第十三章 韓三

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“姑爺，這個東西真的能做出好吃的嗎”？

“是啊，我活了半輩子，還從來沒有見過這個玩意”

林氏酒樓門口，幾人對著眼前這個鐵桶一頓打量，十分好奇；

哪怕就是經驗老道的廚子，也是撓著腦瓜，一臉茫然，這到底是什麼玩意。

但他們眼中閃爍著少見的激動，吃過火鍋的鮮美，讓他們見識到李玄的厲害。

既然說這個玩意做出來的美食不亞於火鍋，那麼味道肯定差不多，絕對好吃。

李玄此刻專心盯著眼前空心鐵桶，表面打磨得很是光滑，便是手摸也不會感到刺手，邊緣處還設計了幾個小孔，是用來出氣的。

這一點倒是讓他有些意外，原本設計圖紙當中並沒有這幾個小孔，直到燒製過程中才發現這幾個小孔要是沒有的話，從外面壓根不知道里面情況。

畢竟這個時代沒有玻璃，無法從外面看見裡面情況，只能透過時間來計算出大概成熟區間，然後開啟小孔再仔細觀摩。

“不知道將這個美食弄出來，會有什麼樣的效果”

李玄心中嘀咕著，輕輕將筆尖放在小孔處輕嗅，已然能夠聞見香氣。

他立刻讓小廝將下面炭火熄滅，用餘溫完成這最後一步。

“有香氣”海廚鼻尖輕點兩下，一股肉香緩緩飄溢，這種滋味，竟然讓他有種吞嚥口水的衝動。

”我怎麼沒有聞到“王伯好奇。

“王伯你又不是廚子，對食物散發出來的香氣自然沒有海師傅敏感”李玄笑道。

“姑爺，雖然隔著鐵桶，但我能感受到裡面香氣愈發濃郁，有種讓我流口水的魔力；我已經迫不及待想要品嚐了“海廚目光緊緊盯著鐵桶，恨不得立刻將其開啟。

”心急吃不了熱豆腐，還需要最後加工，才能品嚐這道天下美味”

“籲，籲”

就在這時，一輛馬車緩緩停了下來。

“大小姐來了”有人開口。

看馬車樣式，便知道來人身份。

不一會，兩道身影從馬車外面甲板上跳了下來，緊接著，一道倩影緩緩走了下來，正是林若琳。

“你們怎麼都在這”

當她看見幾人都在外面，有些驚訝。

“大小姐，姑爺又在弄美食，這不我們十分好奇，想要看看究竟是什麼好吃的”王伯解釋著。

美食？

林若琳目光看見顯眼的鐵桶，雖然有些好奇，但眼下還有更重要的事情要做。

“諸位，這位是趙老的徒弟，叫做韓三，以後便是酒樓大廚，你們要好好配合他，早日將酒樓生意做起來”。

隨後看向韓三：“韓三，你初來乍到，要是有什麼不懂的地方可以問他們，他們都是老人了”。

韓三看著幾人，眼皮上臺，眉宇間流露出一縷高傲之色。

“大小姐，您說的趙老可是滿春園得那位”王伯思索一番。

“正是”

“原來是趙老高徒，失敬失敬”王伯神態明顯改變。

“客氣客氣”韓三淡淡打著招呼。

趙老？

李玄眸光一凝，雖然不認識，但看兩人態度，想來也是一位厲害人物。

不過他眼神卻是看向林若琳，這個時候找個廚子來……

“嗯”

突然，韓三神色一變，鼻子不斷嗅著什麼，眼神不斷看向四周，很快便發現目標，朝著鐵桶走了過去。

“這裡面是什麼”

他指著鐵桶說道。

“是鴨子”王伯道。

“鴨子”？

韓三皺眉，什麼鴨子居然這麼香。

“算算時間，鴨子也快好了，剛好我們所有人都在，待會每個人都嘗一嘗，要是有什麼不好的地方可以提出來”

“你們先進去，我跟海師傅留下來”

很快，烤鴨便從鐵桶中取了出來，當鐵桶被開啟那一瞬間，香氣瞬間化作一縷縷金色霧絲朝著人口腔不斷纏繞，讓人慾罷不能。

“哇，真是太好吃了”

“色澤紅豔，肉質細嫩，味道淳厚，肥而不膩，簡直就是鴨中極品，天下美味”

“不愧是姑爺出手，就是不同凡響”

眾人品嚐著烤鴨，不斷由衷發出稱讚。

香氣中夾雜了一絲焦香與油脂在高溫下綻放的淳厚，外皮被烤得金黃酥脆，內裡肉質卻依然保持著鮮嫩多汁，兩種截然不同的口感與風味，在這一刻完美融合。

簡直就是鴨中極品，人間美味。

哪怕就是吃慣各種美食，在這一刻，林若琳都有種驚歎，簡直驚為天人。

就是珍饈樓也沒有如此好吃得美食，看向李玄得目光再次變得震驚起來。

一手火鍋足以驚人，沒想到還有更加厲害的烤鴨。

韓三也是瞳孔劇烈收縮，作為手藝精湛的廚子，他自然知曉這種美味代表著什麼。

甚至便是他，也沒有吃過這種做法的鴨子，絲毫不弱於趙老。

臨行的時候，趙老找過他，讓他來到酒樓稍微露兩手，好鎮住這些人，省的讓這些人小瞧了。

沒想到他還沒有出手，便被來了一個下馬威，這讓他感到深深忌憚。

“做的不錯，也就那樣，區區一隻鴨子，我能做出十幾種不同做法；

既然以後有我掌勺，那今日便露一手，讓你們看看什麼叫做二十年的功夫”

韓三決定出手，不能被人壓了風頭，免的以後被人說閒話，隨後點了兩個人去廚房給他打下手。

對於這一幕，林若琳自然沒有拒絕，她也很想知道此人的手藝究竟如何，值不值得她信任。

前後不過片刻功夫，韓三便做好了一道拿手菜。

眾人嚐了之後，都覺得不錯，手藝不比之前兩位老師傅差，不愧是趙老的徒弟。

“有些匆忙，隨意做做，算不得什麼”

韓三故作謙虛，但臉上驕傲之色難以掩飾，看向李玄的眼神充滿著挑釁跟炫耀。

李玄倒是不以為然，也就相當於他高中時候的水平。

“好，既然大家都互相認識了，那麼從今天開始，酒樓後廚便有韓廚負責，你們都要配合他”

林若琳一錘定音，就這樣，韓三成為林氏酒樓唯一掌勺大廚。

隨後，她便吩咐幾句離開酒樓。

李玄跟了上去，兩人面對面坐在馬車兩側：“這個趙老是誰，值得你大清早親自去拜訪”。

“趙老的手藝在清風城也是數一數二的，早些年替達官貴族服務，後來年紀大了便主動回來養老。

已經很久不出手了，這次打聽到他有出手的想法，便親自去拜訪一下”林若琳回道。

“條件沒談攏”

去請趙老，結果來了個徒弟，顯然是籌碼不夠。

“嗯，不過我有信心說服趙老”

“這個韓三手藝你也看見了，確實不錯，不愧是趙老徒弟，再給他時間，超越之前兩個大廚不是問題。

有了此人坐鎮，加上趙老名頭，足以讓酒樓起死回生”

雖然如此，但林若琳眼中憂愁依舊還在。

眼下，距離跟太叔公的約定還有兩天……