第一百五十五章 穩賺不賠的生意

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隔天姜知渺來的時候春桃已經把石磨裡三遍外三遍的又洗了幾遍，水光油滑的，一看就乾淨的很。

許是沒見過豆腐的製作過程，父女兩稀奇得很，瞪著眼好奇的盯著姜知渺看，看的她一陣好笑。

黃豆她是從吳長生家買來的，原本她還以為買不到，沒想到村裡就有，倒是省了她去鎮上買的功夫。

昨日的黃豆已經被泡的軟爛，姜知渺將黃豆撈起來洗了好幾遍這才用石磨開始磨了起來。

石磨約莫是長久未用有些頓塞，姜知渺磨了好幾下才算是得心應手了起來。

一勺勺的豆子加水，就這樣慢慢的磨著，一直到盆裡的豆子都磨完，看著石磨下桶裡接出來的豆漿，姜知渺擦了擦額角的汗液，心滿意足的笑了笑。

磨完豆腐便是燒水，先前磨出來的黃豆漿液比較粗糙，若是想做成豆腐的話就必須要燒水來稀釋漿液，瞅著桶裡濃稠的漿液，姜知渺又去灶臺燒了鍋熱水加了進去。

準備工作做好後，下一步，便是過濾，姜知渺從家裡來的時候帶了塊紗布，見時候差不多了，她便讓春桃幫著撐起紗布，細細過濾了起來。

紗布洗的潔淨，從布里過濾出來的豆漿更潔淨，白花花的一片，看著好看極了，磨的豆子多，過濾的時間也不短，約莫一炷香後，桶裡的豆漿算是過濾完了。

濾出來的是豆漿，濾出去的是豆渣，豆渣雖好，但就是拉嗓子，想了想，姜知渺直接倒給春桃家的雞吃了，算是改善改善伙食。

桶裡過濾出來的豆漿姜知渺又放了些石膏粉進去，豆腐能不能成最主要的便是石膏粉，有了它，才能成就豆腐。

豆漿已經沒啥技術難度了，所有準備工作都已完成，現下就只需要將先前過濾出來的汁液倒進鍋裡煮沸，水開後盛進碗裡再加點糖進去就是街上賣的豆漿了。

姜知渺盛了幾碗豆漿出來，旋即又將鍋裡煮沸的汁液全都倒進了木桶裡，做豆腐，還要多費些功夫。

待桶裡的豆漿凝固後，姜知渺又將春桃家的篩子拿了出來，農家做豆腐自然沒有賣的那麼精細，她沒有磨具，就只能用家裡的篩子代替了，反正作用也差不多，管它凝固成啥樣還不是要吃進肚子裡。

將篩子下面鋪上幾層紗布，再將木桶放於篩子下，旋即姜知渺就將桶裡凝固成型的豆漿全都倒了進去，事畢，她又在篩子上蓋了幾層紗布，壓了塊板和石頭，至此，只需靜待豆腐成型即可。

約莫一刻鐘後，姜知渺揭開紗布，一篩子一篩子白白嫩嫩的豆腐映入眼簾，看著就讓人心生歡喜。

席面上要用的豆腐多，所以她就沒舀那麼多豆漿出來，雖然喝不飽但嚐個味還行。

原本豆漿剛成的時候姜知渺就讓春桃和李根生喝了，誰知他們父女也是倔驢一個，非得等她先喝才肯動嘴，幾人喝到嘴的時候，豆漿已然有些涼了。

雖說春桃娘沒去之前李根生家裡還算是有些餘錢，但畢竟是莊戶人家，豆漿這種有錢人戶才能喝得起的玩意兒，他們還真是頭一回喝。

春桃原先還有些不敢下嘴，她瞅著碗裡白的發亮的豆漿，小心翼翼地輕嘬了幾口，嚐到味後，這才大口大口地喝了起來。

又綿又甜，這是春桃入嘴之後最直觀的感受，沒喝過豆漿之前她一度認為紅糖水是她的心頭好，這回喝上了豆漿，她才知道了什麼是人外有人，天外有天。

“渺姐，這豆漿也太好喝了吧，我這輩子還從來沒有喝過這麼好喝的東西呢。”

春桃咕嚕咕嚕幾口下肚，隨手抹了下嘴邊的浮沫，眼睛發亮的看著姜知渺說道。

“沒錯，這豆漿確實好喝，從前去鎮上倒是看到過有賣的，就是價錢也高，沒想到，沒想到居然這麼好喝，倒確實值那麼多銀錢。”

李根生喝的興起，面上浮現出一抹薄紅，附和著點了點頭。

姜知渺喝了口豆漿，捧著碗笑道：“那當然了，廢這麼大功夫做出來的能不好喝嗎？”

說到這，李根生的眼神暗淡了許多，他低著頭，深深嘆了口氣，悶悶道：“你說的對，這豆漿和豆腐做起來確實費事，不然的話，也算是個來錢的路數，說起來，咱這十里八村的還沒有人做呢。”

話落，李根生漲紅了臉，慌忙地朝姜知渺揮手說道：“叔，叔不是那個意思，叔，叔就是想說如果你家要做豆腐這個營生的話，往後家裡也算是有了個來錢的路數。”

姜知渺何嘗不知他心中所想，李根生的身子大不如前了，家裡的重活也不能幹，除了春桃去做些雜活，撿些野菜來維持生計外，家裡的日子過的很是艱難。

若是他家能做豆腐賣的話，不僅能有個正經的事做也能給家裡添些家用，實在是個好事，不過，就他那身子能行嗎，說實在的，姜知渺是有些懷疑的。

“根子叔，興起時做一回倒還行，這要是天天做來賣還不得累死啊，你也知道，我家裡除了我和我娘算是勞動力外，弟妹還小，這活這麼重，真要做起來就顧不上家了，我是不打算做去賣的。”

李根生聽到這有些吃驚，做豆腐這麼賺錢的營生她居然不做？一斤黃豆能出四斤左右的豆腐，黃豆一斤兩文錢，市面上一斤的豆腐也賣兩文錢，如此一來，除去成本外就能賺個六文錢，這可是穩賺不賠的生意！

思及此，李根生訝異的看了她一眼，正準備再問，只聽她又道：“我不做但你能做啊，左右你屋裡的傢伙什都是全的，做豆腐的成本又不高，在這周圍也算是個稀奇的吃食，只要你做出來就不愁賣的，倒也算是個營生。”

李根生心裡自然想做，但這做豆腐的法子畢竟是人家的，他做算是個怎麼回事啊？聽到這，他連連揮手，嘴裡直說道：“不不不，這法子是你的，要做也是你來做才是，我這身子骨，只怕是做不了這事。”

春桃左顧右看，見姜知渺說了自家能做，她湊到她跟前，笑著說道：“我我我，我能做，我爹做不了，我可以！”