03老天有眼
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如果不知道牛黃的事，三百塊，確實是個求都求不來的好價錢，可如今周家人已經知道牛肚子裡有寶，對死纏爛打的馬長貴愈發厭煩。
“咳…咳…”周父拄著木棒站起來，衝他拱了拱手，氣喘吁吁的說：“多謝馬老闆的好意，我不打算賣，你請回吧！”說罷拄著木棒朝堂屋走去。
周母上前攙住周父，客氣的說：“馬老闆，兒子不爭氣，老頭子心裡不舒服，怠慢了！”
“周老哥，我再加五十……”馬老闆不甘的看著周父離去的背影喊道。
“說了不賣，你耳朵不好麼？”周懷安猛地起身，一把拽住他就往外走，“走走走！”
“放開，老子自己會走。”馬長貴惱怒的甩開周懷安，“好心當成驢肝肺，後悔了不要來找我。”
老子找你？做你的春秋大夢！
周懷安等他出去，立馬關上了院門。
馬長貴漲紅著臉，看著緊閉的院門，這時他已確定周家聽過牛黃的事，才不同意賣牛給他。
其實他也只是聽同行說起過，肚子里長了牛黃的牛的形態特徵。但從沒親眼見過，再說牛黃長在牛肚裡，到底有沒有還兩說。
三百五買一頭瘦牛，還是頭瘟牛，如果沒有牛黃，這頭牛最少得虧兩百，多了他也虧不起。想到這，他只得悻悻的轉身。
周懷安和周懷軍站在門後，從門縫裡看到馬長貴走了，兩人才跑回院子，看著周老大興奮的搓著手，“大哥，磨刀宰牛！”
周懷榮白了周懷安一眼，看向趙慧芳，“慧芳，你去燒一鍋水。”說罷轉身去灶房拿了砍刀和菜刀，朝水井邊的磨刀石走去。
周懷山殷勤的打了一桶水起來，周老大拿起砍刀蹲在磨刀石前，霍…霍……快速磨了起來。
周父和周母也從屋裡走了出來。
周懷榮把刀磨得鋥亮，兄弟幾個把死牛拖到轉角屋簷下，對楊春燕說道：“弟妹，從哪下刀？”
楊春燕想了一下，“大哥，牛黃大多長在牛膽裡面。有的話，取出牛膽，濾幹膽汁就知道了。”
“有的話？”周懷軍有些心驚的抬頭，“弟妹，你的意思是，不一定有？”
楊春燕點點頭，看著他說道：“我不敢保證，因為我也沒親眼見過，只是看書上是這麼寫的。”
周懷軍猶豫了，看向周父，“老漢，我們把牛肚子破開了，萬一沒得牛黃，我們就要虧慘。賣給牛販子還能少虧一點。”
周懷安著急的看著他，“二哥，破開沒得牛黃，咱們不過就多虧一點和少虧一點的問題。如果有，賣的錢夠我們修幾棟磚瓦房了，值得賭一把！”
周懷軍糾結不已，周懷榮和周懷山扭頭看向周父，等他的指令。
“伱個龜兒子！”周父瞪眼，劈頭就給了周懷安一巴掌，“你敢在外頭賭錢，老子就敢把你的手宰了。”
周懷安捂著頭，委屈的回頭看著他，“我沒賭錢，我就是打個比方。”
周母恨鐵不成鋼，咬牙用力掐了他幾下，“敢去賭錢，打死活該！”
生了這麼個敗家兒子，真是氣死個人。
周懷安被父母當著老婆和嫂子的面打，忽然覺得自己是撿來的。
楊春燕看了一眼生無可戀的周懷安，對周懷軍說道：“二哥，我覺得老么說的在理，宰了沒有牛黃，咱們最多就虧四百五。”
“有，咱們可能會有好幾個四百五。再說，現在我們去把牛販子喊回來，他肯定不會再出三百五買牛。”
