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李玉瑤又勸了好久，才讓老太太消了氣。
“玉瑤你別擔心，娘再換個媒婆，一定給你找個讀過書，長得好看的俊後生！”李老太決定，重金找媒婆。
她就不信了，她家玉瑤長得好看，還識字兒，現在還給全村人找到了吃食，這品性十里八村都找不著！
“娘，不著急不著急。”李玉瑤安撫好李老太剛出門就撞上村長。
來人腳步匆匆。
看到她眼前一亮。
“玉瑤，你之前看到處理白芋那書上有沒有寫這東西怎麼種？”
“大傢伙想明年也能吃上這東西。”
李玉瑤點頭，這點她早想好了。
“挑選長得好看，沒有蟲害的白芋，然後放到溼潤的地窖裡蓋上一層薄土，保持溼潤，然後等它發芽後分株，現在十一月份，到明年四月左右就可以種了。”
“不過現在不著急催芽，讓大家把白芋先儲存，到明年二月份再催芽就可以了。”
村長本來沒報希望，畢竟這東西就算李家人知道，人家也不一定說啊，本也就是隨口問問，沒想到李玉瑤真的知道！還告訴了他！
“我代表全村人謝謝你！”
村長興奮的離開。
“村長，我明天準備把白芋處理方式上報衙門。”李玉瑤提醒。
意思就是，往後，附近十里八村的人都會上山挖，這兩天趕緊挖！
“行，我知道了，這是好事！”村長明白李玉瑤意思，感激的看了她一眼。
誰說老李家閨女腦子不好使，他覺得李玉瑤是她見過的，最聰明的！
而且也是最無私的！
誰家有吃飽飯的法子會告訴別人！
沒有！
李玉瑤去村北頭找了樹哥，他家裡有頭牛，平常負責拉附近村裡的人去鎮上，她明天擺攤，得包車。
“玉瑤來了？”樹哥跛著腳招呼著，“狗蛋，快給玉瑤姨倒水。”
“我明天巳時末準備包車，一趟十文錢，可以不？”李玉瑤搓手，她算了下，這個價格公道合理。
“不用那麼貴，五文錢就可以！”
“不不，我要來回，只是能不能先賒賬回來再給你？”李玉瑤不好意思，明天攤還沒擺，欠了不少錢。
“行！”樹哥應下。
解決完運輸，又回家開始處理豬下水。
一共賒了三幅。
也就是豬下水便宜，三幅也才十五文，要不然屠戶也不敢賒給老李家。
崔氏在廚房做飯，李玉瑤和巧姐清洗豬下水。
看著小姑子幹活那利落勁兒，崔氏心裡對她再次有了改觀。
晚上吃的豬下水燉白菜。
之前那頓豬下水第一頓沒吃完，剩了大半。
李老太做主分成三份，每次吃的時候放個白菜，或放點野菜，一鍋燉，也有肉腥。
味道稀釋沒有那麼香，但眾人仍舊吃得噴香。
吃過飯眾人休息。
翌日，李玉瑤從一大早就開始忙活。
巧姐負責切食材，所有的食材切成一指寬的條狀，看上去粗細均勻。
三幅豬下水三十多斤，配上十斤的白菜。
“大哥，你幫我給木桶圍一圈乾草保溫。”
天冷，又沒保溫桶，乾草是最好的保溫材料。
“行！玉瑤啊，擺攤就你和巧姐兒兩人忙得過來嗎？我跟你去吧？”李大柱躍躍欲試，小妹第一次做生意，他不在，被欺負了怎麼辦。
“忙得過來，你在家好好開荒吧。”李玉瑤毫不留情拒絕。
李大柱喪著個臉，感覺小妹最近好冷漠，都不讓他幫著幹活。
“給玉瑤弄完趕緊去鋤地，荒地開不出，明年怎麼種白芋！”李老頭沒好氣敲了敲煙桿子。
李大柱撇嘴，他就是想保護小妹而已，爹怎麼也不幫他說話。
兩木桶麻辣香鍋被抬到樹哥家門口。
樹哥聞著辛辣味，瞬間直衝天靈蓋，見狀，李玉瑤弄了一勺讓他嚐了嚐。
鮮香麻辣，樹哥直豎大拇指！
“這東西麻麻辣辣真好吃！大冷天一口下去，渾身冒熱氣！”
家裡人誇可能是出於面子，能得到外人誇讚，李玉瑤信心又添幾分。
牛車上放了胡辣湯，又拿了二十個碗，家裡不夠還借了大伯家，等今天擺攤賺了錢，得買點碗。
桌子太大，牛車放不下，李玉瑤已經讓二哥給她做一個長條的矮桌，到時候用，可還沒做出來。
索性只拿了六個小板凳，要是有人吃，就蹲著就板凳吃。
還煮了一桶白芋，三個木桶，兩個人，牛車滿滿當當出發。
原本想著按碗賣，可家裡碗大小不一，所幸就用木勺，一平勺，五文錢，更方便。
巧姐心情很激動，她要賺錢了。
瞥了眼小姑，小姑怎麼一點也不慌，不急，就好像這買賣不是第一次做。
到了城裡，位置選在東城，這裡都是小商小販，中心位置都被搶了，只有牆角空著。
那邊正好有個破舊的木臺子，應該是上一個擺攤弄的。
正好將木桶擺上去。
約定好回家時間，樹哥離開。
看著熙熙攘攘人群，巧姐犯怵，“小姑，我們，我們怎麼賣？”
“看我的。”李玉瑤拿出提前準備好的木籤子，盛了小半碗麻辣香鍋，蓋子掀開，那股麻辣鮮香混合著豬油的香氣瞬間引來不少人議論。
“什麼味兒這麼香？”
“聞著麻麻辣辣，還有肉？”
“好像嘗一口！”
吸引來的除了行人還有其他攤主，一個個嫉妒的看著李玉瑤，這味道真是絕了。
“走過路過不要錯過，鮮香麻辣的，麻辣香鍋嘗一嘗，五塊錢一份，都是肉！”
“來來，嘗一下不要錢的。”李玉瑤用木籤子扎一口豬肝，一口豬肺給人品嚐。
一碗紅辣辣得，看不出食材本樣，原本還有些遲疑的人聽到可以免費嘗，瞬間圍上來。
你一口我一口。
吃完的人辣得吐舌頭，但一個個雙眼放光，還想再來，李玉瑤笑著把碗遞給巧姐兒。
“鄉親們要是覺得好吃，可以買一份帶回家給家裡人也嚐嚐，五文錢一碗肉菜！不吃虧的！”
“小姑娘，這是什麼東西怎麼這麼好吃啊？”
“豬大腸，豬肝，豬心，豬肺什麼的。”
聞言眾人一愣，不可置信，那東西他們又不是沒吃過，腥味重，即使辣炒也掩不住。
“小姑娘，這東西真是豬下水啊？怎麼做得這麼好吃？”
