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劉紅軍沒什麼事,就一邊和趙師傅聊天,一邊看他幹活。

當然也有偷師的想法。

這一世,就想過老婆孩子熱炕頭的生活,自然離不開吃,要多學一點廚藝,這樣才能讓自己的日子,過得更加愜意。

看到趙師傅把洗乾淨的豬腿骨放到鍋裡去煮,接著又把雞骨架,雞爪,五花肉放到裡面,然後又在裡面加了秘製的料包。

劉紅軍在旁邊聞了一下趙師傅的料包,這是料包,也是藥包,劉紅軍簡單一聞,就分辨出裡面有二十味中藥。

基本上所有的調料,都是藥材,既有提味增香的作用,也有治病的效果。🅼.🆅𝕆🅳🆃𝙬.🅲𝓞𝓜

“趙師傅,你這是做豬骨湯?”劉紅軍好奇問道。

“不是,我這是煮點老湯!

明天婚宴上,要有一道菜,燒雞。

你這兒沒有老湯,所以我要用豬骨熬湯,這樣最後滷出來的燒雞才更能入味。”趙師傅笑著說道。

解釋完,趙師傅又接著說道:“今天我煮出來的老湯,你可以留著,以後可以繼續用來滷雞,滷豬頭肉都可以。”

“謝謝趙師傅!”劉紅軍連忙道謝。

後世這樣一鍋秘製的老湯,可是價值不菲,普通人獲得這麼一鍋老湯,就相當於獲得一個源源不斷的財源。

趙師傅調好老湯之後,又去了另外一邊,指點自己的徒弟,把魚肉切塊,然後剁成魚蓉。

這是準備做魚丸和魚排的。

趙師傅真的很用心,魚肉做魚排,魚肉丸,魚皮也留了下來,準備做涼拌魚皮。

魚鱗也熬製成魚鱗凍。

一條魚愣是做成了四道菜。

劉紅軍跟在趙師傅身邊給他幫著忙,也學習著一些食材的炮製方法。

不學不知道,這一學起來,才知道,原來食材炮製還有這麼多的講究。

這個和藥材炮製一樣,食材不同的炮製方法,最後做出來的美食也不一樣,有著不同的美味;藥材不同的炮製方法,最後的藥效也不一樣,治療的疾病也不一樣。

中午,趙師傅露了一手,做了兩桌菜,一桌趙師傅、劉紅軍他們吃,一桌給戲班的人。

用的材料和劉紅軍之前用的材料都一樣,但是做出來的味道,卻不是劉紅軍能夠做出來的。

吃完午飯,下午趙師傅帶著徒弟繼續做著準備工作。

戲班的趙班主,也帶著自己的兒女,繼續上臺唱戲。

不得不說,趙班主這些人,還真是賣力。

一上午都沒有歇著,雖然是輪流著上臺演唱,但是這一唱一上午,也是不輕鬆。

劉紅軍不知道老爹,給了多少錢,不過就著敬業的勁頭,還是很值的。

下午,趙師傅顯然輕鬆了許多,大部分需要提前做準備的都已經準備好,只剩下燒雞還沒做完。

一鍋也就能滷三十隻燒雞,明天的流水宴,要準備一百桌,所以最少要滷四鍋肉才行。

交代給徒弟之後,趙師傅來到外面,有了中午的酒菜,又同樣姓趙,一頓午飯的功夫,趙師傅和趙班主關係已經很好。

趙師傅直接繞進戲臺後面,走進後臺區聽戲。

劉紅軍沒有去聽戲。

他現在除了乾點活,不然心根本靜不下來。

所以,這一下午,劉紅軍不停的找著活幹。

大家都注意到了劉紅軍的異狀,不過想到他明天就要結婚,也都莞爾一笑,沒有說什麼。

過來人都知道,結婚之前,緊張興奮那都是正常表現。

好在下午,家裡來了好多的人,有小時候的小夥伴,還有知青們。

大家都是過來湊熱鬧的。

“紅軍,咋樣?是不是很激動啊?”

“他激動啥,估計該做的早就做了。”

“我看不像,你們沒看到紅軍,六神無主的樣子,哪像早就那啥過的···”

這些結了婚的,說話還真是毫無顧忌。

十七八歲結婚,在他們這邊一點都不稀罕。

十八九歲就當爸爸的,都很平常,大家都是早早結婚生子,等到了年齡再去領證。

在農村,超過二十歲,再想找物件,都找不到合適的。

因為,同齡的差不多都已經有了物件。

有人過來鬧騰著,劉紅軍的緊張情緒好了很多。

大家過來幫忙進行最後的收拾,貼上大紅色的喜字,把新被褥拿出來鋪到炕上。

村裡幾個兩三歲的男孩,還有他的小侄子,都被人放倒了炕上,讓他們在炕上翻滾,這叫壓床。

男孩壓床,寓意著早生貴子。

反正都是一些吉祥的講究。

晚上,老爹吃完飯之後,跟著趙班主去了隊部的客房,說是和趙班主聊天。

如果不是,臨走之前,塞給劉紅軍一本書,他就相信了。

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