第十一章黃鱔是美味
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看著老婆一臉驚訝，向南去壞笑道“老婆，我會的可多了！”
“好，你要去就去，只是我聽人說黃鱔跟泥鰍都腥得很，爸媽大哥他們也都不吃呢，挖田挖出來的都扔了！”
柳纖雲今天心情很好，自己跟女兒身體沒大毛病，男人的變化她看在眼裡，喜在心裡，因此，沒有打擊男人的勞動積極性，只是出言好意提醒！別說泥巴里面的黃鱔，就是河裡那麼多魚，也沒見有幾個大人去抓過。
向南去將鬧騰的寶貝閨女放下，大手一揮笑嘻嘻地說道：“老婆，黃鱔只要處理好，那可是人間美味，你先看著小雨，我去砍些竹子”
事實上，老婆說的話也沒錯！八十年代初，農村吃黃鱔的不少，但不吃的更多。
因為黃鱔黏液多，若是處理不好，又捨不得放油的話，光聞著腥味，胃口不好的人都能嘔得吐出腸子來！
“粑粑，粑粑，你的寶貝也厲害”，
剛下地的小傢伙，心裡想著媽媽沒有糖吃，跟著粑粑有糖吃！小尾巴似的跟著爸爸屁股後面跑！邊跑邊學著爸爸揮著小手，嘴裡嚷嚷著，她昨天聽爸爸老是叫她寶貝，今天就自己改名了！
“嗤”
柳纖雲看著父女倆模樣，忍不住笑出聲來，趕忙進了裡屋，生怕男人看見又沒玩沒了的胡說！只要男人對自己母女好，不去打牌賭博，隨便他去做什麼都成。
見女兒跟著自己進了灶屋，向南去心裡開心得不行，女兒這是黏自己了啊！
當即蹲下身體摟著女兒笑道：“我的寶貝，當然厲害啦！也最乖了，爸爸跟你說，你在家看著媽媽，不要讓媽媽出去幹活，知道嗎?”
說到這裡，鬼鬼祟祟從兜裡又掏出兩顆糖，小聲說道：“寶貝，親粑粑一下，爸爸給你糖吃，別告訴媽媽”
“嗯嗯”
小傢伙一連親了爸爸兩下，小腦袋雞啄米似的點著，捂著嘴也小聲說道：“粑粑，那你快回來，麻麻出去我就嗚嗚嗚，麻麻就不出去了啦”。
小傢伙，居然也會耍小心眼了！！
向南去愣了一下，轉而摟著女兒狠狠親了一口，頂著女兒額頭，又在女兒小鼻子輕颳了一下，笑道：“小機靈”。
“咯咯咯……粑粑，小機靈又是什麼啊?”小傢伙咯咯咯笑著說話，眼睛彎成了月牙兒，推開爸爸胡亂摸了把額頭。
“小機靈鬼，就是聰明的意思”
再說下去，女兒要問一萬個為什麼了！向南去趕忙抱起女兒哄著，走進裡屋看著老婆說道：“老婆，聽我的，你別下地了，上午帶著女兒去爸媽家，那裡人多熱鬧些”
“好”
柳纖雲懂男人話裡的意思，見他看著自己一副很擔心的模樣，想了想點頭答應了。
昨晚因為李老大，夫妻二人都有了心理陰影，向南去生怕自己出去了，李老大吃錯藥不怕死又來家裡。
柳纖雲當然比男人更怕，她家房子又是獨屋，百十步外才有人家，也不知道大伯今天去找人沒有?
