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晚上，姜暉坐在桌子邊寫字，沈芸娘看著說，“大白天你做什麼去了，晚上在這邊用功，是不是又偷著出去玩了？”
“沒有。”姜暉搖搖頭，“我一整天都在家裡，哪裡都沒有出去過。”沈芸娘接過姜暉的書本看了看，“明天你在多寫五百個字。”
“不要不要！”姜暉連連搖頭。
沈芸娘檢查完姜暉的功課後又來到姜時宜的房間，姜時宜聽到沈芸孃的腳步聲，趕緊拿起繡花繃子子裝模作樣的繡了幾針。
沈芸娘看著女兒繡的花樣子，不僅有點頭疼，“怎麼這幾天了，你這一個葉子還沒有繡完？你在家裡做什麼呢？”
姜時宜有一點心虛，“我天天都在繡花！還收拾屋子，給你們做飯。”
沈芸娘拿過來認真的教她繡了幾針，“你明天一定要給我繡完了啊，我要檢查。”
“娘，我不喜歡繡花嘛！”
“你不喜歡繡花你以後能做什麼呢？一個女人不會做衣服，以後到了婆家都看不起！”
姜時宜轉過臉，“娘你說的什麼話？我不想繡花，我就喜歡做飯。”
“飯菜要做，花也要會繡……”沈芸孃的口氣嚴肅起來。
姜時宜又繡了幾針，沈芸娘氣的拍拍她的腦袋，“你怎麼就這麼笨呀！手就像棒槌一樣，怎麼都教不會。”
沈芸娘心裡嘆了一口氣，女兒啥都不會，被她養的太嬌氣了，大不了以後自己這個當母親的辛苦一點。沈芸娘出來時又給了她一個銀角子，“我看著家裡什麼都沒有了，你去添置一些，剩下的錢買零嘴吃吧！”
姜時宜手裡拿著銀子樂開了花，“娘，你對我最好了！”
沈芸娘嗔怪她一眼就回屋去了，當廚娘也是一個很辛苦的工作。
沈芸娘走了以後，姜時宜趴在床上算賬，這麼幾天刨去了成本，她也掙了一兩多銀子，但是她要買各種各樣的調料，確實有點不不夠啊！
姜時宜想了想，為了增加收入，她不能只賣涼皮。現在這個季節，如果有酸梅湯和涼皮一起賣就好了！
第二天下午姜時宜拿著從藥店裡買來的材料做起了酸梅湯，裡面放了很多的糖。
在古代，糖可是少見的東西，不管怎麼樣，裡面的料一定要放的足足的，把東西做好才能吸引更多的回頭客。
而且姜時宜還發現，自己住的這個西城區並不是很貧窮，有些富商，小官就住在這裡，經常有一些穿的很鮮亮的小丫鬟提著食盒買吃的，得想想辦法做這些人的生意。
姜時宜就試著做了幾份五彩涼皮，五彩涼皮的做法和涼皮一樣，就是裡面放了菠菜胡蘿蔔汁，看著好看而已。
第一天，五彩涼皮只做了五份，就被一個小丫鬟都買走了，還有一個小丫鬟提著食盒撅起嘴，自家姑娘這幾天胃口不好，她要買回去哄姑娘高興呢。
到了下午，買了五彩涼皮的小丫鬟又過來了，說是家裡的小姐要招呼小姐妹吃飯，問她明天能不能多做一點。
姜時宜點點頭，說是行！過了幾天，姜時宜又發現了新的問題。
比如那些富商家裡的，小丫鬟就自己帶著食盒和碗過來了，類似於陳經紀這樣的鄰居，家裡人比較多，乾脆就拿著菜盆過來打包了，還有附近的，就把碗先帶回去了，再遠一點的可就沒有辦法了。
因為不能帶走，她流失了一部分顧客。
如果涼皮和酸梅湯能外帶就好了。
姜時宜想了想，當時有了一個好點子，卷涼皮。
那麼酸梅湯怎麼辦呢？如果像前世一樣，那些淑女們手裡拿著紙杯，咬著吸管這樣就好了！
“可以用竹筒。”姜暉說。
姜時宜眼前一亮，可是又一想，酸梅湯可以用竹筒來裝，吸管呢？
姜暉手裡拿著一些綠色蘆葦管，“不知道這個行不行？”
姜時宜拿著小竹筒，竹筒上面開了一個小口，然後把碧綠的蘆葦管插進去，不由得眉開眼笑。
姜暉接過來，“真好喝，酸酸甜甜的！”
姜時宜又給他一杯，姜暉擺擺手，乖巧的說，“賣錢！”
這樣算下來，一個竹筒一文錢，就加在酸梅湯的成本里面，一杯四文錢，買的人還不少，就是古代這個冰有點貴。
陳經紀站在一邊打量著小攤子，綠色竹筒放在冰盆裡面，上面還有一層水汽，看著賞心悅目，清涼無比。
一個帶著孩子的大嬸指著說，“兩樣都要。”
姜時宜鋪開一張涼皮，上面刷了紅彤彤的辣椒油，把黃瓜絲，胡蘿蔔絲，酸豆角，豆芽菜，麵筋在一個小盆裡面拌好，然後捲起來。放到洗乾淨點的荷葉上，然後打了一個漂亮的結，又拿出一個竹筒冰鎮酸梅湯，遞給小孩子，“拿回去以後快點吃啊！”
“一共多少錢啊？”
“卷涼皮六文錢，酸梅湯四文錢！”
大嬸把銅錢放在旁邊的木匣子里拉著孩子高高興興地走了。
“你的辦法真多啊！”陳經紀不由的讚歎道，“你的涼皮現在都出了名了！”
“你先給我來一份吧！不，來四份吧！”陳經紀心裡還是惦記著他的小女朋友，自己把這個卷涼皮喝冰鎮的酸梅湯送給她，小女朋友一定會很開心的。再說了小女朋友家裡又不是她一個人，然後還有小侄女小侄子什麼的，帶過去一家人都開開心心的。
“送你一份了！”姜時宜說。
“不用。”陳經紀擺擺手，姜時宜還是送了他一份，“謝謝你啊！陳大哥，你幫了我們不少忙！”
“你這是說的什麼話？我們燕京老百姓要守望相助啊！”
姜時宜不由得有點感動，原來古人也有情懷啊！陳經紀早年讀過書，後來做了經紀人，做些買賣租賃房屋，帶著去衙門辦文書這樣的行業，他不只幫助她們姐弟，還幫助很多人。
增加了卷涼皮和酸梅湯的業務以後，姜時宜一天大部分的時間都被佔了去，為了不讓沈芸娘發現，她早上要早早起來做飯，晚上沈芸娘睡著以後，就偷偷地跑到廂房，和姜暉一起製作這些材料，忙的昏天暗地，睡覺的時間都沒有。
這一天下午姜時宜和姜暉在廂房清洗碗筷和蔬菜。等她出來時發現沈芸娘已經回來了。
好在沈芸娘沒有發現，還幫她做了晚飯。
“暉兒怎麼還不過來吃飯呀？”沈芸娘擺好了碗筷問到。
“我去叫！”姜時宜趕緊往外走。
沈芸娘不讓她去，“我去！我看看這個小傢伙在家幹什麼呢？”
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