第238章 一起跨年
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蘭亭說完臉臊的通紅,生怕被謝玉姝看穿取笑。
哪料謝玉姝竟信以為真了!
“感染風寒了?這可真是的,大過年的,怎麼還病了!
南星,你去藥房拿兩瓶治風寒的藥丸。”
又對蘭亭道
“回去吃上藥,再熬些薑糖水發發汗,應該能好的快些!”
蘭亭見謝玉姝沒往韓大人身上提,暗自著急,想著自家主子窗戶紙都捅壞了,廚子也病了,如果不能來鄉君這過年,不白折騰了嗎,於是又道
“謝鄉君關心,其實我們這些下人皮實著呢,感染個風寒也不算什麼,三五天就好了,只是苦了我家大人,背井離鄉的到太安府這邊來,在這一個親人都沒有,大過年的,恐怕連正經的年飯都吃不上……
唉!……”
“這~府上的廚子都風寒了?”
“可不是嘛!昨夜裡風大,窗戶刮開了,他們本就住一個屋子,就都風寒了!”
“要不,我讓山莊過去兩個廚娘幫把手?”
“這不好吧,山莊也這麼多人呢,人手也不富裕,而且過去兩個也做不出幾道菜呀,反倒兩邊都吃不好!
鄉君不用擔心,反正大人那個人也冷清慣了,就讓他一個人將就一下吧!
只怪我們這些屬下訓練的時候沒學做飯這項技能,大人也只能苦著點了!”
謝玉姝看蘭亭在這多愁善感的,一邊感嘆蘭亭這個暗衛首領看起來冷冰冰的,沒想竟還挺感性的!
一邊又覺得韓仲玉孤身在外,大過年的,不能跟家人團聚就算了,還連頓年飯都吃不上,著實有些可憐!
至於背井離鄉,那還不至於,打工的才叫背井離鄉,韓仲玉頂多算外放,她自動歸結於蘭亭用詞不當了,壓根沒往蘭亭故意替他主子賣慘上面想。
不過就算是外放,身邊沒有親人朋友確實事實,廚子還病了,謝玉姝有點心軟了,嘆了口氣道
“要不你問問你們大人願不願意來山莊這邊一起過個年?
反正我也是背井離鄉,以後咱們又是合作伙伴,就一起跨個年?”
蘭亭等的就是這句話,連謙讓都沒謙讓一下,立馬道
“我家大人一定願意的!
我這就回去跟他說!”
說完生怕謝玉姝反悔似的,轉身就跑了,連輕功都用上了!
“藥!藥還沒拿呢!”
謝玉姝喊了兩聲,哪還有蘭亭的影子!
“吃個年飯兒子,至於麼跑這麼快?”
謝玉姝暗自狐疑,見南星拿藥回來了,吩咐道
“你去找個廚娘帶上藥去韓府看一看,如果廚子真的全病了,就在那幫著做兩天飯吧,韓大人可能得來咱們這過年,我再去看看,添點什麼菜!”
“韓大人要來咱們這過年?這,好嗎?”
南星震驚的道。
“什麼好不好的,他那廚子都病倒了,咱們山莊這麼多人,要把廚子借過去多了,咱們又不夠用,索性就派一個人過去,給他府裡那些侍衛什麼的做口飯,他就來咱們這吃一口,兩邊都圓滿,不正好?”
“哦,那也是!”
南星覺著不對,又說不出哪裡不對,但她聽吩咐,直接找廚娘去了,謝玉姝則去看看廚房還有什麼食材,做點什麼招待韓仲玉,人家好歹朝廷三品大員呢!
謝玉姝原計劃山莊就吃流水席,做八大碗,大家一起吃,熱鬧,而且八大碗是老百姓辦喜事的最高席面,不算逾矩。
蘇姑姑列的選單是清蒸大鯉魚、小雞燉蘑菇、盤龍五花肉、紅燒獅子頭、排骨燉山藥、清炒豬肝、清炒白菜(百財聚來)、這個必須有,還有一個木須肉。
八大菜把量做足,再多蒸幾鍋大饅頭,讓大夥吃飽還得有剩餘,寓意年年有餘。
韓仲玉要來嘛,那就在這個基礎上再加上八道,反正她山莊這點東西招待韓仲玉,怎麼做都不逾矩。
三品官員的選單大約可以吃二十來道呢,皇上可以吃上百道,她是想不出一百道菜都有啥,但十幾道菜還是小意思的!
那就再滷一個大豬蹄,炸一道千絲萬縷大蝦,再加上糯米耦盒、拌老虎菜、熗拌雞胗、娃娃菜,為了解膩,還用白糖拌了個“群英薈萃”最後一個就做個嘎嘎香的正宗東北鍋包肉!
都是謝玉姝拿手的,她有信心的很!
定下了菜品,大夥開始動手忙活,王管事帶著一眾工人在外頭單獨起灶做豆腐,兩個廚娘負責蒸饅頭,預備初一初二吃,按習俗,初一初二都是吃喝玩樂的時候,最好不做活,就連吃飯都是直接熱一下三十這天剩下的。
蘇姑姑親自帶幾個小丫頭負責做大鍋菜,就是大夥一起吃的八大碗。
謝玉姝做後來添的六個菜,南星打下手。
曲小蝶帶人在大教室擺桌。
韓仲玉來的到極快,一起來的,還有韓忠韓義,蘭亭並四個暗衛。
不過謝玉姝這家大業大預備的飯也多,不差這幾個人就是。
蘭亭早就跟山莊的護衛混熟了,見韓仲玉直接進廚房了,便和幾個暗衛找趙虎他們去了。
韓忠韓義則守在廚房外頭嗑瓜子看熱鬧。
韓仲玉進來的時候,謝玉姝正做最後一道鍋包肉。
炸的金黃酥脆的肉片正好回鍋翻炒,誘人的香味引得人想流口水。
“好香!
這是什麼?”
“誒?你到啦!”
謝玉姝見是韓仲玉,看著差不多可以出鍋的鍋包肉,給他夾了一口遞到嘴邊
“北方最正宗的鍋包肉,嚐嚐如何?”
韓仲玉就著門口的冷氣吹了一下,直接吃了一塊
“不錯、又酥又脆,還有些清甜,很好吃!”
“回頭給你寫道方子,想吃隨時讓廚子做!”
“那再好不過了!”
謝玉姝邊說著話,便盛了最後一道菜,招呼了一聲
“擺桌了,都過來端菜,咱們準備開席!”
一聲令下,閒著的護衛,大姑娘小夥子都過來端菜端飯。
索性當初留的教室夠大,如今擺成了圍圈的流水席,六七十人倒也不算太擠。
所有的菜都是用小盆裝,四面都各擺了兩份,確保所有人都夠得著,吃的飽!
唯獨謝玉姝和韓仲玉坐的主位擺了十六道菜。