第13章 斜坡採菌
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於暗夜深沉之時，姐妹倆便在小道上奮力奔逃。
程雲桃眉宇間盡顯堅毅與果敢，緊握小梨之手，步伐雖急卻未曾有絲毫踉蹌。小梨雖年幼，但也明白眼下情況之危急，緊緊跟著她，不叫苦叫累，更不敢有片刻鬆懈。
夜色如墨，四周一片漆黑，只能藉著微弱的星光與月光和手中點燃的火把，摸索著前行。
終於，在無盡的奔跑與等待中，天際漸漸泛起了魚肚白，第一縷陽光穿透了夜色，灑在了她們疲憊卻堅定的臉上。
回看來時路，她們已經遠離了最危險的地段，拉開了距離，就算徐家人此刻奮起直追，也難以趕上。
姐妹倆不約而同地停下了腳步，身體微微顫抖，大口喘息著，臉上寫滿了疲憊與釋然。
奔波了一晚，不論是肉體還是精神上，都感到了極度的疲乏，得坐下休息一會，吃點東西補充體力。
程雲桃尋了片挨著溪水的平坦的草地，拉著小梨坐下了。
看到涓涓流淌的溪水，小梨舔了舔自己乾燥的嘴唇，想要低頭捧水喝，卻在伸手的時候被程雲桃攔下了。
眾多小溪與河流，表面清澈透明，給人以純淨之感，實則潛藏著多種有害的病原微生物。
一旦這些微小卻致命的病原體侵入人體，就可能引發諸如痢疾、瘧疾、肝炎、霍亂及傷寒等一系列嚴重疾病。
在醫療技術相對落後的古代，若不幸感染這些疾病，又沒有及時獲得有效的治療，就可能引發更為嚴重的後果，甚至威脅生命。
為了避免這種意外情況的出現，應當從一開始就採取預防措施，杜絕直接飲用未經處理的野外水源。
在小梨困惑的眼神中，程雲桃從隨身農場裡掏出了鍋具和柴火，舀了些溪水，用柴火煮沸。
“這溪水直接喝不乾淨，你等等，姐姐給你燒個熱水喝。”
看著她行雲流水般的動作，程月梨小小的臉上滿是驚奇的神色。
“姐姐！你是從哪裡掏出這些東西來的？”
“對了，你昨天不是和我說家裡發生了很多事嗎？現在我們應該安全了，你說給我聽吧。”
現在的程雲桃在小梨的眼中，就是個行走的大問號，在她的身上實在是有太多想要知道的問題了。
“可以啊，讓我想想先從那個開始說起吧。”
“喏，比如你剛剛看到的，就是姐姐新得的機緣，前些日子我上山採藥，被毒蛇給咬了，九死一生的時候遇到了仙人，它救了我的性命，還送了我法器。有了這個寶貝，我們家從此以後就再也不用餓肚子了。”
“還有就是，咱們搬家了，從前的老屋實在是太破舊了，再加上我們那不著調的爹隔三岔五的就回來找事，我索性就找了個新住處。奶奶和小竹已經在新家等我們了，要是順利的話，我們在傍晚前就能夠趕回去。”
“我一把家裡安頓好就出來找你了，你在徐家多呆一天，我的心就難安一天，好在我去得還不算太遲，還能將你順利的給帶回來。”
一說起這事，程雲桃的心中還是有些愧疚，要是她能更快一些趕來，或許小梨就可以少吃一些苦頭了。
察覺到她低落的情緒，程月梨上前一把抱住了她，輕聲說道。
“謝謝姐姐來救我，謝謝姐姐來帶我回家。”
在徐家飽受折磨的時候，程月梨做夢都想回家，如今不僅美夢成真了，姐姐還獲得了厲害的機緣，她更高興了，又怎麼會有抱怨呢。
“傻孩子，說什麼謝謝，這些是姐姐應該做的呀。”
“我們一家人得好好地生活在一起，誰都不能少。”
程雲桃心中也頗為動容，眼眶含淚，伸手環抱住了懷中瘦小的妹妹。
“咕嚕嚕——”
程月梨的肚子裡突然傳出了咕嚕聲，她有些不好意思地垂下了腦袋。
“小梨是肚子餓了嗎？趕了這麼久的路，的確該吃些東西補充體力了。”
“正巧我剛剛在上頭的斜坡看到了不少菌子，我去採些來，同在徐家宰的那隻雞一起燉了吃。”
“先放兩個土豆在底下烤著，你在這裡看著，我去去就來。”
水已燒沸，程雲桃先盛了一碗出來，遞給了小梨讓她解渴，安排妥當後，便朝斜坡一路爬了上去，直到被一叢掩映在落葉與野草間的菌菇所吸引。
她輕輕靠近，撥開覆蓋其上的雜草。
是雞樅菌，菌蓋呈傘形，邊緣微微內卷，表面覆蓋著一層細膩的灰褐色鱗片，菌柄粗壯而潔白，肉質厚實，握在手中沉甸甸的。
雞樅菌的口感鮮美滑嫩，帶著淡淡的雞肉香味，無論是炒食還是燉湯，都很適合。還可以拿來煉油，也別有一番風味。
緊接著程雲桃又發現了奶漿菌的蹤跡，這種菌的菌蓋呈現半球形，表面光滑溼潤，泛著淡淡的乳白色光澤，輕輕觸碰時，菌蓋邊緣會滲出奶白色的汁液，這也是它得名的由來。
奶漿菌的口感細膩柔滑，帶有一種獨特的奶香和淡淡的甜味，燉煮成湯後，湯色清澈而香味濃郁，令人回味無窮。
程雲桃每種都採了一些，不一會就裝了一兜子，正打算轉身離去的時候，又發現了松茸。
松茸的菌蓋厚實而圓潤，表面覆蓋著細膩的褐色鱗片，菌柄粗壯，色澤由深至淺漸變，底部略顯白色，湊近些能夠聞到淡淡松香，口感緊實而富有彈性。
見品相甚好，程雲桃索性又採了一些，滿載而歸。
“小梨你快瞧，好多菌子，待會全都一鍋燉了，雜菌煨雞，肯定特別鮮！”
程雲桃蹲在溪水邊，將採來的菌菇一次性淘洗了個乾淨，轉身又掏出了先前宰殺的雞。
方才因為時間忙著跑路，自然是顧不上這麼多，現在拉開了距離，可藉著休息的間隙將雞肉認真的處理乾淨。
至於剩下的雞雜就先收掇起來，到時候大火爆炒著吃。
雞的每個部位都有著不同的風味，需要搭配不同的調料和烹飪手段，才能最大程度地發揮出來。
