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來到後廚，苟旦發現他的舍友們幾乎都在這裡工作，和他同住的這些舍友不是大廚也是幫廚。後廚堆起來那些水果都是論箱裝，而且什麼種類的都有。
阿旦恍然大悟，為什麼大家昨天看到水果就那麼敬而遠之了，看來這些傢伙私下沒少吃。這樣想著，苟旦不由得抓了抓腦袋，會意地笑了笑。
到了中午吃飯的時間點，小鎮所有工作人員都輪流去員工食堂吃飯。員工食堂說大不大，說小也不小，剛剛好能容納這些員工用餐。
員工食堂裡的工作人員也都是專業的廚師和相關的助手，這些人不光負責員工們的用餐，還負責樓上餐廳來小鎮遊玩的賓客，他們每個人都戴高帽、穿白褂，顯得尤為專業。員工菜品也是豐盛，幾乎每天都有雞鴨魚肉和蔬菜水果。
到了食堂看到那麼多員工，苟旦才發現原來溫泉小鎮有這麼多的部門，大家都穿著不同制式的工作服。苟旦也沒多少心思去了解這些情況，因為沒吃早餐幹了這麼半天，肚子早已經咕咕叫喚。阿旦是和領班一起來吃飯的，因為他沒有飯卡，所以領班就叫上他一起來。打完飯後，領班先走過去和一些的老員工們坐到一堆有說有笑，阿旦沒有相跟過去，只是找了一個不起眼的角落。
顯然，苟旦還不適應這樣的環境氛圍，為了避免內心的不安，他更喜歡一個人坐一邊。這並非孤高自傲，只是相比熱鬧繁喧，他現在還搭不上話，反而更願意享受那份獨特的寧靜。
吃過飯後，領班把阿旦調到了另一個崗位學習——鞋吧。在這個地方，說得好聽一點就是鞋吧服務員，但說白了，就是個提鞋的，只是他們大多都不願意這樣稱呼自己而已，頂多就是大傢俬底下偶爾調侃一下。
除了節假日和週末外，鞋吧一般情況下只需一個服務員就可以勝任，但是工作並不見得輕鬆。
客人買完票後，前臺收銀員會給他一個手環（用來開啟換衣櫃），手環上附帶著一個夾子，手環和夾子上面都是同一個號碼。這時候你要從消毒櫃裡取出拖鞋，提醒客人換鞋，把手環上夾子取下來夾在客人脫下的鞋子上。客人進去後，將夾上夾子的鞋提到前臺一側的鞋吧小屋裡的鞋櫃架子上放好。最後等客人泡完溫泉出來，結完賬歸還手環時，再根據手環號，找出對應的夾子，把鞋子提出來還給他。
在鞋吧帶著阿旦工作的是一個腦袋大大的女服務生，同事們都開玩笑叫她劉大腦袋。阿旦見到她第一眼就直接叫她姐。
這個女服務生活潑開朗愛開玩笑，說著一口流利的普通話。聊了幾句後苟旦才知道人家只有17歲，他差點當場挖個地洞鑽進去。
阿旦從小對數字上的東西不敏感，所以客人出來後，他找鞋找了半天也沒找到，可這個劉大腦袋一出馬就給找出來了。並且劉大腦袋還問他：“你是不是有近視眼？”
阿旦從劉大腦袋的語氣和麵部表情判斷出，這個問候是沒有任何內涵的，只是單純的好奇和疑惑。
苟旦撒了個謊，面對“你是不是有近視眼”的問題，他回答說：“是的，有一點。”
在鞋吧的工作體驗完後，領班又將他調到了別的地方去學習。一來二去到了下午4點半，苟旦終於下班了。
第一天上班，苟旦接觸了很多，回到宿舍後，他滿腦子還是工作崗位上的各種事情。
苟旦來溫泉小鎮的時間是年底，來到這裡幹3天就是元旦節。那3天，苟旦每天晚上睡前都要回憶各類工作事項，腦子裡的弦更是從來沒敢放鬆過，他非常恐懼和憂心還沒弄懂的那些工作事項。
比如那臺水底吸塵機怎麼用？不同大小的KTV包房、棋牌室包房的價格；各類溫泉門票、不同品牌啤酒、各種燒烤和套餐的價格是多少？男賓淋浴間的沐浴露、洗髮露、浴巾、毛巾完了，怎麼補上？放在淋浴間陳列架子上的毛巾平整面該怎麼擺放才對？其它部門把洗好的浴衣、毛巾、浴巾送到布草間了，他們溫泉部在接收時，該怎麼點數和填寫記錄表？鞋吧裡的拖鞋髒了，拿到洗鞋房後該怎麼配兌消毒液？棋牌室的麻將機怎麼用？KTV裝置怎麼開鎖和除錯？休息大廳的網路電視怎麼開？兒童區的各種玩具按什麼規格整理？各區域怎麼開電源、又怎麼關電源？……
這些所有的疑問好似很簡單，但對苟旦來說都是全新的東西，他感到壓力巨大，晚上連覺也睡不著。
苟旦的擔心也不是沒有道理，溫泉部的服務員，負責小鎮大部分割槽域的照明開關，各區域開關面板內的小開關十分繁多，就連一些老員工們都不完全清楚。有的同事就曾經在下晚班關閉電源時，把人家保安室的監控器和廚房冰箱的電給掐了。
所以，阿旦特意請了石旺帶著他把所有區域的開關都講了一遍。並且他還拍了照片，做了文字記錄——哪些電源開關需要開，哪些不能關；空調溫度應該調到多少度，什麼時候開？什麼時候關？這些都有講究。
阿旦認為這麼做是有必要的，那些開關密密麻麻，每個區域的開關面板裡都有幾十個小開關，稍不注意就會關錯。另外，苟旦每天下班後都會記錄下自己每天干了什麼、學了些什麼、哪些工作還不太懂。
看到阿旦對於工作的態度，領班十分欣喜，他對阿旦說：你比女生還要心細。
心理壓力最大的時候，苟旦連痔瘡都犯了，每天去廁所都便血。但是他克服了工作中的種種困難。這樣的狀態持續沒多久，他就把要緊的東西搞懂得差不多了。
元旦節前的一天，蔡領班給部門員工們開會時強調：元旦節就來了，大家做好戰鬥準備，所有人把刺刀磨亮，準備迎接戰鬥了！
對苟旦這樣的新員工來說，根本就不明白溫泉小鎮的元旦節意味著什麼。
