第16章 精算大師
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柴霄看清此人，不禁又是一驚。
“先生！您怎麼也來了！又是何時坐這的？”
來人，正是蘇仲景！
這位飽讀讀書，有著經天緯地之才的少傅，身形消瘦卻透著一股儒雅之氣。
一身灰色長衫，更顯其質樸。
“我嘛，聽說你帶著衛兵跑圈，就往這來了。”
“到的時候，與淑妃娘娘前後腳，也是君上說早餐會時。”
“我也表個態！”
“讓他們算了，我這一日三餐，能省四十兩。”
“十天，就是四百兩！”
柴霄聽了，不禁苦笑。
想想也是，能在這樣情況下，不被自己察覺，還能讓人幫著算賬的。
也就只是老孃和老師了。
可這二位，明明早到了，卻不說，就在旁邊眼睜睜看著。
這是看戲呢？
昨日不是說好了，一起解決眼前最難之事，籌齊百萬兩銀子麼？
如今就這麼光看著，讓我一人又“導”又“演”。
遛娃呢？
不過，話說回來，這二位肯定是想看看我這已經十八歲君上的獨立能力。
到底，能不能徹底摘掉這個草包的帽子？
柴霄雙手平舉，重重施禮。
“我沒想太多，就想著別把自己吃毀了！”
“用不了的開支，都投到百萬兩認捐裡去賺錢。”
“至於讓伊太和出去開館子，或許是目前最為有效的收入渠道。”
“即便如此，還是連累母親和先生也縮減飲食，跟我一起省出銀子。”
“孩兒先行致歉！”
雲淑妃、蘇仲景紛紛擺手。
“這是好事！”
蘇仲景更是有感而發。
“給你和大皇子當了十幾年先生，我今日卻覺得，你才是我的先生！”
柴霄被嚇壞了，一躬到底。
“先生，是不是三餐節省讓您覺得難受，所以這般折煞學生！”
“學生個人出銀子，用騙老二柴火的錢，中午請您吃大餐，可好？”
雲淑妃笑著打了兒子一下。
“你說你，昨晚用驛使為賭，贏了先生二百兩，還回去不就行了！”
“為何，還要用騙老二的錢？”
柴霄一直襬手。
“贏先生和您的錢，是要放到認捐百萬兩裡去賺錢的本金，所以不能還！”
“還是用騙柴火的錢吧！以後，要是騙得再多些，就更好了！”
“哈哈！”
雲淑妃和蘇仲景不禁莞爾。
蘇仲景很快肅穆神色。
“君上，剛才可是許了伊大廚，租金不用管！”
“敢問，這也得算作花銷吧。打算把這館子的地點選在哪？”
柴霄一凜，不禁感嘆。
“還是先生思慮周全，心細如髮。我這正打算實地看看去，先生可願同往？”
蘇仲景笑了。
“看看去！”
雲淑妃見兒子與先生的思維同步，心裡又驚又喜，笑道、
“我也去！”
柴霄衝張保招手。
“精算師，叫上伊太和，還有他準備派到四個館子當頭兒的副廚們！”
“然後，讓姚進也帶幾個人！”
精算師？
張保一愣，不知道君上為何這般稱呼。
但今早以來，已習慣了一直被牽著走。
照辦就好！
更何況，他叫上主副廚，相當於提前熟悉環境，為開館子做準備。
再叫上侍衛長和衛士，是因為微服私訪，得確保安全。
很周到，沒理由不聽啊！
“是！”
張保應了一聲，迅速安排一干人等同行。
再讓荷韻和蘭芷等侍者分別送君上、淑妃娘娘和少傅回去換便裝。
他自己跟在了君上身後。
柴霄目送雲淑妃和少傅先行，走在這位大總管前面，笑眯眯地回過頭來。
“所謂精算師，得學會三項活兒，評估，定價，配置。”
“看你剛才不用算盤。全憑心算，又快又準，不錯！”
“可以說，具備了做好一名精算師的基本素質。”
“但要做好，還有很長的路要走！”
“第一，靠心算，可知價位，並進行比較，孰優孰劣。”
“這叫評估！”
“第二，判斷趨勢，確定價格。比如羊肉包子，開在外面的館子，是翻一番，還是兩番？”
“或許，因為它常見，只翻一番。”
“而海參燴豬筋、燉鹿尾，這等不常見、皇家御廚味道難得嘗著的，可翻三番，甚至更多！”
“這叫定價！”
“第三，開這四個館子到底需要多少人？是平均分配，還是有所不同？”
“每日的菜品準備，也是如此。是完全一樣，還是各有側重？”
“結合館子的取名，是不是與主選菜品搭配起來，更吸引人？”
“比如說，東館，主推乳鴿高湯，就起名伊尹湯宴。”
“南館，主推烤全魚，就起名太和全魚。”
“這叫配置！”
眼見張保的眼裡，冒出了與平時完全不一樣的光芒。
柴霄知道，這番“今為古用”算是找對了人。
其實，自己只是說出了“精算師”最基本的職能而已。
還有諸如金融參與進來的風險研判與規避、機率統計、設定邊緣模型等等，沒說。
即便說了，張保也聽不明白。
這番結合現實的基本職能，已經夠他練上一陣了。
更重要的是，每一點對他來說都是全新視角。
特別是最後提到的伊尹湯宴、太和全魚，一定會讓他在內心產生別樣“觸碰”。
竟然還可以這樣？
太離經叛道了！
不！
應該是太不可思議了！
別說！
就是可以這樣！
只不過，以前從未往這方面想過！
柴霄加重了語氣。
“歸根結底，要想當好這個‘精算師’，兩個字，用心！”
“而要想讓收入五千六百兩變為現實，七個字，做自己該做的事！“
張保聽君上說著，不知不覺停下了腳步。
他感覺自己的心，跳得忽快忽慢，已然不聽使喚。
先是一直緊縮，似乎在宣告自己的卑微和無知。
然後，猛然膨脹起來，就像衝鋒時響起的戰鼓，無時不刻只有三個字：“衝！衝！衝！”
既驚又喜！
腦海中，開始是一片空白。
但很快，被君上點撥的各種“不可思議”的思緒，如脫韁的野馬湧入，肆意狂奔。
被“驚”得有些茫然，但更多的，是對即將實現的嚮往之“喜”。
兩種極端情緒不斷交織、碰撞，讓他整個人都陷入一種近乎痴狂的狀態。
柴霄說完，停頓一步，靜靜看著張保。
張保一怔，當即單膝點地。
“君上！微臣領命！”
“用心！”
“做自己該做的事！”
柴霄笑了笑。
“起來吧！伊太和是把好手，但時間倉促，他能把菜品做好，就不容易！”
“其它的諸多事宜，你多操心！”
“十天後，你慢慢帶幾個徒弟，接你的班。”
“對於伊太和及那幾個副廚，也讓他們學學精算配置。”
“你好騰出手來，有更大更多的事，等著你去幹！”
張保雙手持禮，鄭重應道。
“是！”
說話間，柴霄已經來到寢府之前，正準備邁步進門。
張保問出一句。
“君上，剛才淑妃娘娘和少傅都問，東南西北四個館子，咱們先去哪兒？”
柴霄並未停頓，示意荷韻和蘭芷關門。
“到了，就知道了！”
“對了！你倆，幫我把調兵的虎符找出來！”
“我忘了放哪了！”
“沒準兒，哪天就要用上！”