看著母女二人出門，向南去才關上門去竹林砍竹子，削成竹篾做黃鱔籠子。
要不是李醫生說老婆要補氣血，他一時間還真沒想到，只想著打獵給妻女吃肉，說到黃鱔的營養價值，比豬肉之類的只高不低。
黃鱔屬於溫補內食物，不僅能補氣血，還有強筋骨祛風溼的功效，對貧血者也大有益處，後世俗話是這樣說的，大暑過後常吃鱔魚，賽過人參，可見它的營養價值有多高。
至於黃鱔籠子這玩意，向南去不知道什麼時候在農村流行的，但現在82年的向家灣絕對沒有。
籠子外形看去像個喇叭筒子，兩頭開口，一頭口子大，一頭口子小看似簡單，實則內有乾坤，筒子裡面用細條形竹篾做了倒口，從大口子進越往裡面鑽裡面越窄。
淤泥下的黃鱔泥鰍跟蛇一樣，只會往前遊，不會倒退遊，很多魚也是這樣的。
所以只要它們遊進黃鱔籠子口，再想出來就不可能了，因為黃鱔籠子另一個口還會用東西罩住。
底部罩子上必須抹上誘餌，動物內臟也可以做餌，向南去直接排除了，在這年代那也是肉，他選擇用剁碎了的蚯蚓，再配上臭泥，人聞著臭烘烘的，卻是黃鱔泥鰍之類的最愛食物，這也是引誘黃鱔鑽籠子的關鍵所在。
至於向南去怎麼會做黃鱔籠子，那是他前世在貧困山區建希望小學時，一個農民兄弟告訴他的，那段時間在山區他親自實踐過，自妻女去後，他除了生意，一年總會找個寧靜的地方住上一段時間。
想要抓到黃鱔，做好黃鱔籠子只是第一步，放置黃鱔籠的位置、以及時間點，才是至關重要的，關係到收穫多少，不是隨意放什麼地方，就會有收穫，通常需要根據季節、天氣、風向、水流、水位以及位置等因素來決定。
譬如夏季的黃鱔，有很強的覓食能力，所以要把鱔籠放在有黃鱔食物的地方，而秋季的黃鱔，為了冬眠又常會在水草豐盛的地方打洞，因此在秋季時可把鱔籠放在水生植物茂密的地方。
鱔魚的習性，一般都在晚間爬出來覓食，下午六點左右放黃鱔籠子最合適，放時也有技巧，要將鱔籠橫放，最好在離岸邊一米以外的水中，儘量選靠近臨水的樹根旁，或者石縫邊。
要不就放在涵洞裡，以及有水草的岸邊，鱔籠放入水中後有一部分會浮出水面，約佔黃鱔籠的四分之一。
放好鱔籠後，最好每個放鱔籠的位置做好記號，不然第二天早上不好找，一夜的時間，鱔籠子必定有黃鱔進網，就看多多少少了。
向南去手速飛快，做了兩個黃鱔籠子，用了將近一個多小時，看看日頭估摸時間應該差不多十點了，才放下手中的活，將做好的黃鱔籠子藏進屋子裡，扛著鋤頭提著桶出門。
向南去知道白天去河邊放黃鱔籠子，短時間肯定沒什麼收穫，但可以去田地找黃鱔洞挖。
八十年代初田地化肥之類的用得少，大都用草塘泥，以及牲畜家禽的圈糞便，草木灰之類肥地，又很少人抓，黃鱔肯定少不了。
“張叔，今年晚稻產量高吧！”。
向南去走下一塊還算溼潤的梯田，找黃鱔洞，看見他家屋坡下的張二貴在梯田忙活，趕忙熱情地打著招呼。
這個時節“雙搶”剛過，晚稻剛收，農田就空了下來，很多人家會在旱田種上一季蔬菜，現在天熱，田地翻轉過來曬上幾天，就可以打坑種菜，他父母昨天就是在旱田打行坑，也是種菜的。
張二貴聞言，抬頭撐著鋤頭把把，看見向南去拿著鋤頭、貓著腰在田地轉悠?愣了一下，心裡嘀咕這個二流子，今天吃錯藥了！嘴裡說道：“你小子，居然也會拿鋤頭把把了！自己家晚稻都不種，在別人田地瞎轉悠麼子?”
“張叔，我在挖黃鱔呢”
向南去有些尷尬地回應，他家今年沒有種晚稻，不是柳纖雲不種，而是父母給他家的稻種，都讓他偷出去賣給別人了，這事向家灣上灣的人都知道。
張二貴吐了口吐沫搓了搓手，拿著鋤頭說道：“那玩意一股子泥腥味，還不如吃口鹹菜下飯，我剛剛都丟幾條了，你挖那玩意做麼子?你家又揭不開鍋了?”
“張叔，你丟那了?不要給我啊！”
向南去蹲身手指頭摳著一個拇指大的洞口，瞧見洞口紋路，拿起鋤頭開挖，邊挖邊回應，黃鱔洞往下曲折，挖一鋤頭就要用手翻開泥土。
張二貴挖著田，嘴裡說道：“我到哪兒去幫你找?”
二人說話間，向南去手下沒停，已經看到黃鱔尾巴了，怕傷著黃鱔，放下鋤頭用手指將黃鱔摳了出來，好傢伙，起碼有四五兩。
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