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馬車上，李素素支起車窗，看著老宅漸行漸遠。
清晨的涼風吹過，她緊了緊身上的披風。
她想了兩三天，想出了個好主意。
本來她是想著，既然她沒渠道認識會武之人。
她可以讓會武之人主動找她呀！
民以食為天，只要她把家裡的酒肆打造成，天下第一酒樓。
她就不信，沒有各路神仙人物慕名而來。
長安，大祈的中心。
再沒有比長安，更適合聚集各地人才之地。
後來，她又覺得自己可能想多了。
即使長安人才濟濟，她又如何找到一個適合教她的師傅呢？
倒不如直接點，廣而告之府裡有意聘請武師傅。
合適不合適，試試不就知道了。
大不了有上門應聘的，試上幾天，不合適的給些銀子打發就好。
大海撈針，多試幾個，總能遇到有真材實料的吧。
如今她也算是個小富婆，聘請幾個武師傅的錢，她還是付得起的。
一路風平浪靜，中午在路邊隨意找了家茶棚，吃了碗野菜雞肉餡餛飩。
雞是茶棚老闆家養的小母雞，現殺了取雞腿肉。
野菜是老闆家的孩子，趕早在田野裡採摘的新鮮莧菜。
這路上茶棚幾里路就有一家，選這家是因為她家孩童機靈懂事，會幫家裡大人攬客。
離著遠遠的，她們就看見前方有兩個孩童，各自提著一個竹籃。
竹籃裡，一邊裝了半籃子綠油油的野菜，一邊裝滿紅豔豔的不知名野花。
紅花綠葉相輝映，很吸引人們的目光。
兩個孩童舉著花籃，賣力地揮舞著自己的小胳膊。
她還以為，這兩孩子是賣花的呢。
停下車來，聽見孩童熱情地問，“貴客想吃些什麼？”
她頗覺有趣，想不到在鄉野，能遇上這般聰穎的孩童。
她看了眼籃子裡嫩嫩的莧菜，問孩童：“可否做幾碗鮮肉莧菜餛飩？”
孩童瞬間懵了，餛飩是什麼？
鮮肉也沒有，他家只有雜糧窩窩，還有蔬菜蛋花湯，以及茶湯。
孩子機靈地問：“貴人可以教我家做這個餛飩嗎？若是貴人肯教與我家，貴人這夥人馬的飲食我們家包了，不用付銀錢。！”
李素素看了眼他家茶棚，笑道：“你家的事，你一個小孩子家家的，能做主嗎？”
孩子重重地點點頭，“我能做主！貴人請隨我來。”
說完，他領著李素素走到茶棚。
跟茶棚裡，不善言辭，面相老實的夫婦二人說了他的提議。
農婦看了一眼穿著精緻的李素素，緊張地捏了捏身上的圍裙，小聲道：“我們家沒有鮮肉啊。”
農漢則憨憨地笑了笑，說：“貴人有事儘管吩咐我家小子，我家的事這小子能拿主意！”
小孩心思靈活，他問李素素，“沒有鮮肉，我家養了十來只小母雞，用雞肉代替可以嗎？”
李素素點頭，“當然可以。”
聽到這話，農漢轉身就往村裡走。
小孩則忙前忙後地招呼客人坐下休息，茶湯免費，管夠。
又和家人一起搬來草料，餵馬。
李素素把孩童喊了過來，教他：“先把雞殺好去皮取肉，剁成肉餡。”
“把莧菜洗乾淨，也切得細碎。”
“把肉餡與莧菜混在一起，菜多一些，肉少一些，比例你看著自己把握。”
“再撒上一些鹽，攪拌均勻。”
“這餛飩的餡就做好了。”
“餛飩皮就是，和麵，把麵糰擀成薄薄的麵皮。”
“用麵皮包上餡料，放煮好的雞湯裡滾幾滾，餛飩就做好啦。”
“雞湯就用取完肉的雞架熬，大火燒開，小火慢燉。”
小孩聽完眼前一亮，點點頭，這餛飩聽著不難做。
若是學會了，他們家就是十里八鄉第一個賣這吃食的。
他給李素素磕了個頭，沒等她反應過來，快步跑回家，告訴他爹殺雞，熬湯！
農村人幹活手腳麻利，不多會，農漢就帶來了處理好的雞肉餡和雞架。
農婦接過雞架熬湯，農漢可以揉麵。
李素素見他家的麵粉呈黃褐色，便知他家磨粉並未去殼。
她連忙喊停，讓僕從取來半袋雪白的麵粉，交與農漢。
“用這樣的麵粉擀皮，做出來的餛飩才會雪白如玉。”
張婆子在一旁無所事事，十分不適應。
她提議，“小姐，不如讓老奴去做''主子們的吃食吧？”
李月月在一旁點點頭，也不知道農婦一家能不能把妹妹說的混沌給做出來。
還是得張嬤嬤出手，她才吃得放心。
李明也道，“張嬤嬤去幫忙也好，能快些做好。”
李素素自無不可的，便讓張婆子上前幫忙。
於是農漢擀皮，張婆子負責包餛飩。
兩個孩童，也學著張婆子的樣子，幫忙包餛飩。
農婦則看火，熬湯。
等雞湯燒開了，改成小火。
她也加入了包餛飩的隊伍。
李管家上前提醒，“少爺小姐，咱們是不是休息的時間太長了？”
“怕是今天天黑前，趕不到驛站啊！”
“無妨無妨！咱們人多，官道平整，走幾段夜路也無妨。”李明搖著扇子，不在乎地說道。
明明已是秋天，涼風習習，他還要時不時扇一下扇子，彰顯他的氣質風流。
因為趕時間，包好一批餛飩就下了鍋。
正常來說雞湯熬得越久，味道越好。
今日只能湊合，雞湯的鮮味還沒有熬出來。
李素素從碗裡勺起一隻餛飩，吹涼，吃了一小口，點評。
孩童聽得連連點頭，暗記心中。
吃飽喝足，就要啟程。
李素素還是付了銀錢，這點銀錢對她來說不值當什麼，但對農家來說，可能要忙上幾天才能賺到。
孩童說什麼都不要，硬是把銀錢推了回來。
他說：“大丈夫一言九鼎，說好貴人教我家做餛飩，我家不收這頓餐費的。”
“貴人心善，我家也有必須要遵守的原則，這才是立家這本。”
李素素見他小小年紀，說得頭頭是道，一時間都有些懷疑他是不是老鄉。
但是老鄉不可能不會做餛飩。
可見這孩子是讀過書的，也不知道什麼緣故，沒有繼續讀書。
或許是有好心人，私下教他讀書識字，以及為人處世的道理？
