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保準讓客人吃飽喝足。
懷來與關內不同，附近山區多，養牛羊的牧戶不少。只是能吃得起肉的人家太少，牛羊肉也不怎麼賣的上價錢。羊肉加起來估計得九兩銀子，加上其他菜餚和酒，一頓宴席十三兩銀子差不多。
馬昂吃了一驚。他們家現在可沒攢下這麼多錢，還要置辦箱籠、傢俱……
秦柳看出了他的為難，笑著說道：“酒宴您就交給我，至於銀錢，以後餃子鋪賺了錢再慢慢給就是。”
馬家幫了她許多，現在餃子鋪她完全甩手，可馬家人每個月還給她分一半的紅利，她自然要為馬家的事多盡幾分力。
馬昂略思忖還是點了點頭。
經過一個來月的深思熟慮，他理智地接受了這門親事。
他就當是長官給他安排了一個任務，而不是真的娶妻，這樣就好接受了許多。
這次成親畢竟是與千戶張大人做連襟，務必要辦得豐盛隆重才能讓張大人放心，省得自己步了那汪百戶的後塵，落了個早死的下場。
秦柳賺了錢，底氣也足了許多，索性給婁老頭和韃子少年每個人發了一兩銀子作為報酬。
婁老頭笑眯眯地收了，不停說著感謝的話。
韃子少年卻嗤之以鼻。
等秦柳下次再來東廂房端他切的羊肉卷時，他陰惻惻說道：“你很小氣。”
秦柳一陣心虛。這涮鍋業務的火爆，與這韃子少年的極好刀工分不開。肉卷厚了就容易嚼不動，客戶吃了體驗會差很多。
韃子少年最近表現得人畜無害，閒暇時與大郎二郎相處得很好，馬鳳姐有空就過來與他聊天說話，以逗他為樂。韃子少年只是默默幹著活，任由馬鳳姐天馬行空地編排他。
秦柳都快忘了他還有冷厲可怕的一面，平時當著人的時候還和馬鳳姐一樣叫他小啞巴。
秦柳想了想還是說道：“你想要多少？隨你提。”
她不想得罪這個韃子少年，惹火了他白刀子進紅刀子出，掙多少錢都白瞎。
韃子少年輕蔑地看了她一眼，繼續切肉卷。
秦柳心裡咯噔。
這個眼神，怎麼讓人感覺銀子全給他都是侮辱他的意思？
她連忙往回找補：“當然了，店裡生意火爆，與你功不可沒，要不這樣，我把店裡的乾股一半給你，虧了您也擔著些。賺了對半分，你看如何？”
分股和分錢是不一樣的。
分股，就會讓這小啞巴有當家作主、為自己乾的心態，覺得這個燕子樓也是他的產業。
有這種情分在裡頭，日後韃子若是再來攻城，沒準就能饒過她的燕子樓，不會付之一炬。
韃子少年沒有說話，嘴角微不可察地翹起又恢復正常。
秦柳見他不說話，就當他默許，當即去稱了七十兩銀子拿過來給韃子少年。
她給出銀子的時候肉痛至極，心裡只是默唸：“花錢買平安，花錢買平安！”
此時，她特別痛恨自己的欺軟怕硬。
對於勤勞又踏實的婁老頭，只是給了一兩銀子，對於這個來歷不明還威脅過自己的韃子，一下子就送出去一半的股份。
不過轉念一想，原來說好的是隻包吃住沒工錢，如今她主動給了工錢，已經比之前好了很多。
思來想去，她還是去找了婁老頭：“大叔，咱們店生意興隆，與您的辛苦分不開。我的意思，是把店裡的一成股份給您，這是這個月的分紅。”
她給了婁老頭十四兩銀子，加上之前給的一兩銀子，婁老頭這個月就拿了十五兩銀子。
這個收入，即便在宣府的鋪子裡，一個得力的夥計一年也就拿到這些。
婁老頭眉笑眼開，沒客氣地把銀子收了。
秦柳看得出來，婁老頭這個笑容可比之前真誠多了。
出了門，秦柳鬱悶地直砸牆。
她好端端的一個店鋪主人，如今反倒成了分錢少的人。
自己怎麼這麼蠢呢？
怎麼一下子就給了小啞巴五成股份？
給婁老頭的股份從小啞巴那裡出不好嗎？
下次可不能這麼沉不住氣。
這給出去的可是真金白銀啊！
吃晚飯的時候，秦柳鬱悶得咽不下幾口。
婁老頭和小啞巴反而都吃得津津有味。
大郎與二郎與往常一樣都喜歡繞著小啞巴找他玩耍。
小啞巴和他們倒是很好相處，見其他人還沒吃完飯，在一旁和大郎二郎玩著把他們拋到空中又接住的遊戲。
兩個小傢伙樂得又是尖叫又是笑個不停，屋子裡溢滿了孩子們的歡聲笑語。
秦柳直搖頭。
怎麼只有自己怕這韃子呢？
……
馬昂的婚宴很快到來。提前好幾天秦柳就開始忙碌了。
頭一天把羊骨頭醬煮好，這在現代社會是一道特色菜——羊蠍子。
菌菇、腐竹、木耳泡發好，白菜、蘿蔔洗好，等著第二天切片裝盤。
羊肉提前放在屋外凍成硬邦邦的，一大早就起床，讓小啞巴在她西屋切成薄片，切好了就趕緊拿出來放到氣溫冷一些的東廂房裡。
主要是今天人多，切肉的工作量大。可她擔心兵勇們有人會認出小啞巴的韃子身份，只好讓他把工作場所轉移到了她住的西屋。門一關，來參加喜宴的客人也不好硬闖。
除了涮鍋，她還準備了一些冷盤。
醬牛肉是招牌硬菜，另外還有拌涼皮，虎皮雞爪、麻辣雞絲，切片火腿、酸辣醃蘿蔔、小蔥拌豆腐、涼拌綠豆芽、涼拌白菜絲，儘可能做到葷素搭配、五顏六色。
綠豆芽是她買了綠豆親自制作的。在現代社會的時候疫情期間她也自己發過綠豆芽，結果不是爛根發黴就是發綠發苦，網上搜羅了攻略又試驗了才終於成功。
發綠豆芽的關鍵三個步驟：
一是盛泡發後綠豆的容器必須能瀝水，這個用竹筐可以解決。二是要蓋上布，完全避光。三是早晚各交一次水。
秦柳一次就製作成功了。這讓苦寒之地的塞外冬天多了一份蔬菜，秦柳為此還有點兒興奮。
這個窮鄉僻壤的鎮子，她要蒐羅齊食材可是大大費了一番心思。
火腿是她自己做的，麻辣鹹香，滋味十足。
她極其佩服自己這一手的好廚藝。
沒辦法，穿越前在現代社會經歷了連續幾年的疫情，窩在家裡又對美食非常向往，便學會自己動手豐衣足食了。
她父親是個三流的廚子，各種餐館都打過工，電話和影片遙遙指導，也給她傳授過不少經驗。
她是理工科博士出身，生性嚴謹愛好鑽研，對做菜方法認真鑽研，養成了一手好廚藝。
沒想到穿越過來倒是用上了。
早上一隊身著整齊戎裝的兵勇過來了，簇擁著騎馬胸前戴大紅花的馬昂出了門，身後跟著四個轎伕抬著紅豔豔的喜轎，還有人吹著嗩吶、敲著鑼，看起來熱鬧極了。
