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“好。”

劉藝菲不會懷疑李逸的話,聞言就點了點頭,從一旁的消毒櫃裡拿出了一個湯勺來。

舀起了一勺湯來,她輕輕吹了吹。

湯麵上飄的蒜油被吹開,湯中的醋酸顯得更明顯了些。

嗅著醋酸的味道,她看了眼李逸。

見李逸微笑點頭示意,她就收回視線,輕輕將湯勺中的湯吸進了口中。

湯汁入口,像是喝了一口蘋果醋,劉藝菲的眉頭頓時皺了起來。

但很快她就發現,這湯並沒有蘋果醋那麼酸,入口後酸味的刺激就迅速消散了,化為了一種開胃的酸香,在味蕾上綻放了開來。

“誒?”

她緊皺的眉頭舒展了開來,有些意外。

舔了舔嘴唇,她意猶未盡,又從鍋中舀起了一勺湯汁。

這次,她沒有吹開蒜油,只是輕輕的吹了幾下降溫後,就將湯汁吸進了口中。

不像第一次心中充滿了懷疑,這一次的她,心中只有對剛剛那股開胃酸香的懷念和期待。

湯汁入口,先是炸透的蒜香隨著蒜油衝開,繼而那股熟悉的酸香就再次給味蕾帶來了熟悉的刺激感。

一股微弱的電流順著味蕾傳上大腦,繼而讓她渾身的毛孔都像是開啟了一樣,變得十分通透。

而溫熱的湯汁下肚後,頓時就引起了胃部的一陣正向回應。

增加的酸性像是喚醒了沉睡的胃部一樣,甦醒後的腸胃頓時向著大腦投射去了一股清晰的電流。

咕嚕~!

劉藝菲頓時就感覺餓了。

“這個好好喝啊!好開胃!”

她有些驚喜。

“喝習慣了吧?”

李逸笑著問她。

“嗯。”

劉藝菲點了點頭,又舀起了一勺,吸溜著喝了一口。

“發酵食物的接受,就是一個菌種融合的過程。”

李逸笑道:“很多發酵食物都是這樣,如果一次都沒吃過,就會覺得很臭,很難接受。

這是身體菌群給出的反饋,是面對陌生菌群的排異性。

但一旦吃過一次,讓腸道菌群接受了新的菌群,互相融合以後,人體就能適應這種味道了,接受程度也會越來越高了。

臭豆腐,臭鱖魚,臭筍都是這樣,沒吃過的時候覺得臭,吃習慣以後,就不覺得臭了,甚至還會覺得香,一段時間不吃還會想。”

“這個不臭。”

劉藝菲笑道:“這個只是剛剛煮的時候太嗆了,現在聞著就一點也不嗆了,喝著還挺好喝的。”

“那你可以多喝點。”

李逸示意:“糟粕醋在瓊省也叫女人醋,經常喝可以促進血液迴圈,美容養顏抗衰老,雖然你用不著,但多喝點也沒事。”

劉藝菲聽到他狀若不經意的誇讚,抿了抿嘴,沒有讓自己笑出聲。

“我先去送鍋底了。”

她說著,就放下了勺子,回身推著餐車往前廳去了。

看著她嘴角的微笑,李逸收回了視線,繼續煮起了其他鍋底。

食客的用餐體驗中,服務也是十分重要的環節。

就算再好吃的菜,如果上菜的服務人員愁眉苦臉,甚至還有點嫌棄上的菜,也會影響到食客的食慾。

所以,要想讓食客喜歡上一道菜,那麼服務人員就不能對這道菜有牴觸情緒。

就算不喜歡,最起碼也不能反感。

林奕倫在一旁晃動著小鍋,視線從離開的劉藝菲那邊收了回來,又看了眼李逸嘴角淡淡的笑意,像是發現了什麼。

嘿嘿笑了下,他什麼也沒說,只是從灶臺上取下了一鍋湯底,放到了一旁,笑道:“這鍋我嚐嚐味啊!”

“可以。”

李逸笑道:“你是美食品鑑官,應該的。”

“我是真有點饞了,好久沒喝過這口了。”

說著,他就去櫃子裡拿過了一個湯匙,從鍋裡舀起了一勺湯。

先嗅了嗅,再吹了下,一口飲下,他閉著眼睛,咂了咂嘴。

“就是這個味兒。”

他睜開眼來,衝鏡頭解釋:“這個湯看著有點像冬陰功,但味道其實沒有泰式菜那麼重的酸辣。

它剛燒的時候,會有一點點嗆酸,但燒開以後,酸味就散了,只留下一種淡淡的酸香。

如果你能接受它的這種味道,你肯定會漸漸愛上它,最終難以自拔。”

作為一個專業的美食主持人,他很懂得撩撥觀眾的食慾和好奇心。

聽著他的描述,直播間觀眾急得抓耳撓腮,彈幕紛飛。

“有沒有吃過的兄弟跟我說說,到底是什麼味兒啊?”

“我能想到的味道,就是酸菜魚的味道。”

“不是酸菜魚的味兒,是有一種發酵的酒味兒,說不上來,總之還挺好吃的。”

“我吃不太習慣,相比下來,我還是更喜歡冬陰功的酸。”

“就是純純酸酸的,有點像醋,但又不像老陳醋那麼酸。”

“我去三亞的時候吃過幾次,特別好吃!回來以後還在想!下次有機會再去瓊省,我要一定要吃個夠!”

灶臺前,李逸將最後一批糟粕醋送上灶臺後,就衝林奕倫示意:“這些鍋你看著燒,我得片肉了。”

“好,我看著就行。”

林奕倫一邊喝著湯,一邊比了個OK的手勢。

李逸回身去了儲藏室,片刻後,他就端著一筐活蹦亂跳的草魚回來了。

來到案板旁,他拿過一把文武刀,抓起一條草魚,放在了案板上。

一手按著魚頭後方,隨後他屈指在魚頭上一彈。

梆!

草魚一哆嗦,整條魚一陣抽搐,隨後就軟了下來。

看到李逸的操作,林奕倫“哎呦”叫了聲,笑著問:“你這殺魚方式我還是第一次見,就那麼彈一下魚就不動了?是有什麼技巧嗎?”

“沒有技巧。”

李逸笑著搖了搖頭:“一力降十會。”

他純粹就是用力量把魚彈暈了過去而已。

而且他只用了五分力道。

以他如今的力量,如果全力出手,這條魚的腦袋已經四分五裂了。

直播間裡,看到李逸的操作,觀眾也是忍俊不禁,紛紛發著彈幕調侃。

“少俠好武功!”

“我還是第一次親眼看到傳說中的彈指神通。”

“神之一手!難道你就是傳說中的逸藤鷹?”

“死亡腦瓜崩!”

“好傢伙,沒戴護具都能把魚彈死,要是戴上手工耿的腦瓜崩神器,那還得了?”

“動能堪比手槍子彈!建議判刑!”

“好強的指力!大師請教我!”

“做逸哥的女朋友,肯定很幸福。”

看著螢幕中的離譜彈幕,李逸搖了搖頭,揚起文武刀,就用刀根在草魚的尾巴上剁了一刀。

霎時間,鮮紅的魚血就湧了出來。

2

(本章完)

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