第164章 包粽子

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要大批次做變蛋，就得先大量採購鮮雞蛋，郭喜安還是找到了孫大娘家和她說了這事，想託她幫忙到附近村子收購雞蛋。

孫大娘一聽，這能有什麼難的，一口答應下來：“喜安你放心，咱們這些莊戶人家，哪家沒養上個兩三隻雞的，這事包在我身上，保管給你辦得妥妥的。”

吸取先前收冰粉籽事件的教訓，郭喜安還是提醒道：“大娘，這事在咱們村裡還是先不要聲張，先往附近村子去收，價格就按照之前的價，一文錢兩個雞蛋，我要的量大，一次收上個百來個都沒問題。”

郭喜安這段時間在村裡風頭已經很盛了，這次雖然她對這變蛋生意有信心，到底是還沒成定局，她不想還沒有正式做好這生意之前，又先陷入其他風波里面去，還是低調些好。

孫大娘顯然也想到了冰粉籽那事的事，保證道：“你放心，我往遠一點的村子裡去收，這一文錢兩個雞蛋的收購價已經是高了的，還省了人家拿去鎮上賣的功夫，保管能買夠你要的數量，我明天就去幫你問這事。”

郭喜安謝過孫大娘，給她先拿了一百文買雞蛋的錢，剩下的到時候看能收到的雞蛋數量，多退少補。

孫大娘辦事效率高得很，第二天就帶著二兒媳婦到周圍村子裡去收雞蛋，到了晚上就收了滿滿一車的鮮雞蛋回來。

她們是趕著郭家的小驢車去的，回來的時候車上幾大筐的雞蛋都用稻草蓋得嚴嚴實實，看不出什麼來。

等到晚上去郭家幫忙蓋房子的村民都收工回家後，孫大娘才把驢車趕到郭家。

只一天的功夫，就收了兩百個雞蛋，孫大娘心細又能看貨，保證雞蛋個個都是完好無損的鮮雞蛋。

雞蛋收回來後，想到郭家現在住的棚屋空間太小，放不下那麼多的籃子，她還貼心地先拿了自家的兩個大籮筐，把雞蛋都小心地墊著稻草放進去，一個籮筐剛好能放上一百個雞蛋，兩百個雞蛋只放了兩個籮筐，這樣放在家裡就不那麼佔空間了。

把雞蛋搬到家裡後，郭喜安拿出自己早就封好的紅包，裡面裝著五十文錢，又從家裡拿了一包紅糖，一併遞給孫大娘，“大娘辛苦了，這點東西你收著。”

孫大娘一看那紅包就連連擺手：“這有什麼辛苦的，就跑趟腿的事情，你又連帶著把我家的雞蛋也收了，大娘已經賺了你不少錢，怎麼還能再收這些？”

郭喜安硬把東西塞到她手裡，按著她的手不許她推回來，“大娘，這一碼是一碼，我收別人家的雞蛋和收你家的雞蛋都是一個價，沒什麼賺不賺的，那本就是你賣貨該得的錢，至於這些，是我單獨給您的辛苦費，你要是不收下，這後面我想找你幫忙的話可就說不出口了。”

郭喜春也幫著勸：“是啊，大娘，你就收下吧，喜安說了，這雞蛋以後還得再收，到時候還得再麻煩您呢，您要是不收這錢，日後我們哪還好意思再開口找你幫忙。”

見她們倆姐妹都這樣說，孫大娘也只得收下了，只是摸著那紅包的數量有些嚇了一跳，“這也給得太多了！”

郭家幫忙蓋房子的工錢都才二十文一天，她這摸著可不下三四十文，孫大娘說什麼都要還回去一些。

郭喜安一邊推回她的手一邊笑道：“大娘你就拿著吧，我明天還得麻煩你過來給我幫忙呢，你看我收的這些雞蛋，都是要拿來做變蛋的，你明天過來給我幫把手，到時候做好了，我送你們一些。”

孫大娘知道她是為了自己能安心拿著這些錢才這麼說的，只得都收下了，打定主意第二天幫忙的時候可得賣力些。

於是第二天才吃完中飯，她就帶著二兒媳張巧蓮一塊來了，來之前她就給兒媳叮囑過了：

“到了那之後不許亂看亂打聽，叫做什麼就做什麼，這事也不能往外說，人喜安可是幫了咱家不少，這次做變蛋這種秘方的事情都願意讓我們去幫忙，那是信任咱家呢，咱可不能幹那種沒良心的事。”

“我曉得呢，娘，你就放心吧！”

婆媳兩個到了郭家，郭喜安已經把灰漿都拌出來了，正要開始裹雞蛋呢，見著她們過來立馬笑著招手：“就等著大娘和嫂子來了呢，今天要辛苦你們了。”

說是辛苦，其實活計也沒有多少，兩百個雞蛋，就裹上泥漿和鋸末就行，四個人一起動手，半個時辰不到就做好了。

看郭喜安把裹好的雞蛋放進大缸裡密封儲存，張巧蓮覺得稀奇得很，這雞蛋不用蒸也不用煮的，就這麼裹上一層泥漿鋸末，放上幾天就能變成先前她見過的那種金黃樣子，可真是神奇！

她心裡好奇得很，但緊記著婆婆來之前的叮囑，並不多問。

郭喜安把雞蛋都放好後，又把一早就準備好的糯米端了出來，這糯米是昨天夜裡就泡好的，今天一大早她就炒好了香料拌好，用來包粽子。

她準備了三個口味的粽子，一種是豬肉鹹香的，一種是八寶蜜粽，這八寶蜜粽的其他配料，還是她後面又去買的呢，第三種就是這邊村裡以往常包的玉米耙粽。

看著郭喜安端出來的三大盆餡料，孫大娘吃驚不已：“我的個乖乖，你準備的這些就是包上三幾百個粽子也是綽綽有餘的了，包這麼多出來，你們一家子吃得完嗎？”

郭喜安笑道：“也不是就一家人吃，我尋思著明天就到端午節了，得給來幫忙蓋房子的鄉親們放一天工，今晚晚飯的時候一人給發上三個粽子，也是我們的一點心意了。”

孫大娘瞧著她這三大盆用料十足的餡料，感嘆道：“要說咱們這向陽村大方的，你是屬頭一個了。”

端午節家家都是要包粽子的，可要說這糯米粽，可不是哪戶人家都捨得吃的，這家裡寬裕的人家會買上一兩斤糯米包上十幾二十個嚐嚐鮮，可大多數人家包得最多的還是玉米耙粽。

所謂玉米耙粽，就是用玉米麵加糖調成稠稠的麵糊包出來的粽子，是日子清貧的村裡人最好的粽子代替。

孫大娘家今年包的就全是玉米耙粽。

幾人一邊包著粽子一邊閒談，不知道怎麼的說到程家嫁閨女的事，張巧蓮一臉的八卦：

“老程家的今天還給村裡人派喜糖呢，要是我啊，自家好好的閨女送去給人做妾，頭都抬不起來了，哪還有臉派喜糖啊。”