白落幽提示您:看後求收藏(書包網www.shubaoinc.com),接著再看更方便。

油溫燒熱,蔥姜爆香,醃漬好的腰花放進去翻炒,炒至腰花變色,一塊一塊翻卷起來,下入醬油調色,米酒去腥,少量白糖提鮮,再加入適量清水蓋上鍋蓋煮一會兒。

煮至腰花熟透,倒進早上剩下的白米粥,翻拌均勻,再燜煮五分鐘。

最後加入適量的鹽調味,調製鹹淡適中,撒上蔥花,香噴噴的腰花粥就煮好了。

顧元元舀了一勺遞到沈寶兒嘴邊讓她嘗。

白米粥熬煮得軟糯,入口即化,配上腰花的鮮香,美味極了。

沈寶兒吃了一口,眼睛都亮了起來:“好吃!”

之前所擔心的又腥又臊的味道,根本就不存在嘛。

中午吃飯的時候,這鍋腰花粥果然讓一家人吃得意猶未盡。

沈正則唇上糊了一圈米湯,對顧元元道:“大嫂,這粥真好吃,這是我吃過的最好吃的粥。”

顧元元道:“好吃吧?寶兒姐姐給你做的,你嘴巴甜一點,對姐姐好一點,讓她下回再給你做。”

沈正則歡呼一聲:“好哦。”

他眼神亮晶晶地看著沈寶兒,崇拜道:“姐姐,你真厲害,能做出這麼好吃的粥。”

沈寶兒無語地看著沈正則:“你怎麼這麼好騙哪?這是大嫂教我做的,不然,你以為我能有這麼好的水平,做出這麼美味的粥?”

沈正則瞅瞅這個,再瞅瞅那個,最後十分聰明地說道:“我知道大嫂厲害,不過姐姐你第一次動手就能做得這麼好吃,也很厲害噠。”

“下回再做,肯定還能做得更好吃。”

小孩這股機靈勁,那是真聰明。

顧元元索性趁這個時候,跟沈正凌商量道:“沈正凌,我想把正則送去讀書,你看成嗎?”

沈正則嚇得手裡的饅頭都掉了。

手忙腳亂地揀起來,總算沒讓它掉在地上。

只是這個時候,他也吃不下去了,捏著饅頭,一臉緊張地看著沈正凌。

讀書啊!

他做夢都沒想過的事情,就這樣猝不及防地出現在他面前。

沈正則只覺得腦子一片空白,小心臟“撲通撲通”跳得飛快。

如果他大哥不答應,那現在,就是他這輩子離讀書最近的時候。

沈正則連眼睛都不敢眨一下,就這樣愣愣看著沈正凌,等著他的答案,手裡的饅頭已經被他捏成一團。

就連沈寶兒都放下筷子,一臉緊張。

沈正凌像是沒感受到他們的緊張心情,把嘴裡饅頭嚥下去,又喝了一大口粥,這才點頭平靜道:“好。”

顧元元問沈正則:“那麼正則自己呢?想讀書嗎?”

這個時代,萬般皆下品,唯有讀書高,這是刻在所有人骨子裡的觀念。

除了極少數人,就沒有不想讀書的。

特別是窮苦人家的孩子,更希望透過讀書改變命運。

沈正則也一樣,聽到顧元元這麼問他,緊張地用力點頭。

他大聲說道:“想的,我想讀書!大嫂,我想讀書的。”

顧元元說:“好,那就去讀書。”

她說著又道:“不過這裡到鎮上比較遠了,正則才八歲,讓他一個人每天走那麼遠的路去鎮上讀書,我有點不放心,所以我想先讓他在村塾開個蒙,等過兩年,歲數大一點,我們再把他送到鎮上書院去讀書。”

靈湖村作為有著一百多戶人家的大村,村裡是辦有村塾的,不只收本村的孩子,鄰村的孩子也收。

不過這個年月,大家日子都不太富裕,絕大部分人溫飽都成問題,所以哪怕村塾的束脩並不高,每年只要一兩銀子,讀書的人也非常少。

整個村塾裡的孩子加起來都不足二十個。

就說老沈家,大房沈長興、趙水仙夫妻倆之前一直鬧著要沈老頭沈老太把沈正禮送去讀書,可直到現在,沈正禮還在家裡招貓逗狗,並沒有被送到村塾去。

不過看大房兩口子不達目的不罷休的架勢,沈正禮讀書估計也是早晚的事情。

教書的是村裡一位老秀才。

老秀才從小讀書,四十歲頭上考中秀才,之後回回考舉人,回回失敗。

這兩年年紀大了,自知科舉無望,就在村裡辦了個村塾,收幾個孩子開蒙,也給自己掙個溫飽。

為人雖然有些古板,卻還算公正。

沈正凌對顧元元的決定沒有任何意見。

他點頭道:“娘子考慮得十分周到,就讓正則在村塾裡開蒙。”

顧元元就道:“那我準備準備,儘快把正則送過去。”

沈正則這會兒,整個人都暈暈乎乎的,不由偷偷用力,掐了自己一把,疼得“哎喲”一聲叫喚出來。

眾人齊齊看向他。

沈正則紅著臉道:“我,我就是想看看是不是在做夢!”

