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下午，飄著小雨。
于謙和白慧茗從一家飯館出來，急慌慌往路邊趕。
白慧茗一邊伸手攔車，一邊抱怨：“讓你別喝酒別喝酒，非得喝！知道一會有工作還要喝！”
“我又沒喝多，全是啤酒，沒事……”
于謙也有點後悔，但朋友聚會嘛，不好拒絕，在嘴上硬撐：“再說我這不是緊張麼？喝點酒還能平復平復，我現在就覺著狀態來了。”
“得了吧，說好騎車去，現在還得打車，打車多少錢呢！”
二人冒著京城溼漉漉的天氣，鑽進了一輛計程車，走了一路，恰好經過團結湖公園，細雨中秋水晚柳，三五遊人，清新中又帶著初秋的一絲纏綿。
他們無意欣賞，內心忐忑，確實不好意思。
待到了大樓，上到13層，一瞧兩側全掛著99的牌子，不免又是暗驚：姚總那麼年輕，創下這麼大產業？
劉薇薇早早在走廊候著，因為快遲到了，見了二人連忙迎上去：“于謙老師？”
“哎，是我。”
“你好你好，我們恭候多時了，這位是嫂子？真漂亮……”
劉薇薇說著客套話，腳步不停的將他們引到一間屋子，裡面裝置更先進，專門用來做節目的，可以邊聊邊錄，還能後期剪輯。
姚遠已經在裡邊了，一個大步過去，伸出手：“於老師！”
“沒耽誤事吧？”
“沒有沒有，剛剛好。”
他鼻子略微抽動，聞到了一股明顯的酒氣，心中不快，卻也沒說什麼，拿過一頁紙，道：“之前給我們的內容，我們幫您完善了一下，大體不變，您先看看。”
“哎好好！”
于謙接過，這是自己寫的，第一期要聊的大綱，講老京城的吃食，滷煮肥腸什麼的。其中提到一個叫“瞪眼食”。
以前在京城貧民區，有些小販會去酒樓收剩菜，有的地方叫爛菜，有的叫折籮。
把這些剩菜混到一口大鍋裡，支上架，燒煤，往街上一擺。鍋大湯深，用長筷子撈，撈一次一個銅子兒。
你要撈到個肉丸子，算你運氣，你撈到塊骨頭，算你倒黴。
撈的人得瞪大了眼睛，瞅準肉菜才能下筷，所以叫“瞪眼食”。頗受底層百姓的歡迎，有些落魄的八旗子弟也來試過。
說白了，早期盲盒。
姚遠覺得這個很有意思，便同意做首期內容，但看于謙的狀態，似醉非醉，含含糊糊，又有點擔心。
再看了眼小嫂子，白慧茗更不好意思，尷尬又抱歉的笑笑。
太太！
下面的就不說了……
準備了一會，晚上七點鐘，準時開始。今兒週末，線上人很多，有不少對這個好奇，都等著呢。
“我跟您搭是吧？”
“對，我是主持人。”
“哦，那我還能松泛點……”
于謙感覺說相聲似的，就是形式不同，一人戴個耳機，專業級的麥，對著一堆機器和螢幕。
姚遠衝員工示意，OK了麼？
員工比了個手勢。
於是登入【吃喝玩樂】聊天室，這個聊天室不如【大學生活】火爆，但人氣也不錯。此刻大量的網友等待，其中就包括那些大學生。
“來了來了！”
“傘哥，歡迎歡迎！”
“等你半天了！”
都不用工作人員當託，自己就把氣氛烘托起來了。
姚遠先喝了口水，來段簡單開場，跟著介紹于謙，于謙咳了兩聲，不太適應，道：“大家晚上好啊，初次見面，還有點緊張。”
“剛才聽主持人介紹我，說什麼著名演員、相聲演員，其實我有點臊得慌，我談不上什麼著名。”
“但您拍的戲著名啊，《編輯部的故事》《小龍人》《李衛當官》，都是大熱的電視劇，朋友們都看過吧？”
“看過看過！”
文字聊天框飛出一句句回應。
“於老師是什麼時候開始拍戲的？”
“我第一部是《編輯部的故事》，應該1992年吧，其實我從小是學相聲的，最早在市戲曲學校的學員班，跟許多老師學過，後來正式拜師石富寬先生，就進了市曲藝團了。”
“所以在京城生活了很久，各方面多多少少都瞭解一點，節目請我來跟大家聊天，我開始也不知道聊什麼，後來說就講講這些舊生活，吃喝玩樂，民俗，我才有了點底。”
“我小時候住在XC區，那地方叫白塔寺，元代建的。白塔寺附近有條衚衕，叫大茶葉衚衕，衚衕西口有個特別著名的小酒鋪，方進左右的人都知道……”
開場之後，姚遠就減少發言，將空間留給於謙。
按照大綱，他應該從這個小酒鋪聊起，聊到裡面賣的吃食，然後引申到京城的吃食文化。
