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“你倒是挺有自信的,可惜是盲目自信啊,你看看你店裡,現在有人吃你的菜嗎?”江楓掃視一眼,神情有些嘚瑟。

杜蘅平靜如水,當即宣佈一個訊息:“諸位,開業第一天,我準備舉行一個試吃大會,每位客人可以免費吃一個菜,直到今天的菜賣完為止。”

客人頓時議論了起來。

其中一人弱弱的問道:“掌櫃的,你說的是不是真的?”

“當然是真的,當著這麼多人的面,我難道會說假話嗎?”

“那行,給我一個蓴菜鱸魚羹。”那個客人立即點菜。

其他客人紛紛跟上,他們也是人精,反正免費試吃,他們點的都是貴菜。

少數幾個覺得不好意思,多點了一兩個菜。

訊息很快傳了出去,門外觀望的人群也湧了進來。

江楓好笑的道:“免費試吃,虧你想的出來。呵呵,你總不能一直免費吧?”

“明天開始正常收費。”

“哈哈,那你覺得明天還賣的出去嗎?”

杜蘅自信滿滿的道:“只要吃過我們酒樓的菜,我相信明天他們依舊會來光臨。”

“你們酒樓的菜,又不是鳳髓龍肝,吹什麼牛呢?”

“不著急,拭目以待。”說著,杜蘅找了一個位置坐下。

王老爺、王英、凌霜、馮青梔也坐了下來,王老爺有些擔憂的問:“大郎,行不行啊,你現在免費給他們吃,明天如果按照原價售賣,就未必有人來了。”

“放心吧表叔,我對酒樓的庖人有信心。”

江楓冷笑道:“你們酒樓的庖人是周老八,在姑蘇飲食界也不算出名,金雞樓和蟹菊園的廚藝比你們好多了。”

杜蘅沒有搭理江楓。

一會兒,夥計將一道蓴菜鱸魚羹端了上來。

那位點了這道菜的客人立即上前,拿著湯勺先給自己舀了一碗,嚐了一口,不由眼睛一亮。

“這,這是蓴菜?”

江楓上前一看,問道:“是不是味道不對勁?”

“確實跟以往的蓴菜不一樣。”

“蓴菜本身沒有味道,全靠湯汁提味,杜蘅,看來你庖人的手藝不行啊,這道菜不是誰都可以做的,你們要吃蓴菜鱸魚羹,我建議你們去金雞樓。”

“不,不是,這湯很好喝啊。”客人忍不住炫了一碗魚羹,表情瞬間舒展開來,“好吃,我從未吃過這樣的蓴菜鱸魚羹。”

“……”

眾人圍了上來,將信將疑。

有人甚至拿了小碗過來,跟那個客人一起分享起來。

“妙哉,真妙啊這魚羹。”

“鱸魚的鮮美全部被保留了下來,周老八的手藝太好了吧?”

“我現在有些期待我的爆肉了。”

江楓微微皺眉,古怪的看著圍在蓴菜鱸魚羹的食客,忽然笑了起來:“我知道了,你們是杜蘅請來的托兒,是不是?”

“我們和杜掌櫃也是第一次見面,誰是他的托兒啊?”

“江少,沒騙你,這魚羹真的很可口。”

“啊,我的爆肉來了。”一位客人隨即迎了上去。

其他客人也跟了上去,紛紛伸出筷子,夾了一塊爆肉送進嘴裡。

所謂的爆肉,有點類似杜蘅之前在廣陵創造的回鍋肉,只不過切的比較厚,配料有些不同,可以看做是古代版的回鍋肉。

“我第一次決定豬肉這麼好吃,噴香。”一個客人咬了一口爆肉,滿嘴都是油水。

江楓的小廝弱弱的道:“少爺,真的假的,這些人沒吃過東西嗎?一盤爆肉而已,至於嗎?”

“你去嚐嚐。”江楓將信將疑,吩咐小廝。

小廝從桌上的筷子筒裡,抽出一雙筷子,此刻盤中已然沒有爆肉,爆肉全部被圍在一旁的食客夾光。

他只能夾了一片蒜葉,送進嘴裡,整個人都懵了。

“怎麼樣?”江楓問道。

小廝又夾了一筷子的蒜葉,塞進嘴裡,忙不迭的點頭,眼裡閃爍著光芒:“好吃,少爺,就連蒜葉都這麼好吃,蒜葉都是鮮的,那種味道……我說不上來。”

“怎麼可能?周老八以前只是擺攤賣羊雜的,哪有這種手藝?”江楓眉頭越皺越深。

看到夥計又端了一道蔥爆大蝦過來,他迅速推開了眾人,抓起一雙筷子,夾了一隻大蝦,也不剝皮,直接塞進嘴裡。

“這……”江楓難以置信的扭頭看著杜蘅。

杜蘅淡淡的道:“江少,如果覺得好吃,歡迎下次光臨。”

江楓冷哼一聲,沒有言語。

眾人一邊吃著一邊議論,以前他們都知道周老八是賣羊雜湯的,沒想到他還會做別的菜。

而且這些菜比他羊雜湯的手藝好多了。

莫非是隱藏的廚神?

“表叔、淩小姐,咱們樓上敘話。”杜蘅邀請凌霜他們上樓。

同時招呼一個夥計過來,吩咐廚房做幾個菜,再溫一壺好酒上來。

凌霜嚐了廚房端上的菜之後,也被震驚了,她根本沒有想到,這世間竟有如此美食。

同樣的食材,做出的口感完全不同,以往十幾年她都沒有嘗過這樣的美味。

“簡簡單單的豇豆,家常小菜,竟然這麼好吃。”

凌霜忍不住多夾了幾筷,也不在乎大家閨秀的用餐禮儀了,看著像是餓了很久似的。

王老爺和王英也驚呆了,顧不得形象,狼吞虎嚥。

“你們酒樓的庖人,到底何方神聖?什麼時候,也請他到我家裡,給我爹爹做幾頓飯。”

馮青梔微微一笑:“庖人的手藝是一方面,但最主要的是子芳的功勞。”

“哦,剛才杜公子也沒在廚房做菜,難道這些菜根他有什麼關係嗎?”

“這些都是味精菜,在我們廣陵很流行,而味精就是子芳發明的。”馮青梔看著杜蘅的眼神,滿是崇拜之情。

杜蘅笑著看向凌霜,說道:“待會兒走的時候,我給淩小姐拿一點味精帶回家,交給廚房的庖人,他們做出的菜,也會是這種味道。”

“表叔,待會兒你們也帶一點味精回去,做幾道味精菜給姑婆嚐嚐。”

王老爺咧嘴一笑:“哎呀,大郎,剛才我還擔心呢,敢情你有法寶啊,那就不用怕別的酒樓聯合來對付你了,因為他們沒有味精,單從菜品來看,根本贏不了你。”

“這味精竟然如此神奇?”凌霜越吃越得勁。

“味精本身就是一種調味料嘛。”杜蘅笑道。

馮青梔笑道:“就算一個不會做菜的人,只要放了味精,也能化腐朽為神奇,只要一丁點就能讓一整碗的湯提鮮。”

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