噗。

眾人忍不住笑出聲來,沈正則被笑得不好意思,眼睛亂瞄,就是不看大家。

吃過飯,沈正凌去李福生家裡分了點菜籽回來,到後院把那塊地種上。

順便拿了蘿蔔、豆角回來晚上吃。

福嬸給了他兩個大蘿蔔,外加一大把豆角,炒起來估計能有兩盤,沈正凌想給錢,福嬸不收,還說反正是自己家裡種的菜,本來也吃不完。

下午沒什麼事,正好把昨天買回來的豬下水滷出來。

依然是顧元元指揮,沈寶兒動手。

把豬肺留出來晚上炒蘿蔔,其他豬下水放進鍋裡焯水,煮去血沫和髒東西,然後撈出洗淨瀝乾水分。

蔥切段薑切片蒜拍碎,準備好八角桂皮茴香草果等滷料。

鍋裡下油,蔥薑蒜下鍋爆香,豬下水下鍋,放入胡椒花椒茱萸一起翻炒,放入適量的鹽,醬油,倒入米酒除腥解膩。

炒至豬下水本身的湯汁出現,倒入早上調好的糖色上色,再加入足量的清水,滴兩滴醋進去,蓋上鍋蓋,依然是大火燒開,然後轉中小火燜煮。

煮至豬下水軟爛,撤去灶膛裡的火,讓豬下水在湯汁裡浸泡一會兒,不急著撈出來,這樣才能充分入味。

在滷製的過程中,濃郁的香味已經從鍋邊四溢位來,不止讓廚房裡看火的沈寶兒直吸氣,就連在後院種菜的沈正凌,都忍不住吸了吸鼻子,詫異地往廚房多看了兩眼。

其它小說推薦閱讀 More+
毒後芳華

毒後芳華

姝姝特殊
前世的她,一手好牌打的稀爛。明明擁有著最美的容顏,卻礙於沒有媚婕妤那樣把握男人心思的狐媚手段,沒有鬥過她那深沉的心機,成為了最可憐的廢后,就連兒子也護不住了。 而他,明明是她的丈夫,卻聽從所謂的媚婕妤請來的道士挑唆,認為她和兒子是妖物附體,竟挖了她的眼睛,勒死了她的兒子。 重來一世,她要讓那渣男嚐嚐什麼是折磨百般,什麼是痛苦萬千。多少恨,昨夜夢魂中? 她要滅所有害了自己的人,再不為善!可是……封閉
其它 連載 1萬字
深淵專列

深淵專列

狐夫
一條回不了頭的鐵路,兩張無法拒絕的車票。三盞隨風搖曳的煤油燈,四座門可羅雀的老月臺。 五個高高在上的魔鬼,六位竊竊私語的神祇。開向深淵的專列,就要發車了。
其它 連載 155萬字
同時穿越:在諸天成為傳說

同時穿越:在諸天成為傳說

四季寶
九十九流就是這樣,共享平臺只用存在就可以,各個世界的陸克要整的花活就多了。 火影陸克:拳打忍者學校,腳踢火影大樓,打架需蒙面,戰績不可查,抽象是一門藝術! 百變怪陸克:我在重申一遍,老子不變斐濟杯!你們是不是有什麼大病,放著高達不衝,整天惦記著個破斐濟杯! 褪色者陸克:誰告訴你菈妮的鋒刃不能兼職的?我就不能同時還是瑪麗卡的鋒刃、米莉森的鋒刃、梅琳娜的鋒刃、瑟鐮的鋒刃?鋒刃院,我開定了! 死神陸克:
其它 連載 6萬字
縫屍人筆記

縫屍人筆記

陳十三
下載客戶端,檢視完整作品簡介。
其它 連載 4萬字
顧總別虐了,許小姐嫁給你哥了

顧總別虐了,許小姐嫁給你哥了

糖炒栗子
【1v1+甜寵+萌寶】五年前,他當眾退婚,親手將她送進監獄。出獄當天,他把她抓到了醫院:“雪落車禍,需要換腎,把你的腎給她。”她有先天性心臟病,捐腎就是要她的命。 她不同意,他就用盡手段逼她。進手術室的那天,她心臟驟停,搶救無效。 聽說,那個巴不得她死的男人在她墳前哭了三天三夜。後來,他在顧家再次見到她,她已經抱著一個五歲的孩子嫁給他大哥顧臣彥,成了顧臣彥捧在手心的獨寵小嬌妻。 顧哲宇:“妍妍,我
其它 連載 180萬字
軍婚甜蜜蜜,團寵重生後多胎了

軍婚甜蜜蜜,團寵重生後多胎了

月曦月
蘇圓圓重生了,重生在人生轉折的那一天。爹是大隊長,娘是大隊會記,大哥是肉聯廠工人,二哥是國營飯店大廚,本會幸福一生。 卻因為閨蜜和未婚夫的陷害,父母死不瞑目,兄嫂抑鬱而終,自己和腹中孩子一起慘死,還害得本該前途光明的軍官,英年早逝。 重來一世虐渣,斗極品,蘇圓圓改寫人生。挽著自家忠犬兵哥哥,牽著娃娃,過美滿幸福生活。
其它 連載 2萬字