一開頭於老師確實這麼說的：
“櫃檯都是玻璃的，一個大玻璃匣子，裡面分成小格，這格是開花豆，就是蠶豆，那格是花生米，那格是粉腸……”
“當時有一幫老頭，每天早上都去，但那會人都窮，沒錢，即便這些小吃也不買。每天早上起來漱完口，活動活動就奔這來了，一坐，要二兩酒……”
嗯？？？
姚遠看看詞兒，看看于謙，你怎麼不按詞兒說？
你下面該說粉腸了！
“那會都是散酒，一毛三分五一兩，二兩酒剛好裝一小瓷杯子，一喝就一上午，直到中午回家吃飯。哎呀，我記得很清楚……”
您別清楚了！
姚遠不得不插話，道：“您說的那個粉腸是什麼，可能有很多朋友不知道。”
“哦，粉腸就是肉湯勾芡，灌出來的腸，面的，但有肉味。切成薄片，一盤有那麼三五片，這是有點糟錢兒的吃法，沒錢的怎麼辦呢？
沒菜不能喝酒啊，不然嘴裡辣，這個酒啊我跟你們講……”
“……”
姚司令當場emo，白慧茗站在後面捂著臉，不敢抬頭。
但于謙上頭了，喝酒本來就興奮，這會又聊開了，正想著大放情懷。姚遠嘆了口氣，索性把稿一扔，接過話題：
“喝酒得就點東西，我聽說當時沒錢的都自己從家帶，兜裡揣點花生米，揣半拉蘋果什麼的？”
“哎對，但這還算有錢的，真沒錢的連半拉蘋果都沒有。”
“喲，那還想喝一口怎麼辦呢？”
“您聽我說啊，莪小時候在那酒館見識多了，真沒錢的去了，要二兩酒，然後從兜裡拿出個小布袋，裡面裝幾塊鵝卵石，要個盤子，倒點醬油醋。”
“醬油醋不要錢。”
“對對，倒上了，把這幾塊鵝卵石泡在裡面，然後喝口酒，覺著嘴裡辣了，就拿筷子夾起石頭嘬，挨個嘬嘬，放裡面接著泡。”
“知道為什麼用鵝卵石麼？因為光滑，沒稜角，好嘬。”
哎呀！
于謙驚喜的看著姚司令，您捧的很舒坦啊！跟我學相聲吧！
他愈發放飛，繼續道：“這是嘬石頭，還有更奇怪的，我看見過嘬洋釘子的。”
“洋釘子就是大個鐵釘子。”
“對，它是生鐵打的，生鐵淬火就有一股鹹腥味。也拿一小布包，裝十來顆釘子，倒桌子上，嘬那釘子就酒。”
“除了鹹腥味，還有個原因，你們想象一下釘子的形狀，長條的，那東西好嘬，順滑。”姚遠道。
“哎，我是從功能上介紹，你是從形狀上介紹。”
“對，我比較注重順滑。”
哎呦呵！
在場的員工五體投地！
這話題都偏到08年奧運會去了，姚司令愣能接上。
白慧茗也是大為驚奇，這位小老闆蠻可以的嘛，聽說才22歲，比我小一歲，哎呀……
總之，在姚遠強大的聊天能力的掌控下，總算沒有特別不靠譜，外人聽了還頗有章法，以為就是這麼安排的。
聊天室裡的網友進進出出，有喜歡的，有覺著沒意思的。
但只要留下的，都能留到最後聽完，節奏輕鬆，語言幽默，講的又是新鮮事。不是貶低文化低下的人，而確實是越讀過書的，喜歡這個的比例越大。
談話類節目小眾，但觀眾極為忠誠，像《鏘鏘三人行》《圓桌派》都有一批死忠。
特別這裡有不少大學生，本地的肯定喜歡聽，外地的也吸引了一些人，頗覺有趣。
約莫聊了40分鐘，姚遠覺得差不多了，開始收尾：“今天于謙老師跟我們聊了京城以前的小酒館和市井階層的飲酒文化……下一期的主題則是京城的美食。
有些人認為京城沒有美食，有些認為有，大家可以在評論區討論一下，抽獎有禮物。”
“最後提醒大家，喝酒會傷身，平時少飲酒，我們下期再見。”
呼！
姚遠摘掉耳機，長吐了一口氣，一腦袋全是汗。
特麼的我網際網路大亨還沒體驗到，先體驗體驗說相聲的了！
于謙還美呢，自覺發揮不錯，意猶未盡的想繼續嘮會兒，卻見姚遠擺擺手，道：“我去趟洗手間。”
于謙沒覺什麼，但坐了一會，人家沒回來。
劉薇薇過來了，笑道：“辛苦於老師了，效果不錯，我們會剪成音訊傳上去，讓沒趕上的網友也能聽聽。”
“哎好好，你們這個不錯。”
于謙回過點味，不由尷尬，劉薇薇還是極為熱情禮貌，陪著說了會話，又親自送下樓，給打了輛車。
坐在車裡，他一捂額頭：“哎喲！這事鬧的！”
“現在知道後悔了？”
白慧茗沒好氣道：“人家沒當場翻臉就夠意思的，你還在那兒美呢！”
“我這不是……唉，等明天吧，我給人家賠禮道歉去，忒丟人。”
于謙抹了把臉，這是真臊得慌了。
（還有……）
