第29章 酥炸小魚、烤魚

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接下來要處理這些巴掌大的小鯽魚了。

一開始莫驚春想著是做成醃魚塊更好，可以存放久些，偶爾取來下粥吃。

但在看到幾乎全是鯽魚之後，便放棄了這個想法。

刺多扎人沒什麼吃頭。

索性全部做成酥炸小魚，香香脆脆的，骨頭炸酥了也不怕卡喉嚨。

她準備好一個能裝下這幾十條小魚的木盆，切好薑絲放入其中，倒入白酒，所有魚的兩側都切了幾刀，統一碼在大盆中醃製。

往醃好的魚身上抹一層澱粉，然後起鍋燒油。

炸魚的油要多一些，要等油夠熱了才能下鍋，莫驚春用鍋鏟小心地將抹好澱粉的魚一條條下入鍋中。

炸魚起初剛入鍋時不能翻動，這時候水分多翻面容易散，得等到一面炸得金黃之後才能翻動。

這其中的時間她穿梭在廚房裡，不時出去看一會地上的烤魚，又馬上回來注意鍋裡的小魚，忙得出了一背後的汗，總算是把魚都炸完了，烤魚也好了。

分出一份來送去給薄青山，薄青山顯得受寵若驚的樣子：“怎麼，還有我的份？”

莫驚春就無語地看著他演戲。

“行了，玩去吧。”

薄青山瞅了一眼裝在盤中還被穿著樹枝的魚，心道也不知道這丫頭什麼手藝，每次做出來的東西都怪香的。

莫驚春在他家借了一個大一點的食盒，先是去了莫同明家。

劉氏又驚又喜：“呀，春兒？你今兒下河摸魚去了？下回可不敢了！”

莫驚春連忙解釋道：“不是我，明嬸。”

她想了想莫慶林讓她替他瞞著，於是把鍋甩在了薄青山頭上：“是薄大哥...他家的小廝下河替我撈的。多撈了幾條，我想著給您和明叔也送一些來嚐嚐。”

劉氏鬆了口氣，眯眼笑道：“那就好，難為你有這個心了！嬸子不白吃你的，叫你叔裝一籃子給你帶走。”

莫同明也在一邊樂呵呵道：“丫頭，拿好嘍！”

順手就被塞了滿滿一籃的雞蛋，莫驚春拿得有些艱難。

回到家，高氏也在將穀倉裡的稻子拿出來曬，鋪在院子裡滿滿一地澄黃澄黃的。

該說今年的收成比去年還是要好一些，莫驚春家裡平均畝產在一石半左右，莫家村也差不多都是這個水平。

“娘，春兒做了魚，咱們一塊吃一點吧！”

莫慶林一見她進來眼睛都亮了，立馬蹦起來，拉著高氏往屋裡走。

“急哄哄地做什麼！哎喲，你等我把這塊地方攤開！冤家！”

高氏被他鬧得頭疼，一番吵鬧後還是拗不過兩個小的。

“怎麼又拿了這麼多雞蛋吶？春兒，總是白吃人家的可不好。”高氏皺眉，擔心地就要把雞蛋給劉氏送回去。

“沒呢，奶奶，我給明嬸也送了一條大魚和十幾條小魚去。”莫驚春解釋道，要是白拿她也不好意思啊。

“那就好。”

高氏安心坐下，又覺得不對，嚴厲道：“哪裡來這麼多魚啊？你們倆偷偷去水邊了？”

“沒、沒呢！”

莫慶林剛夾了一筷子的魚肉，正往嘴裡塞，聞言連忙結結巴巴地擺手否認。

在高氏的威嚴下，他的眼神心虛地往四處飄，否認都是那麼的蒼白無力。

“奶奶，是杭生撈的魚。”

連莫驚春都比他淡定多了。

但高氏還是一眼就看穿了兩人在撒謊。

她瞥了眼桌子上的魚，隨即當自己沒看出來一樣：“沒有就沒有，你抖什麼？快吃飯吧。”

莫慶林松了口氣，和莫驚春對視一眼，誇張地拍了拍胸口，以為這事就這麼搪塞過去了。

誰知道飯後，正當莫慶林高高興興準備下桌時，高氏沉著臉問他們：“吃飽了沒？”

二人俱是乖巧點頭。

“吃飽了，就去把谷翻一遍。然後春兒去將衣裳洗了、被褥拿出去曬，慶林去挑水，把家裡的水缸加滿，鐮刀鈍了，也得磨出來。”

“啊？這麼多事，都得今兒下午幹吶！娘，您想累死我倆呀？！”

莫慶林瞪大了眼睛。

他好不容易忙完農活了，還不能歇兩天啊？

她淡淡道：“不許偷懶，想想我為什麼叫你們做這些。”

說完她就躺屋頭午休去了，留給莫家叔侄一個無聲的背影。

莫驚春心知這是謊言被識破了，她是從犯包庇莫慶林，高氏罰他倆呢！

莫慶林還在唉聲嘆氣，不知道怎麼惹了高氏：“春兒，你說娘是不是沒吃到最後一條炸小魚才生氣的，覺得我倆不孝敬她？”

莫驚春看他就跟看二傻子似的，忽然嘆口氣道：“小叔，以後你一定要找一個聰明點的媳婦兒。”

“為什麼？”

說起找媳婦來，莫慶林的臉紅紅的：“我、我還小呢。”

莫驚春忍不住的搖頭嘆氣。

隔著門傳來高氏冷颼颼的聲音：“幹不完這些活，今晚就別吃飯了。”

糟糕！

莫慶林神色一變，立馬拉著莫驚春攤稻穀子去了。

兩人忙活了一個下午，莫驚春洗衣服晾衣服，莫慶林挑水。

好不容易見水缸還有最後一趟就要滿了，莫慶林拿起空水桶，轉身就朝外走去。

莫驚春把幾個人的被褥都搬出來曬。

加上下午洗的三人攢了好幾天的衣裳，莫家小院頓時滿滿登登，連兩個人透過都要一前一後地走。

高氏還算滿意，拍了拍她的背：“知道奶為啥叫你做這些累不？”

莫驚春臉上無比乖巧道：“知道了，奶奶，春兒不該幫小叔瞞著您撒謊。”

“河邊危險，那些去撈魚的都是大人，你們還沒水高呢，要是被水嗆了怎麼辦？要是下次真想吃魚，就跟奶說，奶去別人家買一條來就是了。”

高氏見她聽話，很是欣慰，於是放柔了聲音打算和她講道理。

“嗯，奶奶，春兒以後一定攔住小叔！”

她認真地點了點頭。

高氏睡夠了，伸個懶腰，道：“睡了半下午，人都睡痛了，我去找你大奶奶說會話。”

高氏去找莫瑛的奶奶尤氏，順便跟她學一下打絡子，打出來的絡子拿到鎮上的鋪子去賣，人家收五文錢一個。

農閒的時候，她打算做些手工來補貼家用。