周懷安暗自握拳，暗道：老婆萬歲！以後都聽老婆的。
張秀香剜了周懷軍一眼，“牛販子都攆起走了，又去喊回來，人家肯定要塌你的價。男人家家的，做事爽快點。”
“對頭，二哥，我看值得賭一把！”李秋月說道。
周母想想覺得也是，“老頭子，已經這樣了，我們就賭一把吧！”
周懷安不滿的撇嘴，我說就捱打……
周父看了看楊春燕，回頭看著幾個兒子，一字一句的說：
“動手，要是真沒有，咱們還有牛骨頭熬湯。”
“先別慌，我倒點草灰在地上，省得把地弄的髒兮兮的。”
過了一會兒，趙慧芳和楊春燕提著兩箢兜草灰，跑了出來。
周懷山接過一隻箢兜，把草灰均勻的鋪在地上。
周老大拿刀劃了牛肚子一刀，血水頓時流了一地。
所有人都緊張的看著周懷榮的動作。
楊春燕去屋裡拿了把剪子，一口小瓷盆，提著大木盆到院壩，等著接牛雜。
周懷榮利落的破開了牛肚，周家幾兄弟上前，把牛腸、牛肚，心肝全都拉了出來，裝進大木盆裡。
周懷安著急的看著楊春燕，“燕兒，快看看，那東西在哪？”
所有人都用希翼的目光看向了楊春燕。
楊春燕點點頭，走到大木盆前蹲下，拿手輕輕捏了捏牛肝上帶著血汙的膽囊，點了點頭，對周父道：“老漢，去個人把門拴好。”
“有貨！”周家人全都露出了驚喜的笑容。
“拴好了的…的！”周懷軍因為激動，連聲音都有點發抖。
楊春燕捏著牛膽想了一會兒，抬頭看著周母，“媽，去拿點棉花，再拿一塊軟布出來。”
“哎！”周母顛顛的跑回屋，撕了一塊軟棉布，將裝棉花的袋子一起提了出來。
這些棉花和布還是她買了準備給外孫子做小衣服，小帽子的。
楊春燕看著手裡的牛膽，穩穩的握住剪刀小心翼翼的把牛膽和膽管，從肝臟上分離開來，放進水桶裡把上面的血汙涮洗乾淨。
“再來點水！”
周懷安立馬把水提到她面前，“水來了。”
楊春燕將綠油油的帶著膽管的牛膽拖出來，捏著膽管將膽汁濾出後，又涮洗了一下，放進了白瓷盆裡。
天然牛黃是牛膽囊的膽結石。在膽囊中產生的稱“膽黃“或“蛋黃“，在膽管中產生的稱“管黃“，在肝管中產生的稱“肝黃“。
牛黃：苦，平，有小毒。有清心豁痰、開竅涼肝、息風解毒之功效。
適用於熱病神昏、中風痰迷、驚癇抽搐、癲癇發狂、小兒驚風抽搐、咽喉腫痛、牙疳喉腫、口舌生瘡、癰腫疔毒。
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大夥兒伸著脖子，緊張的圍在楊春燕四周，連大氣都不敢出。
看著她將瓷盆放在地上，一手拿著牛膽，一手拿著剪刀，順著單管口子，將膽皮剪成兩半。
十幾粒小石子，伴著膽管裡殘餘的膽汁，從裡面骨碌碌滾進了白瓷盆裡……
周父激動的拽住周母，指著金黃色泛著細膩光澤的小石子：“老伴兒，牛黃。”
周母紅著眼圈，雙手合十，“多謝老天，老天有眼……”
“好啊！”周懷榮夫妻、周懷軍夫妻的手歡喜的握在了一起。
李秋月激動的抓住了周懷山，“老三，你看真的有……”
“喊啥子！”周懷山看著她滿眼笑意的瞪眼，“外頭有人聽到了。”
周懷安看著楊春燕，“還有嗎？”
