第871章 想挖牆腳

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這個人蘇小甜認識，是廠裡負責生產的車間主任。

名字叫做孔興國，也是大學畢業之後，不想回到老家，選擇留在京城的。

這個人平日裡看著倒是個沒什麼特點的，一板一眼，一副老學究的感覺。

沒想到，這樣一個人還是個喜歡辣口的。

蘇小甜沒有開口，只是淡淡的笑著繼續看其他的人。

有齜牙咧嘴的，看得出來，這是吃不得辣味的。

還有吃得滿嘴流油的，看得出來，是真的喜歡這個味道。

還有一部分人正在細細咀嚼，其中就包括了雷高超。

這些人應該是領會了蘇小甜的精神要義的。

這是認真的研究口味問題呢。

蘇小甜自己也拿起一塊香辣豬蹄慢慢地品嚐了起來。

這個味道整體來說算是不錯了。

可就像是董燕桉自己說的，終究是缺少了一點意思。

辣味是很足，但是少了香味。

對於嗜辣如命的人來說，或許這不是太大問題，但對於部分吃辣椒不是特別厲害，又喜歡吃一點辣味的人來說，就有點不能接受了。

蘇小甜想了好一會兒，覺得應該是辣椒的問題。

上輩子，她好歹也在酒店裡幹過，偶爾也會去後廚打下手，當然知道同樣是辣椒，滋味差別還是很大。

有些辣椒偏辣，但也有些辣椒天然就帶著一股子香味，細嚼慢嚥的時候，會給人口齒留香的感覺。

後世風靡全國的香辣味大都是從川渝地區傳出，川渝地區的辣椒眾所周知的天然帶著香味。

而董燕桉現在選的這個辣椒顯然不具備這個條件。

雖然透過其他配比，也能解決這個問題，但蘇小甜覺得，不如直接從原材料上下工夫，讓辣椒純天然的香味成為主打。

到底應該採購什麼地方的辣椒才能達到這個目的？

蘇小甜陷入思索之中。

雷高超看到蘇小甜一邊吃一邊皺眉思索，便猜測到，蘇小甜肯定是找到了問題。

真是不知道，十幾歲的女娃子，是怎麼懂得這麼多的。

簡直就是全能型人才啊！

這樣優秀的女娃，怎麼就不是自己家的？

蘇小甜並不知道她對面坐著的雷廠長心裡的想法，她正在思索用什麼辣椒比較好。

思索了一番之後，蘇小甜忽然想起，之前在老家的時候吃過的一種辣椒，辣味不足，但是香味十足，而且，那香味十分獨特。

或許可以試試。

辣椒的問題解決了，蘇小甜繼續開始細細品嚐。

香辣味道里少了一些回甘的滋味，難免就顯得後味不足。

吃在嘴裡，只讓人覺得幹辣，這樣不好。

蘇小甜細嚼慢嚥，一點點地找出不足之處。

蘇小甜這張嘴巴，從小被蘇奶奶的好廚藝給鍛鍊的，簡直都能算品菜大師級別的人了。

很快，她就將其中存在的不足之處找了個七七八八。

等到眾人一人吃了一塊香辣豬蹄之後，尤其是吃得最快的孔興國已經兩大塊下肚的時候，蘇小甜看向眾人。

眾人自然也知道，這頓飯肯定不是白吃的。

果然，這還有考題呢。

就是不知道，小老闆打算考什麼內容。

等到蘇小甜將問題丟擲來之後，幾個人很明顯都鬆了一口氣。

這個問題好辦，能回答。

他們這些領導層可不是下面的尋常工人，自然看出來了，蘇小甜肯定不是一般人。

他們從來不敢有欺瞞小老闆和敷衍小老闆的想法。

幾個人開始七嘴八舌地討論，說出自己對這款香辣豬蹄的看法。

蘇小甜聽著，忍不住嘴角微微上翹，露出笑容。

眾口難調這話在此時表現得淋漓盡致。

果然是一個人一種口味，有覺得太辣的，有覺得辣味不夠的，還有覺得味道過於單調，應該再新增一點花椒的……

總之，每個人的看法都不一樣，想法也不一樣。

董燕桉在一旁拿著小本本，認認真真將每個人的想法都記下來。

小姑娘很是激動，大部分的人對這款口味都是滿意的，提出的問題都是細節上待修改的。

這對於第一次從事此類研究的董燕桉來說，無疑是極大的肯定。

但在記錄的過程中，她覺得，有很多好像是用不到。

董燕桉相信，這些想法或許在這一款口味上沒有太大的用處，但或許，將來研製新口味的時候，還能用得到。

比如加入足夠的花椒，是不是就會出現新的麻辣口味？

蘇小甜也在認真地從眾人的話中分析有用的內容。

蘇小甜博聞廣記的能力特別強，因此，倒是沒有用到小本本。

她就將這些人的想法一條條地都在腦子裡梳理出來了。

這一討論就是半個小時。

王香花上菜的時候，忍不住催促，蘇小甜這才結束了今天的討論，說改天繼續。

等眾人將香辣豬蹄的問題討論完之後，才正式開始吃飯。

不得不說，香辣豬蹄，還是很有市場的。

就算眾人已經提出瞭如此多不滿意的地方，但最先吃完的就是一大盤子的香辣豬蹄。

然後就是油汪汪紅潤潤的紅燒肉了。

濃油赤醬肥瘦相間的紅燒肉，對於後世的人來說，或許不算什麼，但對於這個年代的人來說，不管條件好壞，都是十分具有吸引力的。

就別說蘇家秘方烹飪的紅燒肉，那味道更是別家不能相比的。

眾人一個個吃得口齒留香，讚歎不已。

吃完了紅燒肉，就是素菜，正好解膩。

不過，眾人都有一種感覺，為啥就連尋常的素菜都這麼好吃？

既然這麼好吃，當然要多吃一點。

要是少吃，豈不是要吃虧了？

因為這種心理，幾個人動筷子的速度越來越快了。

蘇小甜自己吃的倒是不多，除了啃豬蹄之外，就只吃了西紅柿、黃瓜還有韭菜盒子，就已經很飽了。

雷高超等人原本覺得廠裡食堂的飯不錯，可現在這麼一對比，那就拿不出手了。

“小老闆，你們家這飯可真好吃！”雷高超忍不住稱讚：“我都想知道這是哪位大廚做的，要不要挖到咱們廠裡去做飯。”

蘇小甜掩嘴笑道：“這個怕是不成，今天做飯的是我大媽，她是養殖場的負責人，也是老闆之一！”

聽到蘇小甜這麼說，雷高超有些失望。

“其實，廠裡的大師傅不錯，只是，大鍋飯，總是不如小鍋小灶做出來的好吃。”

大鍋飯，不管誰做，都出不來太好的味道。

雷高超聽到這話，不由在心裡打起小算盤。

要不要和養殖場這邊搞搞關係，隔幾天過來吃一頓？

應該還是可以的吧？

到時候，就不帶這些拖油瓶了，自己偷偷來。

殊不知，這時候，和雷高超一樣想法的，可不止一個人。

幾乎所有今天被王香花征服味蕾的人，都和雷高超一樣的想法。