第103章 吃烤肉
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郭喜安聽了劉大花的話，提醒她早起幫忙她不稀奇，還特意提醒一句讓她姐姐和一群孩子都去吃席，那可就稀奇了。
她有些懷疑地看著劉大花，一時沒有說話。
劉大花雖然沒有進去她家的打算，但見郭喜安出來半晌也沒有要請她進去坐坐的意思，心裡暗罵，果然是沒有教養的，自己婆婆過來，就這麼把人堵在院子外說話。
再一看以前荒涼的院子現在被拾掇得井井有條，雞舍裡雞群嘰喳，旁邊菜地齊整儼然，撒下的菜籽已經有綠苗冒出，一派欣欣向榮的樣子，她這心裡是又嫉又恨，想都沒想地脫口而出：
“你公爹的壽席肉菜備得不多，你把家裡的幾隻雞綁著明天一起帶過去。”
郭喜安看著雞圈裡分家得的兩隻母雞和才出生的六隻小雞仔，都快被氣笑了，這劉大花還真是雁過拔毛啊，這話都說得出口。
不過先前這心裡的懷疑也去了大半，只當劉大花如此殷勤上門就是記掛著自家這點財產，見外面有從地裡回來的村民經過自家門口時好奇地往她們這裡看，郭喜安也懶得和劉大花爭吵，只掛著笑臉點頭，一派和氣的樣子。
劉大花見此十分滿意，也沒有再糾纏，心滿意足地回家了。
小向澤從屋裡跑出來一把抱住郭喜安，仰著小腦袋可憐巴巴地詢問：“娘，你真要把咱家的雞送去給奶奶家嗎？”
家裡就兩隻母雞，那可是留著下蛋的，六隻小雞仔一個月的時間都還沒滿，就拳頭大點，拿去做菜塞牙縫都不夠的，沒想到奶奶連這都不放過。
郭喜安見小傢伙一臉不忿的樣子，蹲下揉了揉他的小腦袋：“不會，娘懶得和她廢話，唬她的呢。”
聽孃親這樣說，小向澤才放下心來。
郭喜安牽著她的小手往屋裡走，郭喜春把準備好明天要送的禮拿來給她看，滿滿一竹籃的雞蛋和一刀上好的五花肉。
這五花肉還是她今天特意從鎮上割來的，足有六斤六兩。
“家裡存的雞蛋都放上了，剛好湊滿一籃子。這豬肉我用繩子這樣穿上，明天也好提過去。這麼厚的禮，他們程家總不會對你再有什麼話說了吧。”郭喜春說道。
之前妹妹和老程家鬧的那些矛盾，雖然明眼人都知道是老程家不在理，但也有那些抓著孝道不放的老古板，私下對郭喜安很有些微詞，郭喜春多少也聽到一些，這次要去老程家吃壽席，這壽禮備得豐厚些，她想著也能讓那些人改觀對妹妹的看法。
郭喜安豈是在乎這些的人，見姐姐把家裡的好東西都裝上，她忙上前接了過來，“哎呀，姐，你想什麼呢？咱們送再多的好東西去他家，都是肉包子打狗，他們是那會念咱們好的人嗎？”
郭喜春有些迷惑了，“這肉不是你買來專門給老程家送禮的嗎？”
郭喜安呸了一聲，“他們也配？”
她把雞蛋全部拿出來，往竹籃裡面鋪了半籃子的細糠，再一半放上雞蛋一半放上切了一半的肉，才把重新裝好的籃子遞給郭喜春道：“諾，送這些就行了。”
就是這些，郭喜安也心疼著呢，不過面子上總要過得去，這半籃子肉蛋，在這村裡，也是不錯的壽禮了。
至於剩下的肉蛋，郭喜安打算今晚上給家裡人加餐。
幾個孩子知道又有好吃的了，高興得不行，都圍在廚房裡面不走了。
郭喜安現在手裡寬裕了，對孩子們的身體健康和營養補充都很是看重，在吃食上是從不肯將就的。
今天從鎮上回來的路上，看到了幾叢長得十分茂盛的紫蘇，那紫蘇葉也是鮮嫩得很，她摘了一大捧回來。此刻再看著還剩下的四斤多的五花肉，她決定今天晚上做烤肉吃。
將剩下的五花肉全部洗淨切成稍厚一點的肉片，先盛在小盆裡，打上一個雞蛋，放入白糖、辣椒麵、孜然粉和醬油，再切點蒜片和蔥段丟進去，抓拌均勻，讓它先醃製個半小時左右。
接著就是調料碟，郭喜安就拿碗倒了半碗細辣椒麵，裡面撒上鹽、白糖、花椒粉和白芝麻攪拌均勻，熱鍋加入香葉八角和攪拌好的辣椒麵幹炒，炒出香味後盛出，將裡面的八角和香葉撿出來，這樣一份簡易的幹辣椒碟就做好了，拿來蘸烤肉吃，最適合不過。
家裡最後還剩下五個胡芋，郭喜安全洗了削皮切片，待會一起烤著吃。
烤肉本來是要邊烤邊吃才更有氛圍和味道，但是家裡暫時沒有合適的烤具，郭喜安便把灶上的大鍋擦乾淨，就這麼燒火加熱，鍋上刷油，把醃好的五花肉貼在鍋壁上慢慢煎烤。
燒得熱熱的鍋壁一貼上五花肉，便發出滋啦的一聲響，灶上的鍋夠大，郭喜安手腳麻利地將肉片貼滿鍋壁，不一會兒，烤肉的香味就瀰漫了整個廚房，孩子們眼巴巴地圍在灶邊看著。
郭喜安站在灶邊不停地翻烤，這鐵鍋的導熱性很強，這樣用來煎烤肉也挺快的，很快第一鍋的烤肉就被煎得兩面金黃，
將煎好的烤肉用盤子盛出來，烤肉就是要趁熱吃，一家人就圍在灶上吃的這一頓飯，郭喜春端來了一盆子的白麵饅頭，這烤肉蘸上特製的辣椒麵，包在饅頭裡面吃起來那叫一個香。
烤肉溢位的油脂都留在鍋裡，郭喜安將就著這些油脂一口氣煎了七八個荷包蛋，這才把剩下的五花肉在貼在鍋壁上繼續煎烤。
端著一盤子荷包蛋過來時，郭喜安才發現，孩子們都是人手一個饅頭捧著，就把烤肉夾在饅頭裡吃，旁邊的紫蘇葉是動也沒動。
“怎麼不用紫蘇葉包著烤肉吃？那樣吃可香了。”
郭喜春奇怪，“我還以為這是你還沒炒的呢，這是能生著吃的？”
“當然能。”郭喜安暗罵自己糊塗，姐姐和孩子們都沒這樣吃過，自然不知道這個吃法。
她把煎蛋放在灶上，給他們演示一遍，拿了一片紫蘇葉，又夾了塊烤肉蘸了幹辣椒，包在紫蘇葉裡，一口塞進嘴中，含糊道：“就這樣吃，可美味了，你們試試看。”
