第120章 搓湯圓
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蕭念織把抗生素的事情放在心上，想著有機會，把藥送給郭似雪。
至於藥拿到手之後，他們要怎麼樣用？會不會浪費？
那蕭念織大機率是幫不上什麼忙，因為她也不懂醫，還是別指手劃腳，讓懂的人去做就可以。
將心思壓下,又準備好了食材，蕭念織和於姑姑很快去了寺廟的廚房。
廚房很乾淨，油煙的痕跡極少。
想來平時用油的地方不多，雖然知道寺裡清修，持齋淨身的，但是……
幾乎不碰油水。
蕭念織只想想，就覺得自己的靈魂，不想受這份約束。
她敬畏佛祖，但是她也愛好美食。
蕭念織把帶來的食材，放到了灶臺邊上，問了一下於姑姑：“咱們做份冰湯圓吧，食材不太全，但是也夠用。”
於姑姑聽完，只敏銳的提出一個問題：“甜的？”
蕭念織乖巧的點點頭，之後又忍不住提醒：“甜的吃多了，對面板不好，而且還容易……”
話還沒說完，於姑姑就已經雙手合十,態度極好的認錯：“我知道,我知道,下次一定，下次一定。”
看她這樣，蕭念織又好氣，又無奈,不過卻也沒強求。
戒糖這種事情，原本就是痛苦的。
所以,慢慢來吧。
想吃冰湯圓，就要從第一步開始。
搓湯圓。
在現代的時候，蕭念織有的時候偷懶，也會買成品湯圓。
冰鎮小湯圓，又不需要調餡，所以味道沒太多差異，就是口感上的不同。
能成品售賣的，都是口感很好，當然有的時候可能也新增了黑科技什麼的。
蕭念織對此，就是睜一眼閉一眼，然後安慰自己，偶爾吃一次，也沒什麼。
如今沒有成品，只能手動去搓。
為了讓冰湯圓多些色彩，蕭念織準備給糯米粉搞點顏色。
只不過，如今沒有各種食用色素粉，這就需要蕭念織自己想辦法。
這一點，她在來的路上就已經想好了，跟寺廟這邊要了一點菠菜，用煮過菠菜的水和麵，就會得到綠色的麵糰,接著搓出來綠色的小湯圓。
美味廚房裡還有紫薯粉，她也早早就拿出來用油紙包好了。
綠白紫三種顏色，也算是豐富了。
色素粉的新增量很少，主要起到一個調色的作用，主料還是糯米粉。
看著蕭念織熟練的燒水，和麵，於姑姑在一邊看著好一陣羨慕。
等面和好之後，就可以開始搓長條，切劑子，搓圓子了！
這活之前搓珍珠的時候，於姑姑幹過。
所以，再上手，她也是帶著幾分熟練工的架勢。
而且事關美食，於姑姑覺得自己在這一方面，天賦應該是可以的！
所以，搓湯圓！
於姑姑一次上手搓四個，覺得自己超能幹！
結果轉過頭，發現蕭念織搓了六個。
如果不是手小，她甚至還可以同時搓更多。
那些切好的小劑子，到了她手上，就跟聽話的小玩具似的，想讓它變成什麼形狀，它就變成什麼形狀。
於姑姑一邊羨慕的就差掉眼淚了，一邊又含淚把自己手上的四個搓圓。
不行，她不能認輸。
她也可以搓六個！
只不過，這是一個需要不斷練習熟悉的過程。
所以，於姑姑暫時還搓不了六個。
糯米並不好消化，雖然這會兒還是下午，但是吃多了，對於腸胃負擔也很重。
所以，蕭念織並不準備多做。
除了她們師徒二人份，就是給郭家姐弟準備兩碗。
想要讓小湯圓軟糯又彈滑，關鍵的地方有兩點，一個是和麵的水要燙，一個是煮好之後，過湯圓的水要涼，冰水最好！
如今條件有限，她們帶來的硝石並不多，蕭念織也懶得折騰二次，一會兒還要做冰沙呢，所以用涼水將就一下也可以。
不過，能達到效果就好，蕭念織並不會特意去挑這些細節。
因為個頭不大，所以煮出來的湯圓，柔軟可愛，給人一種胖乎乎的，鄰家小可愛的感覺。
於姑姑在一邊看著，悄悄的嚥了咽口水。
其實煮湯圓並沒有太多味道，但是吧……
自己搓出來的，那感覺就不一樣。
而且，蕭念織動手，於姑姑已經認定了，這東西最後的成品肯定好吃！
湯圓煮好，這道美食就已經成功了一半。
湯圓過涼水的時候，蕭念織把底料汁的紅糖水煮上了。
水跟紅糖的比例是一比一，煮到什麼樣的程度，這個要看手感。
這個活交給於姑姑就可以，蕭念織去一邊鼓搗冰了。
如今製冰之法，已經在貴族中間流行起來了。
主要還是夏日太熱了，對於冰的需求一下子就旺盛了起來。
雖然說硝石製冰的硝石，是可以重複利用的。
但是有的時候，主子們等不得，各府購買的量，也會稍稍加一些。
所以，最近京城硝石價高。
蕭念織手裡的，還是於姑姑從宮裡帶出來的。
因為只需要一點冰沙，所以她也沒用特別大的量。
因為紅糖熬汁之後還要晾涼，這樣冰湯圓吃起來，才夠沁涼爽口。
所以，蕭念織把硝石和工具之類的準備好，並沒有急著動。
秘製紅豆之前做了一些，還能稍稍放些時間，所以蕭念織帶了一小瓶過來，如今不需要現做了。
山渣碎，葡萄乾也都是於姑姑帶回來的。
或是宮裡賞賜，或是她路上買的。
當然，還有一樣最重要的調味神器——桂花蜜。
於姑姑說這個是孫太嬪賞賜的。
之前於姑姑說的時候，蕭念織是在一邊安靜的聽著。
如今倒是可以多問幾句：“對了，太嬪身體怎麼樣？可是大好了？”
原劇情，蕭念織看得囫圇，如今也不知道，那裡面是不是有寫這個太嬪怎麼樣。
不過，對方生病，能引得這麼多人關注，多半是太后戰隊的。
因為是最後勝利者團隊的，所以才會得到陛下和太后的關懷嘛。
於姑姑剛把紅糖鍋端到視窗，準備藉著外間並不算是涼爽的風，把它晾涼。
聽蕭念織問，她點了點頭：“已經大好了，也是老毛病了，太醫規勸，太后和陛下也說過，但是太嬪不聽，每次犯病，能聽話幾天，之後又是老樣子。”
二更
(本章完)
