第660章 孜然羊排
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蕭念織對於國子監的食堂，已經十分熟悉了。
很多用具，用起來更是十分順手。
崔嬸子和富嬸子還在這裡幫忙。
谷嬸子離開之後，食堂這邊其實補上了一個嬸子。
不過，今日對方恰好是白天上值。
晚上的時候就輪到蕭念織熟悉的兩個嬸子了。
兩個人還需要張羅著宵夜的事情，所以並不急著走。
蕭念織這邊一忙，兩個人正好可以順手幫一下。
不過就是打個下手的事情，兩個人還能蹭一口，有什麼不樂意的？
而且許久沒見，蕭念織還給她們帶了禮物呢。
因為很多食材需要很長的時間，才能做熟。
所以，蕭念織一早讓府裡準備了一些。
像是慢燉羊肉羊排之類的，只需要配好料，可以說是有手就會做。
常山下午回府取了過來，帶到了國子監這邊。
如今蕭念織下廚，很多就可以直接半成品加工了。
蕭念織先做的是羊排。
羊排已經小火慢燉至軟嫩，差一點就可以脫骨了。
蕭念織大火慢煎，將兩面煎至焦酥，色澤赤亮之後，再灑入香料，其中幹辣椒和孜然的量一定要大！
待到可以出鍋之時，再灑入哄香的白芝麻，一把小蔥碎。
接著就可以裝盤了。
最後那一層白芝麻，可以說是點睛之筆。
原本鮮香辣爽，再灑白芝麻，又增香不少。
大火烹製之時的香，順著溫柔的夜色，飄向了很遠的地方。
很多學子，聞著這個熟悉的，又很霸道的香味兒，就知道……
曾經的蕭姑娘回來了！
嗚嗚，可惜人家如今是蕭大人了！
他們中有些人是饞了，想湊過去吃吃。
但是，很多人也知道，今天是蕭舟的生辰，人家妹妹特意過來給哥哥過生日的。
他們可不太好意思厚著臉皮過去。
所以，最後也只能聞一聞算了。
但是，好香啊！
特別是那上頭的辣香，簡直霸道的讓人拒絕不了。
哪怕飄到風裡，香味兒已經消散了很多。
但是距離近些的學子，還是聞的特別清楚。
之後的白芝麻，被餘溫一燙，那香味兒瞬間被激發出來，帶著孜然的香一起，飄向了遠方。
羊肉的鮮，孜然和芝麻的香。
它們撞到一起，就是美食美味的碰撞。
哪怕沒看到實物，但是很多人已經在腦海裡，描述了一下美食的樣子子。
「我聞著，應該是羊肉。」
「有茱萸。」
「不，我覺得是辣椒，這東西比茱萸味兒更重。」
「肯定有孜然，還有芝麻！」
「嗚嗚，最後這一把芝麻，肯定量大還香，烘熟之後的味道，我肯定沒聞錯！」
……
聞到的，已經在幻想孜然羊排的樣子了。
至於看到的人……
嗯，這簡直是一種折磨啊！
能看不能吃。
畢竟蕭念織還在那邊忙呢，他們總不好直接就開動吧？
顏色赤亮的羊排，沾染著濃郁的香料一起，哪怕聞不到味道，只是看它的模樣，就知道一定很好吃！
羊排的濃香，直接蓋過了其他的香。
在學子們以為，今天晚上最香的，也不過就是羊排的時候……
蕭念織
直接開始熱鍋炒糖色，搞起了紅燒肉。
另一邊的排骨已經醃製到位，直接送進了烤房裡了。
特意用肉桂粉和調料一起，把排骨醃製入味兒，然後送入烤房裡去烤制。
濃郁的香，順著溫度一起，裹挾著層層白霧，從烤房裡飄出來，誘惑著每一個路過之人，屬於美食的神經和靈魂。
本來擺到桌上的羊排已經足夠香了……
但是！！！
烤排骨的香飄出來的時候，眾人又覺得，不不不，羊排其實聞著也不是特別香。
這排骨的香，會不會太過分了啊？
烤排骨的濃郁肉香，再配上蕭念織那邊正在忙活著的甘甜肉香。
今夜的國子監食堂……
沒有哪個學子，能淡定的走出去！
紅燒肉燒上熱水去收汁的時候，蕭念織另外一灶也已經起了，直接開始炒雞。
他們人不算多，不需要準備的太多。
孜然羊排，烤排骨，紅燒肉，濃香炒雞這四道大葷之後，剩下的就是快炒幾道小菜就可以了。
蕭念織已經備好料，只等鍋騰出來，直接大火爆炒，很快就能出來。
排骨並不是一次就能烤好的，烤的差不多的時候，還需要取出來，重刷一遍調好的醬料，灑上白芝麻，再烤一會兒。
這個需要把握著烤房裡的溫度還有時間，自己調控著。
蕭念織對於國子監這邊的烤房，已經十分熟悉了。
哪怕很久沒用，但是也還記得它的大概脾氣。
所以，並不怕排骨再烤不好。
等到紅燒肉上桌，炒雞也已經在收尾的時候，烤出濃香肉味兒的排骨，已經被蕭念織重新刷上醬料，再次送進去烤了。
紅燒肉的香，甜又帶著一點鮮香味兒。
只聞著味道，就能想象出來，五花三層的肉塊，帶來的屬於美食的軟糯質感，還有絕美口感。
蕭念織那邊已經在炒菜了。
她速度實在是太快了，很多流程，可以說是閉著眼睛都可以，太熟練了。
崔嬸子和富嬸子覺得自己打下手，都幫不上什麼忙，蕭念織那邊就已經麻利的炒上了。
兩個人一邊感嘆，自己技術還是沒多少進步，一邊又羨慕蕭念織小小年紀，就已經如此厲害了。
不管是在廚藝上面，還是在官場上。
這個小姑娘，年紀不大，但是卻有一顆玲瓏心。
她的未來啊……
兩個嬸子對視一眼，忍不住相視一笑。
這個小姑娘的未來，一定會很好很好的。
早在她們最初碰到的時候，小姑娘身上的那股子機靈勁兒，似乎已經在昭示著什麼了。
兩個嬸子覺得，這樣挺好的。
這麼好的
