調製的蘸水,一盆涼拌芫須(香菜),一盆炒鹽菜。

周家人口多,隊上分的糧食年年都不夠吃。

周父帶著幾個兒子兒媳在山腳開了十幾畝荒地,種了洋芋、苞谷、紅苕這些粗糧間搭著吃,頓頓減肥餐,勉強混個肚飽。

大家盼著今年包產到戶,用心耕種自己名下的土地,秋收後能吃一碗不加雜糧的白米飯。

楊春燕坐到長板凳上,拿起一塊小孩拳頭大的洋芋,撕掉洋芋皮,掰成兩半,捻了點芫須和海椒碎夾在中間,合攏一口咬下,味道鮮辣爽口,

吃一口乾煸豇豆,再喝一口稀飯,三個洋芋下肚,肚子就填飽了。

“春燕,咋不吃牛肝呢?”周母夾了兩片牛肝在她碗裡,“媽煮的時候加了花椒,桂皮那些,還倒了點醬油,跟滷味差不多。”

“謝謝媽。”楊春燕夾起牛肝吃了一片,可能是長久沒沾葷腥的原因,吃著覺得味道還不錯。

大點的幾個孩子吃飽就跑院子裡看牛骨頭去了,周小琳靠在周母懷裡昏昏欲睡。

周父對周懷山道:“懷山,吃了飯去把秧田裡的水草拔了。”

抱著孩子的周母,抬頭看著周懷安,“閒人是非多,懷安也一起去。”

“還要我去啊?早上去澆苞谷,就把、把……”周懷安看著自己老漢陰沉的臉,嚥下到了嘴邊的話。

周父嚴厲的看著他,“出去把嘴巴給我閉緊了,別啥都往外瞎嗶嗶。”

周懷安看了他一眼,心虛的說:“曉得了,我又不是憨子!”

周懷山喝完稀飯,見周懷安還在慢條斯理的撕洋芋皮,搖搖頭道:“老漢,我先走了,讓老么和大嫂他們一起來。”

周母從筲箕裡拿了兩個洋芋,塞進周懷安手裡,看著他沒個好臉色,“你也趕緊走,別在這磨洋工了。”

她心裡明白,自己這個老么就不能讓他閒著,一閒下來不是犯懶,就是惹事。

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